Ahoj holky 🙂

Nu udál se zázrak a konečně jsem našla recept na perníčky, které nemusím posílat do vězeňských zařízení jako munici. Budu teda muset vymyslet jiný dárek, kterým obšťastním vězeňské zaměstnance, ALE, ještě není všem dnům konec. Čeká mě ještě linecké a zkouším nový recept, který při mé schopnosti jako zbraň poslouží. Já vím, že recepty nejsou důvod, proč tu jste, ale blíží se Vánoce a chtě nechtě musím opustit spisovatelkou slinu a přiložit ruku k dílu.

Ale nebojte, food blog se tu z toho nestane. Na to jsem málo odvážná a schopná 😀 Kromě toho bych ráda oslavila, že perníčky, které jsem letos upekla, jsou ihned měkké a vláčné. Teda pokud je nespálíte, jako já první várku 😀 Ta poputuje jako minulý rok 😀
Doporučuji těsto válet na silnější tloušťku a péct pomalu.

Suroviny:
500g hladké mouky
150 g moučkového cukru
100g změklého másla
3 lžíce medu
2 vejce
1 lžička jedlé sody
2-3 lžičky perníkového koření
1 lžíce kakaa (používám z dmka)

Máslo a med necháme povolit k kastrůlku, odstavíme. Mouku prosejeme s cukrem, sodou, kořením a kakaem a postupně vmícháme do směsi medu a másla. Přidáme vejce a těsto prohněteme. Zakryjeme fólií a dáme uležet do lednice aspoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc. Když chceme perníčky péct, těsto si vyndáme a necháme maličko povolit. Na pomoučeném válu rozválíme těst, vykrajujeme tvary a pečeme v předem předehřáté troubě na 170 stupňů cca 10 minut. Ale řiďte se vlastní troubou, aby se Vám perníčky nespálily.
Nakonec je vychladlé uložíme do krabice a pak už jenom zdobíme 🙂

#perníčky #vánočnípečení #pernicky #dnespecu #vanoce2025 #christmasrecipes #gingerbread