Proč není kravské mléko vhodné pro děti do 3 let?
Co je špatného na kravském mléku? A proč zrovna hranice 3 let? Přijde mi to jen jako loby výrobců UM... Kupujte naše báječná (nehorázně drahá) mléka, která jsou šitá dětem na míru a obsahují kupu vitamínů (které bůh ví, jestli to tělo vůbec dokáže zpracovat). Víte někdo proč mléko ne? Nezajímají mě odpovědi typu, protože to řekl doktor. Ti povídají i dost hloupostí...
Stručné shrnutí
- WHO doporučuje nezařazovat kravské mléko dříve než v 9 měsících; kravské mléko lze používat při přípravě pokrmů od 12 měsíců a podávat k pití od 18 měsíců, přičemž se preferuje plnotučné mléko.
- Kravské mléko má nízký obsah železa a až čtyřikrát vyšší obsah bílkovin a sodíku než mateřské mléko, což může zatěžovat malé děti a snižovat vstřebávání železa z jiných zdrojů (maso, luštěniny).
- Alternativy a opatření uvedené v diskuzi zahrnují používání dětských náhrad (UM, např. Sunar) obohacených o vitaminy a železo, preferenci zakysaných mléčných výrobků (jogurt, tvaroh, acidofilní mléko) jako lépe stravitelných a volbu kozího/ovčího nebo rostlinného mléka; čerstvé mléko z mlékomatu je doporučeno převařovat/pasterizovat.
Nejčastější otázky
Q: Proč pediatři doporučují odložit kravské mléko u malých dětí?
A: Důvody uváděné v diskuzi a v doporučeních zahrnují nízký obsah železa v kravském mléce, vyšší obsah bílkovin a sodíku než v mateřském mléce a potíže s trávením, které mohou vést k bolestem břicha a problémům se stolicí; WHO uvádí nezavádět kravské mléko před 9. měsícem a rozlišuje použití pro vaření (od 12 měsíců) a pití (od 18 měsíců).
Q: Kdy lze kravské mléko bezpečně dávat do pokrmů a kdy k pití?
A: Podle diskuse a citovaného doporučení WHO lze kravské mléko používat při přípravě pokrmů od 12 měsíců a podávat k pití od 18 měsíců; někteří rodiče v diskusi zmiňovali i dřívější podání tepelně upraveného mléka (např. od 10 měsíců) nebo přechod k mléku až kolem 2–2,5 roku.
Q: Jaké náhradní možnosti existují místo kravského mléka?
A: V diskuzi byly zmíněny dětská umělá mléka (UM) jako Sunar obohacená o železo a vitaminy, kozí a ovčí mléko (zmíněno jako lépe stravitelné, avšak s nižším obsahem železa), a rostlinné náhrady jako rýžové, ovesné nebo mandlové mléko; také byly doporučeny zakysané mléčné výrobky (jogurt, tvaroh, acidofilní mléko) jako lépe stravitelné volby.
Q: Jak bezpečně používat čerstvé mléko z mlékomatu?
A: Diskuze doporučuje mléko z mlékomatu vždy převařit/pasterizovat; jedna praxe je použít mlékovar a převařit do pískání (teplota nad ~90 °C), přičemž v diskusi byla uvedena cena přibližně 17 Kč za litr z mlékomatu.
Q: Jak začít s kravským mlékem, pokud se rodič rozhodne ho zavést?
A: Doporučení z diskuse jsou začít spíše zakysanými výrobky (jogurt, tvaroh, acidofilní mléko), nabízet malé množství a sledovat snášenlivost, preferovat plnotučné mléko a zajistit dostatek železných potravin v jídelníčku (maso, luštěniny).
Q: Je pravda, že kravské mléko často způsobuje alergie nebo zahlcení organismu?
A: V diskuzi se opakovaně uvádí, že kravské mléko patří mezi časté alergeny a že laktózová intolerance je rozšířený problém; tvrzení v diskusi, že "70 % lidí má nějaký typ laktózové intolerance", bylo prezentováno jako fakt jedním diskutujícím, ale toto číslo nebylo v diskuzi ověřeno a bylo sporné.
Závěry z diskuze
Shoda
- Zakysané mléčné výrobky (jogurt, tvaroh, acidofilní mléko) jsou obecně považovány za lépe stravitelné než samotné kravské mléko.
