Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Dnes pokus - kukuřičné těstoviny s mátovobazalkovým pestem z balkonové zahrádky, k tomu glazovaná karotka, jelikož dítě asi pesto odmítne.
těstovinovy salát s kuř.masema domácí majonezou s mléka 🙂
Dnes "květák pod peřinou" a zeleninová obloha, zítra kapr s bramborovým salátem.
ještě mi zbyly plněné papriky od včera, ale odhodlávám se, že si udělám jahodové knedlíky.. jen kdyby nebylo takový vedro, fuj..
Dnes oběd u tchýně-Kuřecí rarášky, brambory, zeleninová obloha, Míša řezy 😉
U nás dneska tvarohové knedlíky s třešňěma😉 😀 A teď už si dáváme jen ledovou kávu a "funíme" 😀😀😀
vepřové závitky na paprice s ryzí 🙂
@blandik z konzervovaých, ale dalo by se jistě aj z čerstvých. rozkrájím a rozmixuju půlky broskví a podle potřeby přidám šťávu, aby to bylo kompaktní. čerstvý jahody jsou určitě lepší 😉
chci se dostat i k "normální" smetanové domácí zmrzlině, recept jsem viděla na netu, ale nestáhla, tak zas budu hledat
Dnes byla čína 😉
těstoviny s kuřecím masem a špenátem posypané strouhanou nivou 😵
Uvařím květák, rozmačkám, k tomu 2 vajíčka, sůl, pepř, vegetu, cibuli, česnek, majoránka, může být na kostičky anglická (tu já nedávám), a do toho hooodně strouhanky, propatlat, pak uhňácat placičky a smažím na pánvičce na oleji. Chce to té strouhanky opravdu docela dost, jinak se to rozpadá. Milujeme to celá rodina, dokonce i manžel 😕 😕 😕
@zizala79 - aha, děkuji. TAžek takovou dřeň. Já dělala včera jahodovou, prošla jsem net- ale nechtěla jsem použít šlehané bílky a neměly jsem šlehačku..takže nakonec jsem si vymyslela - dva banány, něco přes půl kila jahod, pak smetanu (10%) a velikou lžíci medu - rozmixovat - nalít do misky..a pak jsem ještě rozmíchala v kysané smetaně - 30% - lžíci medu a udělala jsem do té jahodové taková kolečka, a nemíchala dohromady...v mrazáku jsem to pak po asi osmi hodinách trošku prosekala, nebyla ještě tuhá..ale ráno už to byla taková více méně kost..ale i tak dobrý:o) se všichni olizujem..
Tak já přidávám můj příspěvek k dnešní grilovačce - tři chlebíky:
pšenično-žitný s uzeným a cibulí
pšenično žitný s majoránkou a česnekem
pšenično-žitno-špaldový s kmínem a špaldovými vločkami
Domácí máslo - přírodní a bylinkové a začínám se zlepšovat i s domácí šunkou - tentokrát kuřecí s bylinkovou solí
@neu.sona těsto dělá pekárna - ta ho umí líp 😀 Recepty jsou v diskuzi na stránkách 424 a 435. Dva chlebíky mají stejné těsto jen je do jednoho přidaná cibule a uzené a do druhého česnek a majoránka. Prý je vynikající i se škvarky, ale zatím nemám ozkoušeno.
Domácí máslo: smetanu (33 nebo 40%) si naliješ do misky a šleháš dokud se ti nevytvoří hrudky plovoucí ve vodě. Mě to ručním šlehačem trvalo cca 6 minut. Po té propláchneš přes plínu (tekutinu vyliješ), zbytek ještě propláchneš ve studené vodě, vyždímáš a dáš do misky a do lednice. Do jedné jsem přidala nasekané bylinky a určitě můžeš přidat i trošku mořské soli.
@lenam těsto dám z pekárny na plech s pečícím papírem a nechám ještě cca 30 minut kynout. Troubu si vyhřeju na 200°C a dám si do něj už od začátku plech nebo hrnec s vodou - aby už ve chvíli kdy vkládám těsto byla trouba "vypařená" po deseti minutách stáhnu na 180°C a peču ještě cca 30 minut. Minimálně dvakrát potírám buď vodou nebo ten s česnekem olivovým olejem.
@julka11 není zač, dejte vědět, jak chutnala 😉