Pěstování vinné révy. Jaké se bude dařit v 250 mnm?

Stručné shrnutí

• Pro pěstování stolních odrůd vinné révy je klíčové vybrat odrůdu podle místních podmínek (mikroklima, půda, nadmořská výška), nebo vyhledat sazenici od místního producenta či odebrat řízek od souseda.
• V diskuzi byly konkrétně zmiňovány odrůdy Prim, Modrý Portugal, Chrupka bílá, bělehradský a Sieger; Prim je uváděn jako stolní s velkými bobulemi a poměrnou rezistencí, Modrý Portugal jako velmi bujný s velkými hrozny a středními bobulemi, bělehradský jako velikobobulý, ale náchylný k plísni.
• Doporučené pěstitelské postupy zahrnují roubování/řízky od lokálních keřů, hlouboké sázení, jarní a podzimní řez, odstranění květenství první 1–2 roky, zaštipování výhonků po odkvětu a postřiky proti perenospóře (plísni).

Q: Jaké stolní odrůdy vinné révy jsou v diskuzi doporučeny pro zahradu orientačně v nížině i v kopcích?
A: V diskuzi jsou jmenovány odrůdy Prim (stolní, velké bobule, relativně rezistentní), Modrý Portugal (velké hrozny, bujný růst), Chrupka bílá (pomalejší růst, menší hrozny), bělehradský (velké bobule, citlivý na plíseň) a Sieger; doporučení zároveň uvádí konzultaci s místní školkou nebo odborníkem pro volbu dle nadmořské výšky a půdy.

Q: Kde hledat odborné poradenství a sazenice vinné révy podle diskuze?
A: Diskuze doporučuje kontaktovat vedoucí odborníky na stolní odrůdy například Radka Sotoláře z lednické vinařské fakulty (email radek.sotolar@mendelu.cz) a prověřit nabídky školek jako sazenice.prodejce.cz nebo školku v Mělníku; zmíněny jsou také weby atlasrevy.wz.cz a stránky vinařských archivů.

Q: Jakou péči vyžaduje stolní vinná réva, pokud ji chci na pergolu pro stín a konzumaci?
A: Z praxe v diskuzi: pravidelný jarní řez, na jaře ostříhat (znechat jen vybrané hrozny), po odkvětu ostříhat za každým hroznem cca 4 listy a zaštipovat plané výhonky, v raných letech odstranit květenství 1–2 roky, pěstovat na vedení (dráty, pergola) a podle potřeby provádět postřiky proti perenospóře.

Q: Jak se v diskuzi řeší problém plísní a škůdců (vosy, mšice)?
A: Doporučení zahrnují cílené postřiky proti perenospóře a běžné ochranné zásahy proti mšicím; vosy jsou zmíněny jako problém u zralých hroznů u odrůd Prim a Sieger, bez konkrétního řešení v diskuzi.

Q: Jak vybrat bezsemennou nebo sladkou odrůdu, aby dětem chutnala?
A: V atlasu odrůd (atlasrevy.wz.cz) je podle diskuze uvedeno několik bezsemenných odrůd (diskutující uvádí „8 bezsemenných“ v tabulce) a doporučují se muškátové typy nebo odrůdy s velkými bobulemi; konkrétně byly zmíněny Lanku a Cvetočnyje jako sladší muškátového typu.

Q: Lze si vzít řízek od souseda místo kupovat sazenici a má to smysl?
A: Ano, několik diskuzních příspěvků doporučuje vzít řízek od sousedova keře jako praktický způsob získat odrůdu prověřenou v místních podmínkách a ušetřit; zároveň je v diskuzi doporučeno sáhnout po doporučení zkušeného souseda nebo školky.

Závěry z diskuze

Shoda

• Réva lze pěstovat i v chladnějších či vyšších polohách, ale úspěch záleží na volbě odrůdy a místních půdně-klimatických podmínkách.
• Pro dobrý výnos a chuť je nutná aktivní péče: řez, omezení prvních hroznů, zaštipování výhonků a ochrana proti plísním.
• Doporučuje se vybírat sazenice v odborných školkách nebo vzít řízek od místního pěstitele.

Sporné názory

• Někteří doporučují nechat révu volně růst pro stín bez výrazné péče, zatímco jiní trvají na pravidelném řezu, odstraňování květenství první roky a zaštipování výhonků jako nezbytných zásazích.
• Někteří chválí odrůdu Prim jako stolní, jiní uvádějí, že její chuť není ideální nebo ji kritizují; podobně bělehradský je považován za chutný, ale náchylný k plísni.

Otevřené otázky

• Která konkrétní odrůda je nejlepší pro nadmořskou výšku ~250 m a která pro ~450 m při konkrétní půdě a mikroklimatu?
• Která bezsemenná odrůda kombinuje vysokou mrazuvzdornost s velmi sladkou chutí vhodnou pro děti?
• Jak nejefektivněji řešit napadení vinice vosami bez použití výrazných zásahů do úrody?

Zmíněné značky a firmy

sazenice.prodejce.cz, atlasrevy.wz.cz, members.chello.cz (vino_z_vinohrad/wglenora.htm), vinnareva, bukovsky (phorum), školka v Mělníku, Mendelova univerzita (Lednická vinařská fakulta)

Zmíněné produkty a metody

Prim, Modrý Portugal, Chrupka bílá, bělehradský, Sieger, Lanku, Cvetočnyje, roubování/řízky od souseda, hluboké sázení, jarní řez, odstranění květenství první 1–2 roky, zaštipování výhonků, omezení počtu hroznů na cca 4 v raných letech, postřik proti perenospóře (plísni), pěstování na pergole/na drátech, použití vistárie jako alternativy pro pergolu

Místa a osoby

Praha, Táborsko, Morava, Mělník, Lednice, Slovensko, Radek Sotolář