Holky, našla jsem starývrecept na perníčky...Ingredience: 250 g moučkového cukru, 3 vejce, 120 g medu, 400 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, koření na perníčky...ale co myslíte, nechybí tam Hera? Popřípadě kolik byste ji tam dali?
Ja bych nedavala, med s vejci bude stacit, pokud je to spravny pomer. Max se pridava troska mleka, aby to śo zpracovat.
nedavala bych heru, kdyby bylo testo moc hutne nebo se spatne spojovalo, pridala bych kapku mleka =)
Nechybí
Tyhle pecu já. Jsou bez tuku a ihned mekke
Mam taky recept bez tuku a funguje to dobre 🙂.
Také mám podobný recept:
700g hl mouky, 300g cukru, 250g medu, 2 lžičky sody, 3 vejce, perníkové koření. A jsou hned měkké, jen chvíli trvá, než se těsto spojí.. Musí se dobře propracovat.. Ale co mám robot, tak je to rychlý 🙂 heru bych nedávala.
Nevite,jestli jde pouzit misto medu Golden syrup?
Take mam recept bez tuku a brala jsem to vzdy za jedinou moznou variantu. Az tady na MK jsem narazila na recepty s tukem a pripadaji mi zvlastni - vzdyt pernicky se pouzivaji i na ozdobu stromecku, a s tukem by prece hrozilo zluknuti...
a jak prosím zvážíte...nebo odhadnete 20dkg medu?
@mistrulka mísu na váhu a liju 😊
mám podobný recept a med s moučk.cukrem rozpouštím na pánvi (nesmí se vařit) a když ta směs vystydne tak zapracuji do zbytku.
Jestli to nespojí ten med s vejci. Pokud ne, tak bych Heru přidávala po troškách, dokud se těsto nespojí.