- Je třeba sledovat příjem železa z jiných zdrojů (maso, luštěniny), pokud dítě pije větší množství kravského mléka.
- Rozhodnutí o zařazení kravského mléka závisí na individuální snášenlivosti dítěte a na volbě rodičů.
Sporné názory
- Někteří doporučují používat kravské mléko pro vaření od 12 měsíců a k pití od 18 měsíců, zatímco jiní rodiče praktikují zavedení již kolem 10–12 měsíců nebo až po 2 letech.
- Někteří uvádějí, že kravské mléko "zahlenuje" a zhoršuje respirační symptomy, zatímco jiní považují tvrzení o zahlcení za mýtus.
- Jedna skupina vidí v UM (dětských náhradách) přínos kvůli obohacení o železo a vitaminy, druhá skupina považuje propagaci UM za vliv průmyslu a preferuje přirozené mléčné nebo rostlinné alternativy.
Otevřené otázky
- Jaká je jednoznačná vědecky podložená hranice vhodnosti kravského mléka pro pití (9 vs. 12 vs. 18 vs. 24 či 36 měsíců)?
- Do jaké míry jsou přidané vitaminy a železo v UM skutečně biologicky využitelné u malých dětí?
- Jaká je skutečná prevalance laktózové intolerance v populaci a jak ji konzistentně diagnózovat u dětí?
Zmíněné značky a firmy
Sunar, Ekokoza, Granko, hollandie jogurty, WHO
Zmíněné produkty a metody
UM (umělé mléko), Sunar, plnotučné mléko, polotučné mléko, kozí mléko, ovčí mléko, rýžové mléko, mandlové mléko, ovesné mléko, jogurt, tvaroh, acidofilní mléko, sýry, mlékomat, převařování/pasterizace mléka, mlékovar, zakysané mléčné výrobky, laktózová intolerance, alergie na bílkoviny (ABKM), doplňování železa (maso, luštěniny)
Místa a osoby
žádné
@nikolletta87 Tak treba kozi sice vhodne je, ale ma strasne malo zeleza a jeste neco. Kravske pocitam, ze bude delat nejakou rotiku v mikroflore, preci jen nesmi to ani mladata zvirat a ani v drivejsich dobach, to prave davali mleko od kozy, aby je nebolelo brisko a neumreli na to 🙂
Ja pouzivam mliko z kramu tak do peceni a do kafe, to moc mliko neni 🙂
@nikolletta87 tak ja si nemyslim, ze reci o vitaminech atd. jsou blaboly... podle toho co jsem se docetla je kravske mleko chudsi napriklad na zelezo a obsahuje prilis mnoho bilkovin (ktere jsou pro hodne male deti tezko stravitelne) ...
jinak kravske mleko plnotucne se muze davat od 12-18 mesicu bez problemu, jen je potreba sledovat prijem vitaminu D a zeleza
Tak jednak nevím, odkud máš, že děti ho mohou od 3 let. Já mám informace, že na přípravu pokrmů se může od jednoho roku a na pití od 2 let. Jinak můj názor na mléko je ten, že na něm není nic extra zdravého (a teď píšu opravdu o mléku, ne o ostatních mléčných výrobcích). Mnohem příznivější než mléko jsou zakysané mléčné výrobky, takže bych dala raději přednost těm. Nechceš si odpovědět spíš opačně? Proč by děti měly pít kravské mléko?
Jednou jsem slyšela argument, že je to v podstatě mateřské mléko určené pro telátka, která té výživy určitě potřebují víc než malinké dětičky, takže vyživovat tím cca několikanásobně menší dítě (oproti tomu telátku) je nesmysl, asi to vysvětluju blbě, ale ta argumentace mi přišla docela logická... pak taky je obecně známé, že kravské mléko patří mezi hodně výrazné alergeny. Osobně jsem teda nikdy UM nepoužívala a doufám, že ani u třetího dítka nebudu muset. Vždy jsem poměrně dlouho kojila a je fakt, že potom už jsem jim postupně nasazovala mléčné výrobky, takže o nějaké hranici 3 let jsem ani neuvažovala, ani neřešila...
