Jak vybrat nejlepší sušičku na ovoce a houby?
Zdravím, poradíte jakou pořídit el.sušičku na ovoce a hlavně na houby? Aby byla dostatečně velká, výkonná, úsporná...
Ahoj, u hub je podle mě rozhodující teplota, ne výkon. Suší se spíš pomaleji a při nižší teplotě, tak kolem 40 až 45 °C, výš už jim to bere aroma. Takže bych se díval hlavně po sušičce, kde jde teplota nastavit po stupních, ne jen přes tři pevné režimy typu ovoce/maso/bylinky. Klobouky krájej na 3 až 5 mm, nožičky rozřízni podélně a počítej tak 6 až 10 hodin podle tloušťky. U ovoce je to stejné, jen to trvá déle.
Mám sušičku Mistral a jsem velmi spokojena. Suším zeleninu, bylinky, ovoce ,houby, ovocné kůže, maso...
Je ale veliká, defakto další trouba.
Ahoj, k výběru sušičky přidám jednu věc, co se dost podceňuje: provozní náklady.
Sušení jablek je 10 až 12 hodin, ovocné placky klidně 14 až 18. Sušička bere 400 až 550 W, takže jeden cyklus je 5 až 8 kWh. Při zhruba 6 Kč za kWh se dostaneš na 30 až 50 Kč za jedno sušení a za sezónu klidně na 1 500 až 2 500 Kč. To už je skoro rozdíl v ceně mezi levnou a lepší sušičkou, který se ti vrátí. Vybírat jen podle pořizovací ceny je past.
U levných modelů se často řeší taky plíseň. Pomůže sušit v jednom nepřerušeném cyklu, nakládat jen zdravé a nepoškozené ovoce a po usušení sklenice na pár minut zavařit v páře.
Srovnali jsme 5 sušiček podle toho, co v praxi rozhoduje (kapacita, rovnoměrnost sušení, údržba, hlučnost a cena), najdeš to tady: https://szj.cz/recenze/nejlepsi-susicky-potravi... . A na přepočet elektřiny je tahle kalkulačka, zadáš příkon a hodiny a spočítá náklady za rok: https://szj.cz/nastroje/kalkulacka-provoznich-n...
Jsem z redakce szj.cz, píšeme recenze spotřebičů, tak to říkám na rovinu. Čísla výše ale sedí. Ondra
Koupila jsem před lety tuto, mám 7 plných neděrovaných pater nad sebou. Top na sušení masa ( 1,5kg hovězího najednou ), bylinek, ovoce.
https://www.onlineshop.cz/susicky-ovoce/susicka...