Jasně, chtěla jsem recept přidat hned, ale syn mi to překazil. @janovkov ovečky miluje, večer v 8 při té závěrečné znělce málem ani nedýchá.
korpus: http://www.recepty.cz/recept/dortovy-korpus-pro...
Na korpus dávám odkaz, je moc dobrý. Vejce s cukrem míchám tak 10 min. Prášek do pečení dávám celý. Při bezlepkové podobě korpusu dávám 100 g Jizerky a 100 g pohankové mouky.
Krém: na 1 balíček čokoládového pudinku Dr. oetker (Hořká čokoláda) potřebuješ, asi 70 g cukru, 1/4 l kokosového mléka a 1 kostku (250 g ) Alsanu-S (máslo bez mléčných komponent, u nás běžně kupuju v potravinách). Kokosové mléko buď koupíš nebo vyrobíš. Na 1 díl strouhaného kokosu, 2 díly vařící vody, zaliješ necháš nějakou dobu být, potom rozmixuješ ponorným mixérem a přecedíš přes látku. Uvaříš pudink, bude hodně hustý a za míchání necháš vychladnout, aby se neudělal na povrchu škraloup. Až vychladne, vmícháš Alsan pokojové teploty. Krém jsem dělala z 1,5 dávky a ještě mi zbylo.
Dort jsem potahovala marcipánem, kupovala jsem opravdu jen ten z mandlí a cukru, takže pozor na ty běžně prodávané, je tam sušené mléko. Snad jsem na nic nezapomněla, když tak se ptej.
Ještě do pudinku jsem dávala cukr s rumovou příchutí od Vitany, asi by stačila trest, ale tu doma nemám nebo prostě rum, pokud dort neděláte pro malé dítě. Na přecezení toho kokosového mléka používám takovou nádobu na kafe, ve které pomocí sítka stlačíš lógr dolů, je to výborné, s tou látkou je to docela náročné na nervy.
Krásný dort a skvělý nápad. Syn je obdivovatel oveček na ČT?