Dnešní ráno jsem se ,,hecla,, a konečně vyzkoušela tzv. cottage bagely ( cottage, špaldová mouka, trošička prdopeče a špetka soli). Do toho mě dcera prosila o rohlíčky s nutellou ( jen listové těsto a Nutella) a melouna. A taky posyp na zmrzlinu ( tu si doma uděláme odpoledne). Posyp jsou rozdrcené lentilky, oreo a lotusky.
Recept, prosím 😉 a neříkej, ze to dáváš od oka...vypadají úžasně
Recept, prosím 😉 a neříkej, ze to dáváš od oka...vypadají úžasně
@andelka
@veruuu_kubesovic dala jsem jeden light cottage, jednu rovnou kávovou lžičku prdopeče, špetku soli a 130 g špaldové mouky ( bio hladkou pernerku)...cottage jsem rozmixovala, přidala vše ostatní, promixla v mixéru, vyndala a pomoučněnýma rukama jsem udělala kuličku. Dala jsem ji na deset minut do lednice. Pak jsem ji vyjmula, rozdělila na 4 díly , vyválela válečky, spojila v kroužky. Potřela jsem vajíčkem a posypala drceným lněnými semínkem Pak jsem pekla na 190 stupňů. Odhadem asi dvacet minut, možná maličko dýl.
PS..kroužky spíš větší, větší dírky uprostřed. Dost to nakynulo v troubě a u jednoho se mi to spojilo v bulku. Ale asi to nevadí. Příště klidně zkusím přidat i trošku eidamu dovnitř nebo nahoru. Někde jsem takový recept také zahlédla. A může to být dobré. Také jsem viděla, že místo cottage dávají tvaroh ( Vyjde to levněji. Jen já mám raději tvaroh na sladko a cottage na slano 🤷).
Ty bagelx vypadají bezvadně. Kolik tam čeho dáváš? Zkusila bych.