Number cake už jsem párkrát dělala, tentokrát jsem si ale chtěla vyzkoušet verzi z lineckého (mandlového), už kvůli detailnímu vyřezávání. Těsto pod krémem do 24 hodin krásně změklo.
Každý plát mi ve stejném místě praskl, ale naštěstí to nebylo poznat 🤗
Valentýnská bezlepková krabička. Višně, jahody, borůvky a maliny, všechno v jiném zákusku, všechno růžovo červené ❤️
Naše Z. má za sebou svoji operní premiéru, od Vánoc nám doma zní italština a Tutto splendera si s manželem zpíváme i na záchodě.
Holčička dostala za úkol se hezky vyfotit, ať má památku. Tak... uvidíme, jak svoje selfie level puboš jednou bude ukazovat vnoučatům.
Věnečky s crème pâtissière, tedy žloutkovým krémem, mám moc ráda, vždycky jsem je dělala klasické, s cukrovou polevou nahoře. Té čokoládové jsem nevěřila, protože takový čokoládový větrník je, oproti karamelovému, strašná slabota.
Ale zjevně když se zkombinuje boží krém s čokoládkou, je to vždycky o stupeň lepší!
Pistáciovo malinové košíčky
Špenátová roláda.
Už teda není, což je dobře, protože já si nutně potřebuju udělat nějakou čokoládovou!
Ještě z víkendu.
Holčička by si tentokrát místo makronek přála roládu nebo tři, tak asi budeme pro změnu motat.
Zbyla mi z vánočního pečení nějaká mandlová mouka, tak jsme se Z. zkusily makronky.
Na 90. narozeniny.
Jak je ten svět malý. Paní mi volala, že dostala tip od mé kamarádky. Dort jsme předali a můj manžel zjistil, že paní bydlela ve stejném městě, jako on. Manžel od paní je hudebník a od února se bude na jevišti potkávat s naší dcerou 😁
Tady jednoho pomluvíš, druhý se to dozví a třetí se s tebou nebaví, protože to čtvrtého urazilo, pátá totiž byla nebožka tchyně 😁
Žádný salát, mami!
Letos jsme se rozhodli, že nám Ježíšek bude přidávat dárky pod stromeček celý den postupně. Dcery dostaly za úkol zabalit tatínkův nový telefon tak, aby si celý den trápil hlavu s tím, co že to vlastně dostane.
No nepřišel na to 😊
Vanilková panna cotta s jahodovým pyré, věnečky s čokoládovou šlehačkou a ruby čokoládou, pavlova s mascarpone krémem, maliny.
Poslední letošní den v práci a narozeniny k tomu, dneska bude velký den!
My máme hotovo.
Podobnost čistě náhodná!
60 věnečků na školní jarmark, tři jsem si uchránila 🤍
Že je vám zima a pro samou inverzi už tři dny nevidíte ani svoji vánoční motivaci? Pojďte se spolu se mnou nasrat u fotek, které nám naše dcera posílá z atletického soustředění v jižním Portugalsku, kam mě s sebou nevzali!!
Venku je hnusně, práce doma spousta, takže rychlovka - šišky s rozvarem z blum, mák s cukrem. Protože sladkého není dost ani před Vánocema 😊
Pro kolegyni k narozeninám po 20 kusech - borůvkové indiány, žloutkové věnečky a karamelové větrníky.
Když jsem dělala odpalované bochánky poprvé, vyšlo mi z dvojité dávky 25 kusů. Protože jsem na další akci potřebovala 30 bochánků, udělala jsem dávku trojitou. A vyšlo mi bochanků 100.
Takže většinu s krustou jsem zamrazila a upekla i tady tyhle pufíky, naplní se šlehačkou a jako když najdu.
Nakonec jsem do nich dala zbytek praliné krému, mascarpone krém a zbytek karamelu.
Makový korpus, dýňový mascarpone krém, karamelizovaná jablka, karamel.
Bo podzim.
Přesně tohle mi dělala naše nebožka Margaretka. Když mě něco nebavilo, vycítila moje utrpení a vprdelila se na místo činu.
Choux au craquelin s karamelizovanými jablky, praliné šlehačkovým krémem a kakaovo-perníčkovou křupavou vrstvou.
Pavlova s mascarpone krémem, lemon curd přelivem a borůvečkama.
Cestujeme rádi, což neuchází pozornosti naším známým, kteří vyjádřili přání s námi taky někdy někam jet. Už se v tom přece vyznáme, umíme koupit letenky, jízdenky, objednat hotel... takže jsme vzali 10 kamarádů, kolegů nebo příbuzných a zajeli se přes podzimní prázdniny podívat do Londýna. Protože ten je sázka na jistotu.
Naši partu od 15 do 70 let jsme za dva a půl dne povodili po všech hlavních památkách, např. Tower a Tower bridge, Big Ben, Westminster Abbey, Buckingham, cestovali jsme lodí i doubledeckerem, procházeli se po parcích, navštívili nultý poledník i čínskou čtvrť, ochutnali typickou anglickou snídani i fish and chips. V nohách máme přes 40 kilometrů a zážitků na půl roku.
Už aby zase bylo nějaké volno, máme v plánu 4 další akce 😊
Švestky nejsou úplně fotogenické a hnědá barva tomu taky moc nepřidává, ale zde prosím makový cheesecake se švestkovým karamelem a opečenými švestkami.
Choux au craquelin s perníčkovou vrstvou, dýňový karamel s perníkovým kořením, ganache z hořké čokolády. A marcipánové ťopky.
Dneska MČR atletických družstev. To naše, neuvěříte, má modré dresy!
Dortík pro mladou paní veterinářku, s mandlovým marcipánem 🐶🐱
Teto, já bych si pšája pinceznu jako dojt. Asi šípkovou jůženku.
Můj osobní postelový ohřívač.
Tak k nám asi přišel podzim.
