Ušklíbá se a ohrnuje nos. Zeleninu ani ovoce prostě vaše dítě nesní! Jaké použít triky, aby si toto jídlo zamilovalo?

"Nemáte nějaký fígl, jak do prcka dostat syrové ovoce nebo zeleninu? Synovi je 11 měsíců, zkoušela jsem mu několikrát nakrájet nebo nastrouhat jablíčko, banán, meloun, ale všechno si můžu sníst sama." Také řešíte podobný problém s vašimi nejmenšími? Zkusíme vám spolu s dalšími maminkami poradit.

Je to boj jako na válečné frontě. Dítě se plazí po zemi a maskuje se pohozeným tričkem. Vy tiše našlapujete a s přimhouřenýma očima hledáte, kam se zase schoval. Přitom jde jen o to, aby dojedlo svou porci zeleniny. Bez vztekání a rozčilování. Prozradíme vám pět triků, díky kterým  s okurkou, paprikou a rajčaty uzavřete mír a stanou se z vás přátelé.

Jděte příkladem

Děti jsou naším dokonalým zrcadlem a tak problém s odmítáním zeleniny mohou odrážet i vaše stravovací návyky. Reprezentuje zeleninu ve vaší stravě kečup na špagetách nebo lístek ovadlého salátu v hamburgeru v restauraci rychlého občerstvení? Nedivte se pak, že váš malý nejedlík sní samotný chleba se šunkou a plátek okurky a rajčete nechá netknutý stranou talíře. Začněte od podlahy a jděte dítěti příkladem.  Udělejte z čerstvé zeleniny běžný doplněk ke každému jídlu. Postupem času ji tak bude brát jako samozřejmost stejně jako večerní čištění zubů nebo mytí rukou.

"Řekla bych, že nejlepší vzor jsou rodiče chroupající okurku místo brambůrek večer u zpráv. Tak to funguje u nás a synek od mala nemá se zeleninou problémy, takovou okurku hadovku zbaští i sám a nepohrdne ani kedlubnou nebo rajským s mozzarellou," píše jedna z maminek v koníkovské diskuzi.

"Vždycky jsem nakrájela zeleninu nebo ovoce jako pro sebe na talířek. Pár kousků jsem snědla, malá se dívala a hrála si poblíž. No a já pak nechala talířek s vitaminky na stole a šla třeba telefonovat nebo dát prádlo do pračky a podobně. Malá si to mezitím prohlédla a taky ochutnala, občas si pár kousků vzala a snědla. Dneska nakrájím ovoce zeleninu na talíř a malá přiběhne, sedne si vedle mě a baští skoro všechno," popsala jedna z koníkovek, jak zelenině a ovoci přišla na chuť její dcerka.

Maskovací taktika

Další možnost, jak do dítěte nenápadně propašovat potřebnou dávku vitamínů a minerálů, si vypůjčíme od vojáků. Postačí, když při vaření začnete používat maskovací manévry. Až budete příště připravovat bramborovou kaši, přidejte rozmixovanou dýni. Nebo k obligátním těstovinám s kečupem zase přikrájejte pár čerstvých rajčat. Zvlášť delikátní je nahrazení části zapečených brambor celerem. Pochutná si i zmlsaný tatínek. Efektivní a lahodné jsou i mixované zeleninové omáčky i polévky. Na másle osmahněte cibulku, přidejte zeleninu, sůl, koření a poduste do změknutí. Po rozmixování ještě zjemněte kokosovým mlékem či smetanou a přidejte k masu nebo uvařené vajíčko.

"Dříve kluk jedl zeleninu bez problému a moc mu chutnala. Pak nastal zlom a nic do něj nedostanu. Je jedno, jaký to má obrázek nebo o co se jedná. V polévce mu zeleninu mixuji a nebo ji strouhám na opravdu malé části, aby mu to nevadilo. Věřím, že si k ní cestu najde," svěřuje se jedna z maminek, jak přísun zeleniny řeší ona.

Malé lsti

Pokud i tak váš nejmenší strávník bojkotuje zeleninu, uchylte se k malé lsti. Stačí zapojit kreativitu a pomocí vykrajovátek či vlastní šikovnosti z ovoce nebo zeleniny vykouzlete zajímavé tvary, které u vašich dětí vzbudí zájem. S úsměvem pak sledujte, jak si vaše dítě s chutí pošmákne na okurkových srdíčkách či kedlubnových hvězdičkách, zatímco v klasické podobě by jen znechuceně ohrnulo nosánek. Jedná se o jeden z nejjednodušších způsobů, jak do dětí dostat dostatečný přísun vitamínů a vlákniny, aniž byste je do konzumace museli nutit.

"Snažíme se syna i verbálně motivovat. Líbí se mu různé sporty a hasiči. Takže taková fráze: 'Když budeš papat zeleninu, vyrosteš a budeš moct hrát basket,' je u nás používána velmi často a i on sám ji začíná říkat," radí jedna z maminek, jak přesvědčit nejedlíka.

Hranolky bez hamburgeru

Nejoblíbenější trik se zeleninou je příslib hranolků k večeři. Ovšem ne ty smažené v oleji a obalené v solné krustě. Zkuste si vyrobit domácí. Oškrábejte libovolnou zeleninu (třeba brambory, mrkev, petržel, celer, červenou řepu nebo pastinák) a nakrájejte na proužky či hranolky, jak se vám to povede. V míse pak zeleninu smíchejte s trochou oleje a vložte do vyhřáté trouby. Pečte do měkka, asi 30 až 45 minut. Poté jemně dosolte a podávejte. Třeba s dipem z jogurtu a zakysané smetany nebo rozvařených rajčat a bylinek. Nebo zeleninu nepečte a podávejte jako šťavnatou svačinku. V tom případě přikrájejte i barevné papriky.

Smoothie

Poslední a velmi populární trik představují populární smoothie, šťávy a koktejly. Na tomto poli máte neomezené možnosti kombinací. Můžete zkusit variace jablka, červené řepy, pár lístků čerstvého špenátu a mrkve. Kombinovat můžete i červenou řepu, stonek řapíkatého celeru a kus salátové okurky. Řiďte se momentální dostupností, sezónností a hlavně náladou vašeho prcka. Na začátek doporučujeme začít se sladšími druhy zeleniny jako je mrkev nebo s přídavkem ovoce. Oživení kokosovým či mandlovým mlékem zajistíte nejen novou dimenzi chuti, ale také přísun vápníku.

"Syn skoro 10 měsíců též odmítá ovoce i ze zahrádky, přesnídávky nechce vůbec, jak kupované tak domácí, které jsme si pro něj nadělala, snad se to jednou změní. Zatím mu ovoce (maliny, ostružiny, banán) mixuji do mlíčka a to mi jako dopolední svačinku vypije."

Poradit se můžete i s ostatními maminkami v diskuzích:

Jak dostat do dítěte syrovou zeleninu a ovoce?

Dítě nechce jíst ovoce a zeleninu. Máte fígl?