Dělám jednoduše odpeckovat třešně, rozmixovat,dát vařit,přidat super želirovaci cukr a vařit několik minut

Tuhle. S čokoládou. Dělám vždy z miliardy kil třešní. Milujeme ji.
https://www.vareni.cz/recepty/tresnova-marmelad...

Zelirovaci cukr 3:1 (1500g třešní na 1 sáček), rozvařit, trochu rozmixovat, ale máme rádi kousky. Nedávám nic navíc, tak ji máme nejradši.

všechny marmelády dělám podle návodu na gelfixu 3:1
@kelerub to musí být luxusní, pošli na ochutnávku, nebo se stavím😉

Letos sem delala s cokoladou a rumem a teda mnam 🙂 podle obalu gelfix 2:1.

Rozvařit vypeckované třešně, až začne džem houstnout přidat cukr podle chuti. Nalít do sklenic a sterilizovat 20 min. při 90*C. Skleničky nikdy neotáčím dnem vzhůru.

@1pomnenka proč je neotáčíš? sbíráš pěnu?

@prodejto Sbírám pěnu, nepoužívám Gelfix (je to chemie, kyselina sorbová s kyselinou citrónovou jsou konzervanty, nemusí se tedy sterilizovat ), já musím sterilizovat, jinak by se džem zkazil. Neotáčím, jen bych oblemcala víčko, to víčko se chytí při sterilizaci.

@martinka0209 super zelirovaci cukr to se tak jmenuje?

@kelerub tak to vypadá luxusně. Miluji čokoládu

@zebruska už nedáváš cukr?

@1pomnenka zavařit 👍 jsem si rikala, že to budu zavařovat prý se to nemusí

@1pomnenka ale je mi to teda sympatické😉

@annama kupuji rovnou směs s cukrem https://www.rohlik.cz/1339729-dr-oetker-zelirov...

@annama ano je to tento a cukr už se nedává

@martinka0209 děkuji

@zebruska takže to samé jako
@martinka0209 😉

@kelerub ještě dotaz… čokoláda na vaření 100g? A… Horkou marmeládou plníme suché nahřáté sklenice, zavíčkujeme a zabalené do deky necháme do druhého dne chladnout.
Otáčíš dnem vzhůru a balíš do deky?

@annama to neee. Normálně zavíčkuju, nechám na lince, otočím na 15 minutek a otočím zpátky.
Ano, 100g. Bývala to jedna tabulka. Dávám půl té velké čokolády z Lidlu.

Tak holky… než jsem se dopravovala k třešním, tak jsem je mohla vyhodit. Nicméně jsem natrhala na zahradě angrešt, koukla do chytré knihy babičky a tam se psalo… rozvařit, propasírovat přidat cukr, svařit, naplnit sklenice nechat vychladnout a zavíčkovat. No tak to jsem teda zvědavá, nic dalšího se tam nepřidává, nezavařuje se, neotáčí se dnem vzhůru.