Rychlá jídla na dovolené
Holky poraďte, pište, piště, rychlá jídla ,která si mužeme připravit na dovolené. Připrava do 30 min!!!
Stručné shrnutí
- Pro přípravu jídel do 30 minut se jako nejpraktější označují těstoviny, kuskus, rýže, rizoto, těstovinové saláty a červená čočka.
- U pobytu u moře je doporučené využít čerstvé ryby a mořské plody (sardinky, makrely, tuňák, krevety, slávky) a připravit je na pánvi nebo grilu s olivovým olejem, česnekem a bylinkami.
- Příprava jídel dopředu (zavařené maso ve sklenicích, zmrazené porce) a přenosné vybavení (toustovač, pánvička, chladicí taška, brikety) výrazně zkracuje čas strávený vařením na dovolené.
Nejčastější otázky
Q: Jaká jídla na dovolené zvládnu připravit do 30 minut?
A: Nejrychlejší volby jsou těstoviny, kuskus (cca 15 minut), rýže, rizoto, červená čočka (cca 15 minut), těstovinové saláty a rychlé pánve s kuřecími nudličkami nebo mraženou zeleninou.
Q: Je červená čočka skutečně rychlá na vaření?
A: Ano, červená čočka se v diskusi opakovaně uvádí jako hotová za zhruba 15 minut a obvykle není třeba ji předem namáčet.
Q: Co si prakticky vzít z domova na dovolenou, aby se vařilo rychle a bezpečně?
A: Doporučují se zavařené porce masa ve sklenicích, zmrazené porce v přenosné lednici, základní koření (sůl, bazalka), toustovač, pánvička a chladicí taška pro převoz potravin.
Q: Jak nakupovat suroviny u moře?
A: Doporučuje se kupovat čerstvé ryby a mořské plody přímo od místních prodejců (sardinky, makrely, tuňák, krevety, slávky), čerstvé ovoce a zeleninu a případně pršut nebo maso v místní masně.
Q: Mají smysl konzervy a hotové omáčky na dovolené?
A: Ano, někteří radí používat skleničky s omáčkou na špagety, konzervy (např. Morca della zmíněno jako oblíbená konzerva) nebo taveňák a lanšmít pro rychlá jídla; jiní však varují před kvalitou některých konzerv a doporučují čerstvé suroviny.
Q: Jak ušetřit čas v kuchyni na dovolené bez ztráty chuti?
A: Tipy zahrnují zavařit nebo zamrazit hotová jídla dopředu, připravit těsto na pizzu přes noc v lednici, dělat jednopekáčová jídla (kuře s brambory a zeleninou) a připravit směsi (eintopf) s masoxem pro rychlé dusení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rychlá jídla jako těstoviny, kuskus a červená čočka jsou praktická volba pro vaření do 30 minut.
- Na dovolené u moře se vyplatí využít lokální čerstvé ryby a mořské plody připravené na pánvi nebo grilu.
- Příprava potravin předem (zavařování, mražení) a přenosné vybavení (toustovač, chladicí taška, pánvička) usnadní vaření během pobytu.
Sporné názory
- Konzervy a hotové omáčky jsou praktické a rychlé versus konzervy mají horší kvalitu a lepší je kupovat čerstvé suroviny.
- Palačinky se některými uživateli považují za rychlé (8–10 kusů za ~20 minut), jiní tvrdí, že hromadné smažení trvá hodiny a nejsou vhodné do 30 minut.
Otevřené otázky
- Jaké konkrétní vybavení bude k dispozici v pronajatém apartmánu (pánvičky, trouba, gril) bývá předem nejisté a ovlivní výběr jídel.
- Optimální poměr mezi přinesenými zavařeninami/zmrazenými porcemi a nákupem čerstvých surovin na místě závisí na délce dovolené a dostupnosti místních trhů.
Zmíněné značky a firmy
Dukat, Podravka, Lidl, Morca della, Jimejinak.cz, Modrykonik.cz
Zmíněné produkty a metody
kuskus, bulgur, těstoviny, rýže, rizoto, červená čočka, těstovinový salát, buřtguláš, smažený sýr (smažák), taveňák, lanšmít, Morca della (konzerva), zavařené maso ve sklenicích, zmrazené porce, toustovač, pánvička, gril, brikety, chladicí taška/přenosná lednice, pečení v jednom pekáčku, předpříprava (zavařování, mražení), rajčatová passata, pesto s ricottou, parmazán, Niva, masox (bujónová kostka), pečení/opečení ryb a mořských plodů, použití olivového oleje, česneku, petržele a vína
Místa a osoby
Chorvatsko, Itálie, Slovensko
lečo (mám zavařenou skleničku, tak jen opeču na pánvi uzené, prsknu na to skleničku a pak i vajíčko a je hotovo
nudle s tvarohem
a dál se taky ráda nechám inspirovat
Náš jednoduchý a oblíbený, dobrý za tepla i za studena je těstovinový salát se šunkou, zeleninou a smetanovou zálivkou ( ta je s česnekem)
kuřecí maso se sýrovou omáčkou a těstovinami. Do 30 minut to je uvařené. Ale taky záleží, kde na té dovolené budete. Třeba na plynovém vařiči někde pod stanech bych to vařit nechtěla. 🙂 V apartmánu klidně.
Smazak s bramborem,testoviny s tunakem,livance,rizoto ,spagety ,opecece uzene s bramborobou kasi,syrovka s testovinsma,bramboraky ,vajecne omelety
zkus koupit skleničky s omáčkou na špagety a rýži. Pak dělám těstoviny s omáčkou z pytlíku. Dál kuře na paprice, na to kupuju doma uzené maso. Ale klidně můžeš tam koupit klasické kuře. Buřt guláš už tu byl zmíněn. Rizoto. Smažák s bramborem, doma udělané řízky, na první den to jde, chvíli to vydrží. Těstoviny se špenátem a smetanou. Saláty atd. Jezdíme takto i 3x ročně k moři, takže jídla mám vcelku zmákla 😀
Zatim to vypada priblizne takto:
1. Rizoto
2. Fazolky v rajske se speclemi
3. Bramborova kase s klobaskou/uzenym
4. Burtgulas
5. Testovinovy salat se zeleninou a jogurtovym dresinkem
6. Ryze s kurecimi nudlicky na kmine
7. Spagety s omackou/kecupem a syrem
... neco tomu chybi...
Jasne palacinky na sladko nebo se špenátem
Jeste by me zajimalo jakym zpusobem oripravujete syrovou omacku k testovinam
rajčatovka na pastu, česnek+olej na pastu, ryba, maso s pečivem..pity s rajčaty, bulgur
Jo a ještě jako rychlovku dělám takový lehký eintopf na pánvi - kuřecí nudličky osmahnu s cibulí, pak přidám nějakou zeleninu (klidně mraženou směs dle chuti, pro dva dám celý pytlík a ani se s tím nerozmražuju) a přihodím nějaký masox. Dusím 15 - 20 minut, občas přemíchnu a pak odkryju a vysmažím vodu, dochutím podle potřeby (máme to rádi s kari). Je to akorát na těch 30 minut a práce je u toho tak na 10 včetně loupání té cibule 🙂 Dá se to jíst i tak, bez přílohy (dietka, né? 😀 ), jí to i můj chlap. Ve zbylém čas ale můžeš uvařit rýži nebo brambory.
Ja do smetany rozpustim nivu( mame to radeji aromatictejsi ).... + pridam nekdy bazalku ,nekdy trochu kari,pak k te nive jsou vyborne vlasske orechy.
lunchmeat(lanšmít) smažený s brambůrkem a okurek,nebo vaječná omeleta se spoustou zeleniny. Taky kuřecí nudličky na kari jsou rachlé...
Čočka a volské oko, špenát s vejcem a bramborem, fazolový kotlík s párkem a chlebem, koprovka s vejcem a bramborem, pokud by byla trouba, tak třeba žemlovka nebo grilovaný lilek se sýrem a bagetka. 😉
Ještě mě napadlo maso naprudko s bramborem (hranolkama), smažák s bramborama (hranolkama) nebo třeba bramboráky (když se nedělají pro celý regiment, tak jsou raz dva). Nebo třeba čína (jakákoli směs masa se zeleninou) s nudlama nebo rýží je taky rychlá
Jinak když je teplo, tak se většinou spokojíme třeba jen s nějakou hutnější polévkou
..nějaká "čína" (ať už s rýží nebo nudle), kuskus nebo bulgur na X způsobů, různé omáčky na těstoviny (nebo gnocchi) s raj.protlakem nebo smetanou, špenátem, variací je nespočet.
Dál lečo, buřtguláš, palačinky, topinky se směsí, nové brambory s tvarohem, smažák, rizoto, různé těstovinové a zeleninové saláty s vejcem, nebo sýrem, nebo šunkou, nebo tuňákem.
No,záleží taky na tom, zda je dovolená v ČR, nebo v zahraničí, někde u moře, co se dá kde koupit.
JInak hodně vařím v létě různé eintopfy, dám tam na kostky nějaké maso, třeba vepř. kýtu, brambory a pak různou zeleninu, co dům a zahrada dá: cuketu, papriku, kukuřici, rajčata, cibuli, plechovku fazolí, koření podle nálady, pokaždé to vypadá a chutná trochu jinak.Nejvíc zabere příprava, krájení a loupání, ale pak se to dělá samo. Doma dělám na sporáku, na chatě v kotlíku na ohni.
jsem to zde tak pročítala, no vaří na dovče vždy a některá jídla si teda moc nedovedu představit... třeba tu čočku...to není moc jídlo do půl hodiny...bramboráky už vůbec...
Hodně jídel, co zde je je sice rychlé, ale náročnější na suroviny, pokud jedete do zahraničí, třeba veškeré maso je třeba koupit tam.. zeleninu taky asi, už se to tolik cenově nevyplatí 🙂
@barinkas když se čočka namočí předem, tak ji mám za 20minut max. Na dovolené ji teda nevařím, ale rychlé jídlo to je. jak píšu, hodně záleží na tom, zda je to dovolená u moře, tam bych spíš udělala nějaký salát, vzala si pečivo v poledne, a sehnala si ubytko s polopenzí nebo aspoň snídaní, v Čechách v apartmánu jsem trošku vařila, to je prostě něco jiného. Tazatelka neuvedla, kde bude vařit, ale jistě si ěnco vybere.
Moje kamarádka do Chorvatska zavařuje maso do sklenic, ale s tím teda zkušenost nemám. Mě by to tahání jídla tam a vaření v tom vedru odrazovalo.
My varime cestoviny, spagety s konzervou Morca della ta je top, gnocchi so smotanou a syrom, halusky s bryndzou. Den dopredu zarobime cesto na langose vydrzi v chlade par dni a mozme postupne smazit kolko chceme. Najhorsie je ze dopredu nevies vybavenie kuchyne a potom je to cista improvizacia ked nieco chyba 🙂
rozhodně kuskus s čímkoliv. je to dobrý a rychlý! saláty všeho druhu a složení. hustčí polévky. u nás je oblíbená gulášová. z mletého masa je rychlá a s rohlíkem nebo chlebem i sytá. červená čočka je taky výborná a rychlá na úpravu. jinak moje máma na takové cestování vždy navařila a zavařila předem. si pamatuju kdysi v řecku..zavařila uzené a pak jsme si jen koupili brambory a udělali kaši. nebo zavařila plátky masa se šťávou a k tomu jsme pak uvařili těstoviny, kuskus jsme tehdy neznali 😅 ono i záleží jestli to máš v plánu vést do zahraničí a jakou dopravou nebo tady u nás, jestli teda u stanu v kotlíku nebo v apartmánu na sporáku, jestli je to pro vás a děti skleničky nebo už jsou děti větší a budou to jíst s vámi a hlavně jak moc zdravě jako rodina jíte...to dost ten výběr jídla ovlivní 🙂
Pokud to bude u moře tak rozhodně:
- čerstvá mořská ryba, olivový olej, rozmarýn, sůl - hodit na gril nebo do trouby + zeleninový salát , brambor, bagetka
- krevety, slávky, jiné mořské potvůrky oloupat, hodit na pánev, s oliv.olejem ,česnekem, cibulkou, petrželkou, klidně přidat cherry rajčátka, podlít dobrým vínem a za 10 minut můžeš podávat na stůl
Pokud je to ve vnitrozemí, tak do lednice naložit maso a rychle osmahnout na pánvi + příloha.
...bude to u more s detma. Takze instatni veci moc neberu, spis chci chutné a zdravejši jidla. Maso a cerstvou zeleninu si koupime. Vybaveni kuchynky, je dostatečné. Ale asi si donesu nejake koreni a sul. Mozna bazalku. Uz jenom aby ti mi prckove vsechno snedli 🙂
Rizoto, "špagáty s kečupem", kuřecí nudličky s rýží,...ale co dál?