• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Vánoční cukroví. Napište recept

19. října 2014 
Hlásím další pokroky-malej dopoledne skoro dvě hoďky spinkal, tak jsem upekla brněnský, kokosový hvězdičky, linecký a z toho samého těsta i hvězdičky, na který přijde višeň a na zkoušku i ty prdelky, o kterých tu byla řeč :wink:

Zítra asi nic neupeču, neb jdem k doktorce a to asi nebude hned, tak pak budu ráda, když stihnu uvařit.
Ale možná večer...
5. pro 2007 ve 13:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahojik tak japelka vcera mam linecky linecky romovy a vanilkovy rohlickyyy :sweat_smile:
5. pro 2007 ve 13:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
my dnes spali do pul 10,tak se dopolko nic jineho krome obede nedalo.Ted jsme prisli z prochatzky,tak to snad dopadne navecer.
5. pro 2007 v 15:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
tak jsem vcera udala testa na kosicky,orechy a a ty brnensky,a dnes budu pect.
6. pro 2007 ve 14:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak mám napečeno, teď to ještě slepit a nazdobit a Vánoce můžou začít :wink:
7. pro 2007 ve 12:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
ja mam taky upeceno,al emozna jeste naky recept jeste nekde vyhrabu,jo a ty brnensky ujidam uz ted,a to nejsou jeste ani slepeny:slight_smile:)Jsou moc dobry i takhle suchy.
7. pro 2007 ve 14:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahoj holky, hned jsem si opsala pár vašich receptů a zítra začínám s pečením..chtěla jsem se jen optat,pokud děláte krémy(do těch hvězd a košíčků) nezkazí se to? Jak se to uchovává? A nebo je děláte až naposledy?
7. pro 2007 v 16:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
Krémy dělám až jako poslední-tak deset dnů před Vánocema, aby se to stihlo pěkně rozležet. A nechávám to na balkóně. I když teď je tam nějak teplo... :sweat_smile:
7. pro 2007 v 17:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
dík :slight_smile:
8. pro 2007 v 18:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tři oříšky pro Popelku :slight_smile:

Přísady:
28 dkg mletých lískových oříšků
28 dkg cukr moučka
1 vaječný bílek

Na ozdobu:
celé lískové ořechy
1 vaječný bílek

Uvedené přísady dobře promíchat, ze vzniklé hmoty vytvořit vždy tři malé lístečky - složit na plech do květu (já používám pod to pečící papír), potřít bílkem a nakonec doprostřed zasadit ořech.

Peče se to při teplotě 170´C cca 10-15 min.
8. pro 2007 v 18:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak jsem dnes udělala poprvé v životě marokánky a musím se pochlubit, že je budu muset upéct znovu, páč je musím stále ochutnávat a ujištovat se, že se mi povedly. Jsou fantastický :wink:

1smetana ke šlehání
150g cukru (já jsem dala méňe - nemám ráda moc sladký)
1vanil. cukr
1,5 lžíce hladký mouky
To vše svařit do kaše a pak vmíchat kandované ovoce, rozinky, ořechy atd. Já jsem tam nakrájela sušené ovoce (meruňky a švestky)

Péct pozvolna do zlatova a vychladlé potřít čokoládovou polevou :dizzy_face:
10. pro 2007 v 17:06  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak jsem dneska dodělala i kokosky a pomalu se chystám na promazávání a zdobení. Jen nevím, kde na to vezmu síly. Malej v noci pořád nespí, budí se po hodině :angry: :frowning2:
Snad to cukroví dodělám včas, aby na Štědrej bylo co mlsat :wink:
12. pro 2007 ve 20:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
ČOKOLÁDOVÉ PIŠKOTKY S NUGÁTEM

TĚSTO:
150g hladké mouky
100g cukru moučky
100g Hery
8 žloutků
2 lžíce kakaa

NÁPLN:
200g oříškového nugátu(nugety)
100g Hery

DOHOTOVENÍ:
5g čokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY:
Heru nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout,přidáme cukr a vyšleháme do pěny.Za stálého šlehání přidáváme žloutky a nakonec prosátou mouku předem smíchanou s kakaem.Cukrářským sáčkem s hladkým tvořítkem nebo lžičkou uděláme malé kopečky na plech vyložený papírem na pečwení.Pečeme v předehřáté troubě na 180 C asi 15 minut.Po upečení necháme vychladnout a pak opatrně sloupneme z papíru.Nugát(nugetu) vyšleháme s Herou na hladkou nápln a slepujeme vždy dva piškotky k sobě.Pak ozdobně přestříkáme rozehřátou čokoládou.

