Nááádhera, ostatně jako všechny Tvé výtvory. Máš můj obdiv🙂
Snad nebude autorce vadit 🙂, když vložím odkaz na pořad na ČT Déčku Cukrárna u Josefa (Maršálka), kde v "nebeském" dílu z 27. 4. vyrábí mimojiné i sušenky Galaxie s polevou, která mi hooodně připomíná tento dort 🙂
https://decko.ceskatelevize.cz/cukrarna-u-josefa
Ten je skvělej 😍👍!!
@tulip94
@linusha
Kakaový piškot:
8 vajec
240g cukru krupice
192g hl. mouky
48g kakaa
8 lžic oleje
špetka soli
Šlehejte bílky se solí, když je sníh skoro hotový, přidejte natřikrát za stálého šlehání cukr a šlehejte ještě min. 5 minut do pevného sněhu. Pak snižte otáčky, přidejte naráz žloutky smíchané s olejem, znovu zvyšte otáčky a ještě 2 -3 minuty prošlehejte. Pak už jen zlehka stěrkou vmíchejte prosátou mouku s kakaem a naplňte formu. Vyložte jen dno pečícím papírem, nevymazávejte, nevysypávejte. Pečte na 150°C 40 minut. Po upečení nechte 5 minut ve formě chladnout, pak ořízněte od formy a nechte chladit.
@tulip94
@linusha
Krém (náplň)
750g mascarpone
750g tvarohu
150g cukru (nebo dle chuti)
Může být rozpuštěná bílá čokoláda (krém pěkně ochutí)
Ovoce (maliny a borůvky – dle chuti a fantazie)
- Mascarpone vyšlehat s cukrem, zašlehat tvaroh. Můžeme přidat rozpuštěnou bílou čokoládu.
- Korpus třikrát proříznout. Každou část promazat zavařeninou. Naplnit krémem a ovocem. Naplněný dort nechat vychladit.
@tulip94
@linusha
Krém na zdobení (dělala jsem ze dvou dávek)
1 dávka krému:
250ml vody
4 lžíce hladké mouky - 50 g
4 lžíce vanilkového pudinku - 40 g
250 g másla
Bílá čokoláda na kouličky
- Do studené vody zašleháme mouku a pudink.
- Vše dobře promícháme a uvaříme jako pudink. Za stálého míchání přivedeme k varu a odstavíme, občas promícháme. Necháme dobře vychladnout.
- Než nám pudink vychladne, utřeme do pěny 250g másla (cukr jak kdo máte rádi).
- Přimícháme vychladlou pudinkovou hmotu.
- Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu.
- Bavila jsem gelovými barvy Wilton.
Krém si rozdělit do několika mističek a obarvit – černá, tm. Modrá, sv. modrá, růžová… Obarvené krémy nanést střídavě na dort a pak uhladit. Hvězdy – cákance bělobou nebo bílou prachovou barvou (naředěnou) – klepat štětcem nebo stříkat kartáčkem.
Kouličky jsou z bílé čokolády obarvené do stejných barev. Udělat polokoule ve formičkách a slepit.
@janinka2222 Děkuju ❤️
@luciska82 hustyyy, fakt by mě zajímalo, jestli se najde něco, co ti nejde? Řekla bych, že ne 👍🤩, jsi dobrá.
Ten pořad mě a děti naprosto uchvátil a už mají seznam, co by chtěly donést do školky a školy k narozkam a na rozloučenou paní ucitelkam, uf uf, zdaleka to nebudu mít tak hezké jako ty, ale snad to bude aspoň k jídlu 😇🙂🤣.
No ty wole 😲👏👏👏👏 pecka!
teda ten je parádní😍jsi skvělá