Od kolika měsíců a kolik soli může mít batole?

Dobrý den,
ve 14 měsících věku sice dítě začíná jíst to, co dospělí, ale musí se dbát o správný příjem soli (sodíku). Lidské ledviny v tomto věku stále ještě dozrávají a s přebytkem sodíku si nedokáží poradit. Nadměrné solení je tak nepřiměřeně zatěžuje. Druhý důvod je čistě psychologický a psychomotorický: právě kolem jednoho roku si dítě pokládá základy stravovacích návyků na celý život. Pokud si zvykne na výrazně slanou chuť, bude ji vyžadovat i v dospělosti, což s sebou v pozdějším věku nese mimo jiné vyšší riziko vysokého krevního tlaku.
Maximální množství soli ve 14 měsících je 1 g soli denně (což odpovídá přibližně 0,4 g sodíku, jde o necelou čtvrtinu čajové lžičky soli za celý den).
Doporučuji proto připravovat jídlo pro celou rodinu téměř bez soli. Porci pro dítě odeberte dříve, než pokrm dosolíte pro dospělé. Místo soli používejte k dochucení čerstvé nebo sušené bylinky (kmín, bazalka, oregano, majoránka, pažitka, petrželka) či mírné druhy koření.
Myslete také na to, že většina soli v jídelníčku dětí nepochází z domácího dosolování, ale z kupovaných zpracovaných potravin:
pečivo (obsahuje překvapivě hodně soli, vybírejte nesolené verze nebo podávejte pečivo v rozumné míře, např. rohlíky a housky rozkrojit v polovině a podávat spodní část pečiva, které není zvrchu osolené);
sýry (mají vysoký obsah soli, vodnější jsou čerstvé sýry: žervé, lučina, tvaroh či tvrdé sýry v malém množství);
uzeniny (i ty s označením "dětské" jsou pro takto malé děti nevhodné kvůli soli i konzervantům);
hotová jídla a polotovary (obsahují vysoké množství sodíku).
Při nakupu balených potravin doporučuji sledovat tabulku nutričních hodnot:
vhodné jsou potraviny s obsahem soli méně než 0,3 g soli na 100 g
naopak nevhodné jsou potraviny s více než 1,5 g soli na 100 g (těmto potravinám se vyhněte).