Kouzelné borůvky. Znáte všechny jejich přednosti? Ty sušené jsou vhodné jako lék na průjem a taktéž zklidňují zvracení. Ty čerstvé pomáhají na krevní tlak a ozdravují pleť. Z borůvek můžete uvařit čaj, udělat smoothie nebo upéct něco dobrého. Nejmenší děti možná zaujme chutná borůvková kapsička od #nestle 👶🏻💜

Protože je dnes ale pátek a vy už jistě přemýšlíte, co upečete dobrého na víkend, mám pro vás recept na výborný borůvkový koláč. 💜

❁ BORŮVKOVÝ KOLÁČ s mákem a drobenkou ❁
_____________________________________
📖 Recept na kulatou formu 26 cm :
_____________________________________
❁ Korpus :
380 g hladké špaldové mouky
120 g moučkového třtinového cukru
100 g rozpuštěného másla
50 g rozpuštěného kokosového oleje
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžíce selského bílého jogurtu
trošku šťávy z citronu
_____________________________________
Zpracujeme těsto (musí být nelepivé, pěkně se s ním pracuje - kdyžtak přidejte mouku, pokud by bylo potřeba). Těsto dejte na 20 - 30 minut odpočinout do lednice a pak namačkejte do vymazané a vysypané formy. Udělejte (vymačkejte) vysoký okraj.
_____________________________________
❁ Náplň :
700 g polotučného tvarohu
100 g moučkového cukru nebo dle vaší chuti
2 vejce + 2 zbylé bílky
šťáva z půl malého citronu
půl hrnku máku (ale zase jak máte rádi - víc / míň)
_____________________________________
Smíchejte všechny ingredience, nalijte do formy na korpus a společně s ním pečte na 180 °C 20 minut. A pak ještě 10 minut na 170 °C horkovzduchem.
_____________________________________
❁ Ovocný rozmix :
Rozmačkáme čerstvé borůvky s moučkovým cukrem (200 - 400g borůvek - a cukr také nechám na vás 💜)
_____________________________________
❁ Drobenka :
100 g mouky
100 g cukru
1,5 lžíce rozpuštěného másla
_____________________________________
Po 30ti min. vyndáme koláč z trouby, rozprostřeme ovocnou směs (rozmix) a drobenku a pečeme dalších cca 15 minut - dokud drobenka neztmavne 🔝
_____________________________________
D O B R O U 💜 C H U Ť