Omáčky k masovému fondue, prosím o recepty

Stejně jako každý rok budu dělat na silvestra masové fondue. Chtěla bych vás poprosit o nové recepty na omáčky. Běžné dělám česnekovou, bylinkové, kari a povidlovou. Ráda bych zkusila nějakou novou. Předem děkuji za recepty.