• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme:  Beremese.cz Modrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Co dnes vaříte?

11. listopadu 2017 
@julka11 není zač, dejte vědět, jak chutnala :wink:
30. čer 2012 ve 22:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
@nikiii Můžu se zeptat jak děláš květákové placičky?
My včera měli kuře na paprice podle receptu Kristi a výborný. Dneska Maďarský perkelt podle Apetitu a mňamka :slight_smile:
30. čer 2012 ve 22:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
@lenam no, to kure neni muj recept, ale je fakt vyborny.....

my meli o vikendu zatim cca toto:
1. črc 2012 v 09:54  • Odpověz  •  To se mi líbí (9)
Dnes pokus - kukuřičné těstoviny s mátovobazalkovým pestem z balkonové zahrádky, k tomu glazovaná karotka, jelikož dítě asi pesto odmítne.
1. črc 2012 v 10:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
těstovinovy salát s kuř.masema domácí majonezou s mléka :slight_smile:
1. črc 2012 v 10:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zizala79 - prosím, jak děláš broskvové nanuky? Já včera udělala jahodovou zmrzlinu a koupila kornoutky a je to úspěch..tak chci pokračovat v domácím zmrzlinování:o)
1. črc 2012 v 10:37  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
Dnes "květák pod peřinou" a zeleninová obloha, zítra kapr s bramborovým salátem.
1. črc 2012 v 10:59  • Odpověz  •  To se mi líbí
@karmenta - prosím, co je květák pod peřinou? Hledám inspiraci, protože mám období, kdy mám pocit, že jen jíme květák s bramborem, rýži se zeleninou..prostě nula inspirace.
1. črc 2012 v 11:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
ještě mi zbyly plněné papriky od včera, ale odhodlávám se, že si udělám jahodové knedlíky.. jen kdyby nebylo takový vedro, fuj..
1. črc 2012 v 11:33  • Odpověz  •  To se mi líbí
Dnes oběd u tchýně-Kuřecí rarášky, brambory, zeleninová obloha, Míša řezy :wink:
1. črc 2012 v 11:37  • Odpověz  •  To se mi líbí
U nás dneska tvarohové knedlíky s třešňěma:wink: :grinning: A teď už si dáváme jen ledovou kávu a "funíme" :grinning::grinning::grinning:
1. črc 2012 ve 12:01  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
vepřové závitky na paprice s ryzí :slight_smile:
1. črc 2012 ve 12:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
@blandik z konzervovaých, ale dalo by se jistě aj z čerstvých. rozkrájím a rozmixuju půlky broskví a podle potřeby přidám šťávu, aby to bylo kompaktní. čerstvý jahody jsou určitě lepší :wink:
chci se dostat i k "normální" smetanové domácí zmrzlině, recept jsem viděla na netu, ale nestáhla, tak zas budu hledat
1. črc 2012 ve 12:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
Dnes byla čína :wink:
1. črc 2012 ve 12:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
těstoviny s kuřecím masem a špenátem posypané strouhanou nivou :dizzy_face:
1. črc 2012 ve 12:53  • Odpověz  •  To se mi líbí
Uvařím květák, rozmačkám, k tomu 2 vajíčka, sůl, pepř, vegetu, cibuli, česnek, majoránka, může být na kostičky anglická (tu já nedávám), a do toho hooodně strouhanky, propatlat, pak uhňácat placičky a smažím na pánvičce na oleji. Chce to té strouhanky opravdu docela dost, jinak se to rozpadá. Milujeme to celá rodina, dokonce i manžel :confused: :confused: :confused:
1. črc 2012 ve 12:56  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@zizala79 - aha, děkuji. TAžek takovou dřeň. Já dělala včera jahodovou, prošla jsem net- ale nechtěla jsem použít šlehané bílky a neměly jsem šlehačku..takže nakonec jsem si vymyslela - dva banány, něco přes půl kila jahod, pak smetanu (10%) a velikou lžíci medu - rozmixovat - nalít do misky..a pak jsem ještě rozmíchala v kysané smetaně - 30% - lžíci medu a udělala jsem do té jahodové taková kolečka, a nemíchala dohromady...v mrazáku jsem to pak po asi osmi hodinách trošku prosekala, nebyla ještě tuhá..ale ráno už to byla taková více méně kost..ale i tak dobrý:o) se všichni olizujem..
1. črc 2012 v 16:52  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@lajcikova jak děláš domácí majonezu?
1. črc 2012 v 18:58  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@weri1 1díl mléka(100ml)a 2díly oleje,trochu soli a pepře-vyšleham tyčovým mixerem,když přidáš cibuli a okurky tak máš tatarku :wink:
1. črc 2012 ve 20:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
@lajcikova děkuji
1. črc 2012 ve 20:36  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak já přidávám můj příspěvek k dnešní grilovačce - tři chlebíky:
pšenično-žitný s uzeným a cibulí
pšenično žitný s majoránkou a česnekem
pšenično-žitno-špaldový s kmínem a špaldovými vločkami