Příprava:asi 40 minut
Pečení:15 minut
Náročnost:*
12. pro 2007 ve 21:08  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
tak ja uz mam hotovo.Ty brnenske jsou vyborne...i suche a ty kosicky taky.Zbyl mi krem,tak jsem dnes udala placku a ten krem na to dala a posypyla orisky a je to.
14. pro 2007 ve 20:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
tak ja zacala pect diky hospitalizaci az vcera:(ale nakonec mam pernicky,rohlicky,linecke,tlapky ,kokosove a rumove koule a dnes to jen nazdobim a to prosim s malou za zady ktera byla desne hodna jeste potrebuju poradit polevu na pernicky nemam zadny sacek doma a neumim ji
14. pro 2007 ve 20:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
aponchie :jak se dělají rumové koule?
14. pro 2007 ve 21:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
bílek, 1/2 lžičky citrónové šťávy, 1 lžička bramborového škrobu, asi 4 lžíce moučkového cukru
Všechny suroviny přesypeme přes jemné sítko. Smícháme bílek a škrob a přidáváme postupně cukr a šťávu a ručně třeme a třeme až je poleva hladká a dostatečně hustá. Zkusíme jestli se při zdobení neroztéká, jinak ještě přidáme cukr. Polevu přikrýváme utěrkou aby neoschla.
14. pro 2007 ve 21:50  • Odpověz  •  To se mi líbí
ja delam nase oblibene rozdrtim pytlik piskotu na hrubojemno ne moc najemno ale at to drzi,naliju do toho rumu kolik to snese konzistence,dam tuk treba heru ale maslo je prej lepsi,cukr moucku kakao ,nadrobno orechy mandle cokoliv a treba jeste kandovane ovoce ale musim davat hooodne rumu manza to miluje a dam do toho jeste kokosu strouhaneho proste to smatlam vsecko dohromady a pak delam bud sisku salamu a krajim anebo kulicky a obaluju jeste v kokosu skvele sou ale hned se sezerou:slight_smile:no a delam je tak 3dny predem nekdy i dele nic se tomu nestane ale musi byt v lednici jo a nekdo dava jeste vajicko nebo zloutwk do toho ale me to nejak nesedi davat syrove vejce tak ho nedavam ono to nejak tim tukem a rumem udrzi pohromade
15. pro 2007 v 09:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
no ja nemam ten skrob:(a uz se mi nechce do obchodu,pujde to i bez skrobu?nekde sem cetla bilek m.cukr a tot vse
15. pro 2007 v 09:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
Aponchie:já dělám polevu bez škrobu a taky drží :wink:
15. pro 2007 v 10:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
ted sem ji udelala a celkem dobre no stejne ty pernicky jsou jen na ozdobu bo manzel to neji mala jen jeden a zbytek na stromek ja bych jedla furt ale nechutnaji mi asi sem moc kriticka ale zapomela sem do nich dat pernikove koreni a tak sem tam ropztloukla jen hrebicek a trosku prasku do peciva na perniky at to ovoni takze letos nic moc:(jdu namacet do cokolady linecne atd papa
15. pro 2007 v 11:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
Shanim nejaky dobry recept na vykrajovane cukrovi. Mam hotove linecke a pernicky, recept mam na islske dorticky, ale ty me moc nenadchly.. Koupila jsem nova vykrajovatka, tak je chci jeste vyzkouset :grinning: Mozna nejake orechove testo, neznate?
16. pro 2007 v 18:16  • Odpověz  •  To se mi líbí
ene, tady něco máš, ať zajedeš ty vykrajovátka :grinning:

Oříškovo-kávové cukroví

100g ml. oříšků
180g hl.mouky
120g cukru moučky
150g Hery
1 bal. vanil. cukru

Vyválet placku a vykrajovat tvary, peče se na 180st.

náplň:
100g másla
50g cukru moučka
1 vrch. lžička mleté kávy
rum podle chuti

Je to moc dobré, slepuji dvě k sobě a můžeš pokropit čokoládou , dobré je polít bílou čokoládou a pokud seženeš takový ty čokoládový kávový zrníčka (asi Dr. Oetker) tak to super vypadá. Já dělám kolečka a čtverečky.
Tak dorou chuť a čest práci !

Pokud to zkusíš, hoď info, jestli jsi s tím měla úspěch.
16. pro 2007 v 18:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
Prosím nemáte někdo dobrý recept na vosí hnízda?mě se vždy dost drolí :confounded:
16. pro 2007 v 18:55  • Odpověz  •  To se mi líbí
Vosí hnízda

16dkg piškotů rozválet
16 dkg cukru moučky
6dkg másla
2 lžíce kakaa
4 lžíce rumu
2 lžíce mléka

náplň:
12dkg cukru moučka
12dkg másla
2 lžíce rumu
1 žloutek (já ho nedávám, bojím se syrových vajec a místo toho dám víc rumu :grinning: :stuck_out_tongue_closed_eyes: )

a jestli se ti těsto drolí, tak přidej trochu víc tuku
16. pro 2007 v 18:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak mám konečně hotovo :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning: Ještě teda si splácám něco ze zbylých krémů, ale toť vše a mám to ho tak akorát...Zítra to asi blesknu a dám do albíčka-pro inspiraci těp ještě pomalejším, než jsem já :wink: Teda jestli ještě někdo pomalejší existuje :sweat_smile: No letos to bylo holt jiný, s malým průzkumníkem v patách :grinning: Dneska dokonce ochutnal za máminýma zádama brazilskou kostičku, která spadla na zem-zřejmě mu šmakovala, protože ani nedutal a cpal to oběma rukama do pusy :grinning: :grinning: :grinning: no a jdu spát-jsem docela hotová :confounded: :pensive:
17. pro 2007 ve 23:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
holky a ta vosí hnízda musí být v chladu?
18. pro 2007 v 07:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahojik mamci ja uz mam tez napoeceno :grinning: konecne a dokonce jsme uz vcer a postavili deckam stromecek ale na darecky si musi jeste pockatt :grinning: :grinning:
18. pro 2007 v 09:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
iza,
jasně, že musí, máš tam tuk, tak aby se nezkazily, stačí je hodit na balkon, ale bacha, aby na ně nesvítilo sluníčko. nebo je snězte na posezení :grinning:
18. pro 2007 ve 12:16  • Odpověz  •  To se mi líbí
miminák: týjo, ty podvodnice mě nadchly, škoda, že je letos nestihnu :sweat_smile: a zázvorníky jsem jedla naposledy snad před 15 lety od jedný holky z moravy!!! díííkecccc! :wink:

a je tu někde linecký, úplně obyč, já nemůžu najít récepis, co mam od babi, zítra nakupujem, tak ať vim co!
chjo, letos budem mít snad jen rohlíčky a šmytec!
18. pro 2007 v 18:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek