Tak kuk sem a rychle psát recepty.At nám nechybí inspirace. 🙂
@macinka84 teraz som robila tie cookies a sú bombové 😵 ja som ich v Kopánkach nemala, ale fakt sú super...som si cesto rozdelila na polovicu, do jednej som dala kokos ten milujem a do druhej posekané mandle lebo nemám orechy a mňááám 😵
ešte chcem zarobiť ten chlebík od @amelie001 len potrebujem radu, múka je jedno aká alebo musí byť chlebová T-650?
Pomoooccc
@amelie001 dík už mám zarobené 😵
@monrougemerise čo sa deje?
@dadka212 jsem blbka. Spletla jsem si skupiny a napsala jsem tu důvěrný příspěvek, ale naštěstí to šlo ještě smazat přes opravit překlepy. 😀
@monrougemerise 😀 😀 to je inak skvelá možnosť 😵
@macinka84 prosím ťa koľko je toho masla, čo ide do cookies približne v gramoch, lebo ja som zatiaľ na hrnčeky nemerala a ty to už máš určite v oku 😉 a ešte by som sa chcela opýtať, že keby som tam dala namieso orechov a čokolády napríklad len kakao a kokos, či by to držalo pokope? 😕
@daniela29 Papriková pomazánka - na spôsob " SABA "
2kg rajčín (obariť vrelou vodou, nechať chvíľku pôsobiť , narezať a stiahnúť dolu šupku)
2kg papriky
2kg cibule
3dcl oleja
3dcl octu
4 pol. lyžice soli - (môže sa pridať 1PL Deka )
3 PL kryš.cukru
3 strúčiky cesnaku
feferónky (čili papričiek - cca 10ks)
Varíme všetko spolu 45 min. Potom zlejeme šťavu - zostane iba husté.To rozmixovať. Plniť do pohárov, sterilizovať 20min.
Domáci Parížsky šalát :
0,5kg dietnej salámy - nakrájať na hrubšie slíže
1 tatárska omáčka (má ísť podľa origoš receptu Majolka - ale my máme radšej Tatarskú)
1 konzerva kukurice
4-5 uhoriek nakrájať na kúsky
1 lyžička sójovej a 1 lyžička worčestrovej omáčky
1 - 2 lyžice kečupu a horčice
1 lyžica oleja
1 väčšia cibuľa
podľa chute osoliť a okoreniť - ako komu treba 😉
Nepečená čokoládová roláda 🙂
Na 2 rolády:
Tmavá hmota:
250g piškotů
190g moučkového cukru (dávám míň)
70g másla
3 lžíce rumu
3 lžíce kakaa
4-8 lžic mléka
1 lžíce uvařené silné kávy
Světlá hmota:
100g másla
120g moučkového cukru
100g kokosu
Všechny suroviny na tmavou hmotu smícháme. (Piškoty nastrouháme nebo to vše dáme do kuch. robotu. )
Mléko přidávat pomalu, aby se těsto hezky spojilo, ale nebylo zase moc mokré.
Rozdělte na poloviny a mezi dvěma potravinářskými foliemi vyválíme do obdelníku.
Světlou hmotu smícháme, rozdělíme taky na poloviny a utřeme na tmavou. Smotáme na roládu a dáme vychladit. Potom nakrájíme na centrimentové plátky.
Druhou uděláme samozřejmě stejně. 😀
Tmavá část se dá obměnit třeba jiným likérem. Světlá se dá použít jakákoliv, marcipánová, pistáciová, ořechová.... 😝
Čajové pečivo
480g hladké mouky,
120 g moučkového cukru,
370 g másla,
50 g vanilkového pudinku
1 vanilka,
2 žloutky,
citronová kůra
čokoláda na ozdobení
Změklé máslo ušlehat s cukrem a se žloutky, přidat pudink a nakonec mouku.
Pudinkové cukrový - čajové, naše velmi oblíbené a hlavně jednoduché, bez šlehání
500 g hladké mouky,
250 g moučkového cukru,
125 g Hery + 250 g Ivy,
4 vanilkové pudinky - myšlen prášek na přípravu pudingu (Aleš si je chtěl udělat a koupil kvůli tomu pudinky se šlehačkou v kelímku - naštěstí byl zastaven včas 😉 😀) ,
1 vejce + 2 žloutky
1/4 prášku do pečiva
Tuk nastrouhat a nebo nechat dostatečně změknout, vše smíchat a hurá s tím do strojku a tlačit a tlačit na pekáče.
Syrová pomazánka
1 tvaroh
3 vajcia (natvrdo uvariť)
trocha tatarky
trocha masla
1 bambino
1 mrkva nasúhať
1 cibuľa
2 čajové lyžičky vegety
1 čajová lyžička soli
Všetko spolu zmiešať 🙂 dobrú chuť 😉
Utopenci s feferonkou
1,5kg olúpaných špekačiek
2 feferónky (ak pikantnejšie tak 3ks čili papričiek)
2 veľké cibule
5 ks čierneho korenia celého
5 ks nového korenia celého
5 bobkových listov
3 dcl octu (MM ešte pridával asi 1dcl sa mu to zdalo málo kyselé) 😅
1 lyžička soli
1 lyžička horčičných semienok
1,5l vody
Z vody, octa, na plátky pokrájanej cibule a korenia spravíme nálev. Necháme prejsť varom a vychladíme. Špekáčky spolu s feferonkami naskladáme do fľaše, zalejeme studeným nálevom. Necháme aspoň týždeň v chlade uležať 😉
Paradajkovú robím z paradajkovej drte (čo sa predáva v takých pol litrových tetrapakoch, nie z malého pretlaku, mám rada, ked je paradajková echt červená hustá paradajková nie ružová múková voda), zriedim ju s vodou a odlžím na bok. Urobim si zásmažku, pridám korenie nové plus mlete, bobkový list, zalejem tým paradajkovým sajrajtom, nechám zovrieť, ochutím soľou, cukrom - inak robím takú sladšiu - a podľa chuti ryžu (uvarenú mám často v mrazáku, ak dakedy zostane od obeda, ale mám skúsenosť, že keď sa pridá neuvarená, tak nevadí, len ju treba nechať dôjsť v tej polievke), či cestoviny, na tanieri pridať struhaný syr.
RECEPT na tortu zo stretávky:
KORPUS:
4 bielky vyšľahať so štipkou soli a s 240g kryštálového cukru. Pridať 4 žĺtka, postupne vlievať 150ml oleja a 100ml vlažnej vody. Nakoniec zamiešať 250g hladkej múky s 1 práškom do pečiva. Piecť na 150° - najmä v guľatej forme toto dodržať,aby sa neurobil hríb čo po vychladnutí padne.
Plnka Pribináčiková:
2 x 33% šľahačková smotana (neodporúčam 30% stalo sa mi že sa nevyšľahala ☹ )
1 Créme Olé vanikový / čokoládový puding bez varenia
2 vanilkové cukre
1 kyslá smotana ( naj 16% )
2 x 250g jemného tvarohu - bezhrudkový
každý korpus pomocou striekačky postriekam trošku šťavou z kompótu alebo som našla aj že napr. čierny čaj je dobrý, na to dávam lekvár, najčastejšie ríbezľový a určite ovocie, bez ovocia torty nemusím :-P teda jedine punčovú 😀
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=2142
cookies z Kopánek 2011