icon

Máte prosím reálnou zkusenost s chutí a konzistencí sněhového máslového krému? Chci jen na obmazání. Vždy dělám mascarpone, říkám si ale, že bych zkusila jiný.. děkuji

avatar

Používám na obmaz dortu. Pracuje se s ním fakt skvěle. Lépe se uhlazuje než krém z mascarpone. Je teda hodně sladký, takže se snažím nedávat zbytečně silnou vrstvu. Lepší je nějak dochucený - třeba lemon curd

Odpověz
30. led 2024
avatar

Pracuje se s ním skvěle, má krásně bílou barvu, používám ho taky na obmaz v tenké vrstvě.

Odpověz
30. led 2024
avatar

Dělala jsem teď na dort a pracuje se s ním dobře. Je takový hodně sladký a hutný, tak jsem do něj přidala citrónovou šťávu na odlehčení a byl super.

Odpověz
30. led 2024
avatar

Mockrát děkuji, a děláte takový ty klasický recepty, co se všude najdou, že. Já dělala dřív i na zakázku potahované. Ale ta doba je už dávno pryč a frčí krémové.. 😂

Odpověz
30. led 2024
avatar

@evulinka27 dělám podle receptu z Víkendového pečení

Odpověz
30. led 2024
avatar

Stejně jako @sunnies jedu podle vikendovepeceni.cz a už mám svoje oblíbené, které vždy trochu obměním. Ten máslový krém je lepší jen na obmaz, do dortu dát nějaký lehčí.

Odpověz
30. led 2024
avatar
Odpověz
31. led 2024
avatar

Aha, smazal se mi celý komentář a zůstaly jen fotky. No nic 😄 dovnitř vždy dávám šlehačku, mascarpone a ovoce. Ale na ten obmaz jsem chtěla změnu. Tak uvidíme. Pro mě je asi lepší potahovat... 😂

Odpověz
31. led 2024