Co je to čerstvý krémový sýr v receptech?

@aleks Na dezert Mascarpone (Maskarpone)

Úplně nejsprávnější je tzv. Creame cheese, což je v České verzi sýr Philadelphia. Některé obchody prodávají levnější verzi, třeba Kaufland to má takto, viz foto. Lučina bude fungovat podobně.
Mascarpone je extrémně hutné, dá se to taky použít, ale už je to jiný typ sýru než cream cheese, který je odlehčený.

Jakoukoliv značku sýru, který je označen jako Original smetanový sýr či Čerstvý smetanový sýr.

A není tím myšlen cottage?

@neonka91 ne, protože krémový sýr je zcela hladký, roztíratelný a homogenní, to cottage není, ten je hrudkovitý