nejzdraveji je bez mleka a mlecnych vyrobku...ale jde to hure a je to na dlouhe lokte,zahlenuje, je o tom ale hodne literatury
nejlepší je mlíko kozí, dává se dětem už od čtyř měsíců 😉 více tady 😉 my dělali z kozího mléka naprosto všechno, od kaše, jogurtů, tvarohu, sýrů a nemůžu si vynachválit 😉
http://www.ekokoza.cz/piju-kozi-mleko
argument nasi byvale mudry byl, vite v jakem prostredi se to spracovava??? ja na ni koukala, jestli to mysli vazne, nebo si dela legraci, rekla jsem ji ze presne uplne v tom stejnym jako jogurty a dalsi mlecne veci, ktere nam tak horlive doporucuje 😠 a krom toho to skvele UM je taky z kravskeho mleka 🙂
no jestli neni dite alergicke, bych to vubec nehrotila 😉
my jsme na kravskem mleku od deseti mesicu a nakonec i ta ona dr. uznala, ze jsme udelali dobre... s UM jsme meli dost potizi 😉
Kravské mléko se při vstřebávání špatně štěpí - rozkládá, tzn, může být do žaludku "těžké" a pak může být problém i s bolením břicha a kakáním. Jinak určitě platí to o těch vitamínech a minerálních látkách co už psaly pisatelky přede mnou. Proto se u dětských náhradních mlék přidává nějaký enzym či co, aby to děťátka bezproblému zrpacovala a ztrávila.
Já dávám od 1 roka kravské mléko, protože malý mi ty batolecí mléka pít nechce. Nic špatného na tom nevidím.... 😅 Když má pestrou stravu, tak myslím, že vitaminů má dost...
Dle doporučení WHO by kravské mléko nemělo být zařazeno dříve než v 9 měsících věku, protože má nízký obsah železa (navíc špatně vstřebatelného) a naopak vysoký obsah bílkovin a sodíku (až čtyřikrát větší než v mateřském mléce). Od 12 m lze kravské mléko používat při přípravě potravin, od 18 m i podávat k pití.
Je vhodné preferovat plnotučné mléko - jednak je svým složením bližší mléku mateřskému (to obsahuje 4 % tuku), jednak má ve srovnání s odtučněným mlékem přece jen nižší obsah zmiňovaných bílkovin.
Já jsem asi krkavčí matka, ale první dceru jsem kojila do roka a pak jsme ihned přešli na kravské.
Druhou dceru jsem kojila do 8mi měsíců, pak jsem dávala 2 měsíce Sunar a nakonec v 10ti měsících opět začala dávat kravské.
Kupuji většinou polotučné, ale občas koupím ze statku i čerstvé od krávy, které doma jen převařím a obě holky ničím netrpí, nestrádají a nepozoruji na nich, že by tím byly nějak poznamenané 🙂
@angel456 no myslím, že to složení bude oproti lidskému mateřskému mléku taky určitě rozdílný (tučnost, látky potřebné pro člověka a tak)... kravské mléko nezatracuju ani nepodporuju, ale prostě mi z logického hlediska přijde, že fakt není primárně určené pro výživu lidí, a to i dospělých... už kvůli tomu, že je to jeden z nejčastějších alergenů.
Jo a ještě jsem si vzpomněla, co jsem chtěla napsat. U náš denně zahučí 2,5 litru mléka. Ten 0,5 litr vypijeme my s manželem do kávy apod a jinak každá holka vypije za den + noc litr...Někdy je to méně, někdy více-dle nálady.
Ptala jsem se pro jistotu i lékaře, jestli tolik mléka neuškodí-podle něj ne, takže holky kdykoliv dostanou chuť, tak mají mléko 🙂
@camelinka
@cacenka_d
@marketnieuw
@llluckaaa
@katie82
@lajla
Holky děkuji, že jste se zapojili do debaty. 🙂 Aby bylo jasno, nejde mi vůbec o to, že bych kojence (v případě, že nemohu plně kojit) hodlala vyživovat jedině kravským mlékem. To samozřejmě chápu, že není vhodné. Tele bych asi taky neuživila svým mlékem, že. Ale spíš mi šlo o to, že když může to mrně baštit už téměř cokoliv (jogurty, tvaroh, sýry, maso, zeleninu, ovoce... pít šťávy, čaje...), proč by nemohlo např. k snídani dostat sklenici mléka. Proč do něj cpát umělé mléko nejlépe do těch 3 let. Ale vidím, že i na věkovou hranici jsou různé pohledy. 😅
@marketnieuw Já netvrdím, že jsou to bláboly. Věřím, že tam ty vitamíny vážně dodávají. Ale zároveň pochybuji, že tělo vše dokáže vstřebat, využít. 🙂 Mi to přijde (a nejen v otázce kojenecké výživy), že je tendence vše "vylepšovat". Tvrdí se, jak je to či ono pro naše tělo nevhodné a že je lepší si to uměle vyrobit. 🙂 Argument, že je tam málo železa beru jako pobídku dávat dítěti další potraviny, které železo obsahují ne jako argument, proč mléko vůbec nepít.
