Halloweenské coconut cups (bez mléka, lepku a vajec)

Tento týden jsem si pro Vás připravila strašidelné překvapení! I když doufám, že Vás nevyděsí, ale naopak potěší . 😊
Zcela upřímně říkám, že nejsem zastáncem přejímání Amerických tradic a u nás doma stále nosí a vždycky bude nosit, dárek Ježíšek.
Ale musím uznat, že některé svátky v zemi přes oceán, mají své kouzlo i pro mě.
A proto tento týden pro Vás budu přidávat posty inspirované Halloweenem. Ať už to jsou recepty na strašidelná jídla nebo dekorace, tento týden bude na mém feedu děsuplný a já doufám, že si ho se mnou užijete, nějaké recepty nebo dekorace vyzkoušíte a nebo přidáte svoje oblíbené zase Vy, abychom se mohly inspirovat my ostatní.
Dobrých tipů pro mámy není nikdy dost.
Tak se pohodlně usaďte a ponořte se se mnou do Strašidelného světa. 🧛‍♂️

A začínáme jak jinak, než jídlem. 😁
Jídlo je u nás velké téma. Zvlášť, jako máma nejedlíka, uvítám každé nadšení nebo nápad. A protože Nicolka miluje kokos obecně, nechala jsem se inspirovat internetem a vytvořila jsem strašidelné, kokosové cups s čokoládovou polevou. Nazdobit si je můžete už podle sebe. Když zapojíte děti vsadím se, že budou výtvory více, než kreativní(nebo strašidelné?) 😁

Na 12 porcí:

Kokosové cups:

• 1 ½ šálku neslazeného kokosu
• ¼ šálku kokosového oleje rozpuštěného
• 2 lžíce čistého javorového sirupu

Čokoládová vrstva:

• ½ šálku čokoládových lupínků nebo čokolády (bez mléka)
• 1 lžička kokosového oleje

Čokoládová poleva na dekoraci:

• 2 lžíce veganských (bez mléka) čokoládových lupínků
• ¼ lžičky kokosového oleje

Postup:

• Vyložte formu na 12 muffinů papírovými košíčky
• Kokos, olej a javorový sirup dejte do do kuchyňského robotu. Mixujte, dokud nezískáte lepkavou směs podobnou těstu
• Kokosovou směs dejte do připravené formy na muffiny. Do každého košíčku bude asi 1 polévková lžíce a 1 čajová lžička kokosové směsi. Stlačte dolů a uhlaďte.
• Dejte do mrazáku na 15 minut

Mezitím si připravte čokoládovou polevu, do které budete kokosové košíčky namáčet

• Půlku hrnku čokoládových lupínků nebo čokolády a lžičku kosového oleje pomalu rozpouštějte za občasného míchání buď v misce ve vodní lázni nebo v mikrovlnce.
• Kokosové košíčky vydejte z mrazáku, sloupněte z nich papírové košíčky a dejte na pečící papír na plech.
• Každý kokosový košíček namočte do čokoládové polevy a dejte na plech s pečícím papírem
• Jakmile budete mít všechny hotové, dejte je opět do mrazáku na 15 minut
• A pak už nám zbývá jen zdobit:
• Do rozpuštěné čokolády přidejte dvě lžíce čokoládových lupínků nebo 1/4 šálku čokolády a 1 lžičku kokosového oleje. Rozpusťte a zamíchejte do hladka
• Čokoládovou polevu dejte do sáčku na zdobení nebo do pevnějšího, klasického sáčku, ustřihněte malinký růžek a můžete zdobit!

Jak se Vám recept líbí, zkusíte ho? Tvoříte s dětmi na Halloweena nebo Vás tento svátek nechává chladnými?
Napište mi do komentářů, sdílejte a sledujte mě i na instagramu. 🖐@mama_sro