• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme:  Beremese.cz Modrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Bramboráky z trouby. Jak dlouho se pečou?

27. května 2012 
Cherub,já je peču normálně jako na pánvi,je dám na pečící papír a otočím,až jsou zlaté. :wink:
5. dub 2008 ve 22:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
no my to nějak zkusíme spáchat a při nejhorším to skončí za stálého míchání víte kde :grinning:
5. dub 2008 ve 22:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
janina a ako robis cesto? klasika zemiaky muka vajicko cibula cesnak majoranka sol korenie?
6. dub 2008 v 07:59  • Odpověz  •  To se mi líbí
tak skúste aj tú babu, je to fajnota:
zemiaky narajbať(ako keď strúhate mrkvičku - na tých malých slzičkách), 2vajíčka , soľ, trošku polohrubej a trošku hrubej múky (dávam od oka, ale stačí tak po 2 lyžice, opraženú cibulku(pokrájať na kocky, opražiť a vliať ku zemiakom), opraženú slaninku - tiež na kocky pokrájanú - vlejte ju tam takú horúcu, majoránku (tej kľudne viac), čierne korenie.

Všetko zamiešať a vyliať na olejom pomastený plech - tak aby ste pokryli celý plech (alebo zapekaciu misu) do výšky 2 - 3 cm. Necháme piecť na pribl. 150° kým nebude vrch pekný zapečený. (asi 3/4hod) :slight_smile:
6. dub 2008 ve 12:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
janina77 hod sem prosím celý receptík díky :wink:
6. dub 2008 ve 12:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
berus, tak s presnymi davkami ti to nepoviem, lebo to vzdy robim bajocko :grinning:. Ale ja som z tych, co maju radi vymozenosti techniky, tak to robim nejako takto:
ocistene pokrajane zemiaky (6-10 ks, podla velkosti), 1 pokrajana cibula, 3 strucky cesnaku, 1-2 vajicka, trosku vody - vsetko hodim do mixera a rozmixujem. Potom vylejem do misky, primiesam hladku alebo polohrubu muku, neviem kolko, podla hustoty, sol, trosku mletej rasce, korenie a mletu cerv. papriku. Pomiesam, vylejem na vymasteny pekac cca 1cm hrubka, nahadzem lyzickou navrch bryndzu (staci 125 g), peciem na 180 st. kym nechyti farbu a nelepi (ako som pisala), je to do 1 hodiny.
Pokrajam na vacsie stvorce a dobru chut :slight_smile:
6. dub 2008 v 19:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
ja som to dnes skusala a cele to bolo zospodu prilepene :unamused:
6. dub 2008 ve 21:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
lusil, mne sa to tiez vzdy prilepi, ale to nevadi, lebo to je na tom najchutnejsie :slight_smile:.
6. dub 2008 ve 21:51  • Odpověz  •  To se mi líbí
ale ono to bolo tak prilepene ze sa to nedalo odlepit :sweat_smile: mozno som mala dat hrubsiu vrstvu. no neviem
7. dub 2008 v 11:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
janina, a ta bryndza tam musi byt? :unamused:
7. dub 2008 v 11:40  • Odpověz  •  To se mi líbí
nemusi, to je len vylepsovak
7. dub 2008 v 11:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
aha :pensive: inak, aku ma to chut?ako placky podobnu?
7. dub 2008 v 11:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
Janinko díky zkusím a asi to dám na pečící papír aby se to nepřilepilo na plech :wink:
7. dub 2008 v 19:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
no to je vlastne taka velka mega placka na plechu :grinning:
7. dub 2008 ve 23:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
baby, takze vcera som robila, lebo ste ma s tym namotali, tak pridavam cerstve skusenosti, na ktore som trosku pozabudla:

- ked to cesto solite, malo by byt trochu presolene, lebo kym sa dopecie, tak to sol stiahne.
- ja som dala trosku prasku do peciva, aby nebola moc zbita
- dala som do janskej misy, ktoru som najskor vyliala olejom, trosicku mi na spodu ostalo, ale ziadne ako ked vyprazam, a vobec nic sa neprilepilo. Na ten olej som rovno liala cesto, ziadne vysypanie mukou alebo struhankou
- cesta bolo kus viac, tak asi do 2 cm vysky, tak sa to musi piect fakt hodinu a este som aj dala zagrilovat odvrchu, aby chytilo lepsiu farbu
- bryndzu som nedavala, lebo som nemala :grinning:
- do vecera sme s muzom chodili k sporaku a odkusovali, zmastili sme to vsetko.

Tak pecte, je to mnamka.
8. dub 2008 v 11:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
dobry tip na obed :wink:
8. dub 2008 v 11:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
aka priloha sa dava k tomu??
10. dub 2008 ve 20:12  • Odpověz  •  To se mi líbí
ja nedavam ziadnu prilohu. Jeme to normalne takto upecene a k tomu kysle mlieko :slight_smile:.
10. dub 2008 ve 22:38  • Odpověz  •  To se mi líbí
ja tiez bez prilohy. cerstve to jem len tak, same, a ked ostane na druhy den, dam si k tomu trosku kecupu. inac - skusila som pridat trosku klobasky a bolo to uplne perfektne! aj to udene masko by nemuselo byt zle...
10. dub 2008 ve 23:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
chcela som sa vas opytat, ako je s tym peceni, to farbu ma chytit aj na povrchu, alebo len po stranach??? :confused:
12. dub 2008 v 10:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
aj na povrchu. ja ked som to mala vo vyske tak cca 2 cm tak som to piekla priblizne hodinku.
a aj tak mi to trochu po bokoch prichytilo, ale nejako som to odtototo odtial a na druhy den uz isiel krasne ten zvysok bez namahy.
12. dub 2008 ve 21:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahojky, napíše mi někdo celý recept na tenhle bramborák? Asi bude o něco zdravější než smažený na pánvi, celkem ráda bych to zkusila. To se peče těsto vcelku nebo se taky dělají placky na plechu? :sunglasses:
16. dub 2008 v 10:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
janina uz pisala:
"ocistene pokrajane zemiaky (6-10 ks, podla velkosti), 1 pokrajana cibula, 3 strucky cesnaku, 1-2 vajicka, trosku vody - vsetko hodim do mixera a rozmixujem. Potom vylejem do misky, primiesam hladku alebo polohrubu muku, neviem kolko, podla hustoty, sol, trosku mletej rasce, korenie a mletu cerv. papriku. Pomiesam, vylejem na vymasteny pekac cca 1cm hrubka, nahadzem lyzickou navrch bryndzu (staci 125 g), peciem na 180 st. kym nechyti farbu a nelepi (ako som pisala), je to do 1 hodiny.
Pokrajam na vacsie stvorce a dobru chut "

ja som nedavala bryndzu lebo nemozem, ale dala som pokrajanu klobasku do cesta. a bolo to mnamajz

a pecie sa to v celku.
16. dub 2008 v 11:59  • Odpověz  •  To se mi líbí
...presne takto som to robila, pripalilo sa mi to a stred len vyschol a bol surovy :frowning2: :pensive: neviem vcom som robila chybu :sweat_smile:
16. dub 2008 ve 12:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
junovka nemala si to moc tenke? aj ja som to mala po bokoch pripalene uz po pol hodine, ale vydrzala som a nechala som to tu hodinku. a bolo to celkom fajn. kraje isli tazsie, ale na druhy den uz islo vsetko v pohode
16. dub 2008 ve 12:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
Já dávám do bramboráků kuřecí maso na kousíčky a jako lahodáááááááááá :sunglasses: :sweat_smile: , asi si je co nevidět uděláme :dizzy_face: a zkusim je udělat v té troubě asi :confused:
26. kvě 2008 ve 13:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
A ja robím aj takéto placky na panvici: Postrúham zemiaky, osolím, pridám trochu hladkej múky a vymiešam cesto. Tej múky nie veľa, aby ste placky nemali moc gumové, čiže tvrdé :wink: Na panvici zohrejem olej (na každú placku trochu oleja) a lyžicou rozotriem cesto (asi dve-tri lyžice cesta. Záleží, aké ich chcete mať hrubé). Keď je placka zospodu upečená, posypem ju strúhaným syrom. Kým sa upečie, syr sa roztečie. Vyberiem na tanier a potiem kečupom (len z tej strany, kde je syr). Na kečup ešte môžete dať na drobné kocky pokrájanú obyčajnú párku alebo dietnu salámu alebo šunku. Mne stačí len syr a kečup :wink: Preložím na polovicu a ZJEM! :grinning: Je to vlastne taká minútka. DOBRÚ CHUŤ! :slight_smile:
7. čer 2008 v 15:43  • Odpověz  •  To se mi líbí
Zabudla som napísať, že keď je placka zospodu upečená OTOČÍM JU a potom posypem strúhaným syrom :wink:
7. čer 2008 v 15:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahoj maminy,
taky se tuhle dobrotu zítra chystám dělat a našla jsem toto:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=551
http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=20451

to bude mňamka, miluju bramboráky
tak dobrou chuť
7. čer 2008 ve 20:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
7. čer 2008 ve 20:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tvůj příspěvek