Delam v troube a recept dle netu - bud Apetit nebo Pohlreich

Proepikuju maso, dam do pekace, sze koren zeleninou, bobkovym.listrmx novym korenim, platkem citronu,pecu...pecu...pecu, pak vyytahnu mado, nakrajim na platky, vytahnu koreni, rozmixuju zeleninu,zaliju smetanou dochutim a je

Ja taky v troubě pres noc, pekáč dam na plotnu, přidám cibuli, maso, hodně opecu pak zeleninu tu taky, přidám cukr, nechám zhnedbout, ocet, ten provarit a horcici, pak zaliju vývarem a přidám kořeni, priklopim a dam do trouby pect, pak jen vyndat kořeni, dam smetanu a malinko jisky a dochutim citronem a cukrem

@barulina dobre.. Zeleninu kolik ceho.. Nasla jsem recepty od 6mrkvi napr. Po jednu

Na cibulce orestují koren.zeleninu přidám curk a restuji do zlatova.
Maso ( nejlépe den predem prošpikované) orestují ze vsech stran a dáme péct + koreni - sul, nové koření, pepř, bob.list. Maso vyndám zeleninu rozmixuji ( nekdo cedí) a dochutim a přidám smetanu

na kilo masa dávám 4 vetší mrkve, tři petržele a menší celer.
Jinak koření si kup takový ty pyramidky, na kilo masa dvě musíš dát, a nemusíš nic z toho lovit potom ani to balit do gázy nebo sítka. prostě vyndáš celý a je to - ochutí to akorát, mají na svíčkovou a vývar.

https://www.kosik.cz/produkt/21814-vitana-svick...

@berenika39 a taky to peces?

Já dávám tak nějak přiměřeně kořenové zeleniny. Víc mrkve - bude to víc sladké, oranžovější. Tak nějak pro 4 lidi - 4 mrkve, 1 střední celer, 3 petržele, nové koření, celý pepř (tak nějak akorát 🙂 ), bobkový list, střední cibuli (na čtvrtky).
Nejdřív zprudka osmažím maso (osolené a opepřené; hovězí prošpikované špekem) ze všech stran. Dám do pekáčku, kde se bude péct. Ve výpeku osmažím na kostičky nakrájenou zeleninu a koření. Přidám k masu včetně šťávy. Pánev vypláchnu vodou a tu přidám k masu se zeleninou. Přidám akorát vody a dám péct do trouby. Čas netuším - maso do měkka.
Vyndám maso. Zeleninu propasíruji přes sítko do hrnce. Směr provařím se smetanou, aby byla akorát hustá, ochutím (sůl, trošku cukru, citron).

Za menejjednodusi upect prospikovany maso i s korenovou zeleninou v troube, s novym korenim, cely pepr, bobkovi list trochu osolit.. Po upeceni vyndame maso a koreni a zeleninu rozmixujeme, zalijeme smetanou dochutime podle potreby a delame nekynuty houskovy knedliky..brusinky a.

@pajiinka123 já dělám v papináku, ten jsi psala, že nemáš☹.
Naházím tam maso, zeleninu, koření a do měkka udusím. Pak maso vyndám, koření vyndám, v hrnci rozmixuju , dám smetanu a když je hodně zeleniny, není třeba zahuštovat, když jo, tak do trošky smetany rzmíchám lžíci mouky.
Včera kluci dojedli z neděle zrovna🙂))

Ja davam vse tak.nejak od oka, vse vzdy delam.od oka

@kayty prikryvate nejak pri peceni?

@pajiinka123 Ano, klasicky víkem z pekáče, v čem se peče.

Dělala jsem teď v sobotu podle Kuchařky pro dceru a byla vynikajici 🙂 https://www.kucharkaprodceru.cz/svickova-na-sme...

@maxulinka tuto dělám vždy a všichni se oblizuji ty jeji recepty jsou skvěle je tam popsané totiž úplně všechno

@terezia10 Přesně 🙂

Tak holky, omacka mi nechutna, neco mi tam chybi. Maso jsem mela tuhe. Na poprve uplne fiasko😂😂😂😂