@anushka111 Děkuji. Tahle odpověď se mi líbí. Je věcná a chápu, proč to není dokonalé. 🙂
@katie82 Alergenů je spousta. Co takové vejce nebo jahody... 🙂
ja to kombinuji...ranko ma Sunar...a na vecer kasi z kravskeho mleka ..zadne alergie nemame takze proc ne ? dokonce kolem 10mes mela puding s plnotucneho mleka vlastne poprve kravske a total v pohode ...a jinak bramborova kase taky v pohode ..jasne ze do roka to muze ten detsky organizmus nejak zatezovat ..ale my taky strarsi generace byla bud na Sunaru a nebo kravskem mlece neb nic jineho nebylo ...😀 a nase babicky ? ty Sunar asi urcite neznali 😀 zadnou alergii v rodine netrpime ani na krav.mleko takze nevidim problem ...a jak jsem psala stridam to na piti ma Sunar a do kase klasika mleko....presne kdyby se to melo brat vse se zakazem nemuzeme prakticky nic - s mlekem to je jako s lepkem 😀 to je taky pro a proti ... 😀 vzdycky se nekde neco najde ! 😀 - a jinak vse reklamni trh !
@nikolletta87 víte proč kravské mléko ne? Protože naše děti nejsou telata 🙂 Moje dcera má jen mateřské mléko a pak různé alternativy jako ovesné, rýžové atd...
@nikolletta87 o tom mi povídej jako alergikovi 😀 obzvlášť mé milované jahody mi v létě dělaly hodně potíže 😀 ale odolat prostě nešlo... a u mléka mám taky problém, ale stejně si nějaké mléčné věcičky nedokážu odepřít...
@nikolletta87 no vsak ja jsem to tak i myslela.. at si kazdy dela podle sveho nejlepsiho vedomi - nemam nic proti kravskemu mleku 😉
a naprosto souhlasim s tim, co napsala @ivular - je to v podstate to, co jsem myslela, jen lepe receno 😉
@nikolletta87 Ono zase v produktech je zpracovane jinak. Ale kdyz si vezmu, ze dite muze mekke syry a ty jsou pokud jsou teda ty "BIO", prakticky jen prevarene mleko, srazene octem, odkapane a vylisovane... 🙂 Jako na chut si myslim to nevadi, ale jak rikam, me lucka do roka kdyz tak pila kozi, ale to je taky o tom, ze ho mam doma primo z vemene 🙂
@nikolletta87 Řekla bych, že problém bude v tom, že mléko samo o sobě je hůře stravitelné než ostatní mléčné produkty. Docela častá je laktózová intolerance. Ona taková nestrávená laktóza ve střevech je nic moc a i když díky ní dítě nemá třeba zrovna průjem, tak je schopná vnitřní prostředí rozhodit. To se pak může projevit i jako snížená imunita (a tím pádem sklon k určitým zdravotním neduhům). Proto by se mělo s mlékem opatrně - ne velké množství najednou a začínat raději s jinými lépe stravitelnými mléčnými produkty.
@diviska Tak to neberu... jsme všežravci, což znamená, že máme široký jídelníček poskládaný z dostupných zdrojů. Ale jak už jsem psala. Nejde mi o to, že bych mléko brala jako hlavní zdroj výživy. 🙂
@nikolletta87 promiň, ale v rámci zachování slušných mravů a nenarušování poklidné diskuze si dovolím nadále nereagovat na tento argument :D
Abych to tu trochu odlehčila než dojde k bouřce 😉 Máme u nás ve městě mlékomat a mlíčko z něj, to je panečku dobrota 😵 Navíc děti hrozně baví tam chodit a házet do něj korunky. Dnes Kačka táhla flašku celou cestu domů v ruce 😀
@nikolletta87 Já nad tím nedumala, po roce a půl mi malá UM odmítla (kojila sem do 10.m), tak šla na plnotučný, nic špatnýho na tom nevidím 😎 😎