Domácí máslo - přírodní a bylinkové a začínám se zlepšovat i s domácí šunkou - tentokrát kuřecí s bylinkovou solí
1. črc 2012 ve 20:56  • Odpověz  •  To se mi líbí (6)
@zuhur Teeda to je krása :slight_smile:. To těsto na chlebíky děláš ručně nebo v pekárně? A dáš mi na ně recept? I na ty máslíčka prosím :slight_smile:?

Děkuji moc !
1. črc 2012 ve 21:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
@neu.sona těsto dělá pekárna - ta ho umí líp :grinning: Recepty jsou v diskuzi na stránkách 424 a 435. Dva chlebíky mají stejné těsto jen je do jednoho přidaná cibule a uzené a do druhého česnek a majoránka. Prý je vynikající i se škvarky, ale zatím nemám ozkoušeno.

Domácí máslo: smetanu (33 nebo 40%) si naliješ do misky a šleháš dokud se ti nevytvoří hrudky plovoucí ve vodě. Mě to ručním šlehačem trvalo cca 6 minut. Po té propláchneš přes plínu (tekutinu vyliješ), zbytek ještě propláchneš ve studené vodě, vyždímáš a dáš do misky a do lednice. Do jedné jsem přidala nasekané bylinky a určitě můžeš přidat i trošku mořské soli.
1. črc 2012 ve 21:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur děkuji :slight_smile: a jakou máš pekárnu? pořád teď dumám, jakou si pořídit :slight_smile:
1. črc 2012 ve 21:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
@neu.sona já mám Moulinex XXL - vyhovovalo mi, že se tam dá udělat i 1,5 kilový chlebík. V poslední době, ale peču chleba hodně v troubě a pekárna jen míchá těsta - na to je ovšem suprová.
1. črc 2012 ve 21:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur super, tak na tu mám přesně zálusk :slight_smile:. Takže asi dobrá volba :slight_smile:
1. črc 2012 ve 21:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
@neu.sona já jsem s ní spokojená. Nemůžu moc porovnávat prý je hlučnější, ale ona má asi každá něco. Každopádně já si nemůžu stěžovat.
1. črc 2012 ve 21:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur Můžu se zeptat, jak potom ten chléb v troubě pečeš. Na kolik stupňů, jak dlouho a jen na nějakém plechu? Děkuji.
1. črc 2012 ve 21:26  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur Já si myslím, že bude výborná. Ještě se zeptám, mouky kupuješ kde? Děkuji.
1. črc 2012 ve 21:29  • Odpověz  •  To se mi líbí
@lenam těsto dám z pekárny na plech s pečícím papírem a nechám ještě cca 30 minut kynout. Troubu si vyhřeju na 200°C a dám si do něj už od začátku plech nebo hrnec s vodou - aby už ve chvíli kdy vkládám těsto byla trouba "vypařená" po deseti minutách stáhnu na 180°C a peču ještě cca 30 minut. Minimálně dvakrát potírám buď vodou nebo ten s česnekem olivovým olejem.
1. črc 2012 ve 21:30  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek