• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Je možná alergie na mléko své matky?

25. října 2011 
@katka.stran je možná reakce na BKM ve vaší stravě. Vynechala bych na 2 týdny veškeré mléčné bílkoviny ze své stravy.

A teď cituji z mého článku:

Náhrada BKM (mléka a mléčných výrobků) v jídelníčku kojící matky (případně batolete):

Vzhledem k nutnosti vynechat mléko a mléčné výrobky (jogurty, kravské mléko, sýry, tvaroh, pomazánky, smetánky, ale i BKM v pečivu, kde mnohdy nalezneme např.syrovátku, odtučněné mléko, atd.) nastává problém, jak nahradit tyto potraviny v jídelníčku a jak suplementovat tolik potřebný vápník.

... margaríny: používat margaríny bez BKM, např. Perla s vitamíny, Alfa vital, Flora light, Stella, atd.

...pečivo : musí být bez BKM – kupovat jen to, kde známe složení - např. balený chléb. Obecně- chléb mnohdy bývá bez BKM, zatímco ostatní pečivo (loupáky, koláčky, atd.) zpravidla nikoli.

...náhrada kravského mléka: k přímé konzumaci jsou, s ohledem na vysokou potřebu vápníku, pro kojící matku nanejvýš vhodná Rýžová nebo Ovesná mléka s přídavkem vápníku, která již dnes jsou běžně dostupná na trhu (v prodejnách Zdravé výživy, nebo v DM – Reis drink extra Ca, atd.). K vaření a pečení lze jako náhradu kravského mléka využít též zmiňovaná alternativní mléka - ale z finančního hlediska je dobré kombinovat je s mléky např.Oves milk, Kokos milk, atd. Nejsou však vhodná mléka sojová ani s přídavkem soji (častý je souběh alergie na BKM a na soju), ani kozí ani jiné savčí mléko.


..náhrada jogurtu: namísto jogurtu si lze dělat pudinky a kaše, a sice z výše jmenovaných obilninových mlék, vynikající jsou též rýžové jogurty, které lze sehnat na pultech prodejen se zdravou výživou

…suplementace vápníku:

Vzhledem ke krytí potřeby vápníku (DDD pro kojící matku činí cca 1500 mg Ca / den) je vhodný dostatek zeleniny (zejm.brukvovité- brokolice, květák), luštěnin, výborným zdrojem Ca jsou mořské řasy- ty vzhledem k vysokému obsahu jodu však dávkujeme v malém množství , zato pravidelně (např. 2 špetky nori vloček do polévky, lze i jiné řasy – např.hijiki, aramé, atd.-do hrnce s polévkou pro celou rodinu stačí množství odpovídající velikosti poštovní známky).

Výborně vstřebatelný vápník z mořských řas je obsažen v obilninových mlécích – např. Reis drink extra Ca, Nápoj rýžový s kalciem BIO NATURGREEN, Nápoj ovesný s kalciem BIO OATLY, atd.- kojící matce 4 dcl takovéhoto nápoje dodají 480mg Ca a i z hlediska jodu jsou tato mléka bezpečné potraviny. Nezapomeňme zde na zásadu vstřebávání Ca – nekombinujme potravinu bohatou na Ca s potravinou bohatou na Mg, takže nikdy nekonzumovat dohromady např. celozrnné pečivo a nápoj obohacený vápníkem.

Přesto je však nárok na spotřebu Ca kojící matky tak vysoký, že při bezmléčné dietě je vhodné dodávat vápník také formou preparátu, jako vhodné, neboť kvalitní, jsou např.Caltrate Plus, Calcichew, atd. Nezapomeneme na zásadu vstřebávání Ca- doplněk s Ca brát nejlépe nalačno, velmi vhodné je hodinu na to nejíst, protože Ca potřebuje k svému vstřebání nízké pH žaludečních šťáv.

Více pojednává o vápníku můj článek

http://www.proalergiky.cz/aktuality/132.html
25. říj 2011 ve 21:45  • Odpověz  • To se mi líbí
Tvůj příspěvek