Ve Valašském Meziříčí bohužel chybí restaurace, která by ve své stálé nabídce valašské speciality nabízela. Valašskou kyselici jsem naposledy viděla na jídelním lístku restaurace u Bundárů, kterou najdete v Krhové. Krhová bývala místní části Valašského Meziříčí, od 1.1.2013 je to samostatná obec. Tuto restauraci bych Vám doporučila, pokud se budete chtít dobře najíst za rozumné peníze. Má oddělený nekuřácký prostor a také dětský koutek. Je zde také přebalovací pult pro miminka. Třeba se trefíte a valašská kyselice a nebo střapačky se zelím zrovna budou na jídelním lístku.
Staré přísloví tvrdí, že „ na Valašsku končí chléb a začíná kamení.“ Chudé valašské stráně poskytovaly Valachům obvykle jen žito a oves, brambory, zelí a pohanku. Nedílnou součástí valašského jídelníčku byly produkty ze salaše - ovčí sýr, brynza a žinčica (=nápoj z ovčího mléka podobný kefíru). Jídelníček Valachů obohacovalo taky ovoce, zelenina, houby a lesní plody. Vyhlášenými specialitami současné valašské kuchyně jsou bramborové placky, polévka valašská kyselica, frgály, povidla a střapačky se zelím. Co se nápoje týče - jednoznačně pravá trnková slivovice.
Bramborové placky se připravují na mnoho způsobů - ze syrových brambor jako známé bramboráky a nebo z brambor vařených, které se pečou na sádle nebo „na
sucho“ na plechu a jí se jen tak nebo potřené povidly.Základem valašské kyselice je kysané zelí a brambory. Polévka se zahušťuje moukou rozmíchanou ve smetaně. Přidává se do ní klobása nebo uzené maso, koření s česnekem a majoránkou. Střapačky nebo také strapačky, mají původ na Slovensku a jsou to halušky nebo nočky z bramborového těsta s vařeným kysaným zelím, omaštěné nadrobno nasekanou, na sádle osmaženou cibulkou s kousky uzeného masa. Frgály jsou tradiční valašské koláče, které se na Valašsku pečou už více než dvě stě let. Na těsto se používá směs pšeničné a žitné mouky, které se zamísí mlékem nebo vodou. Pak se těsto vyválí o průměru zhruba 30 cm a koláče jsou naplněny ovocnou nebo tvarohovou či makovou náplní. Frgály se upečou a jemně se posypou drobenkou a polijí rozpuštěným máslem.
Zapojuji se do soutěže #modramojesvatebni , která se mi moc zamlouvá. Tuhle fotku mám ze všech nejradši, je prostě skvělá a šílená 😀
Dneska jsem jela nakupovat a při cestě do města jsem míjela naše nově otevřené řeznické muzeum. Úplně jsem na něj zapomněla a myslím si, že by byla škoda vám o něj neříct. Takže než se dostaneme ke slíbeným valašským specialitám, tak ještě tip na výlet 🙂
Muzeum řeznictví se věnuje řeznickému řemeslu na Valašsku a připomíná výjimečné kvality uzenářských a masných výrobků v regionu. Muzeum založil majitel rodinné firmy MP Krásno Karel Pilčík. Pro veřejnost bylo otevřeno 10. září 2015. Muzeum nabízí exkurzi s pohoštěním, kdy můžete ochutnat tradiční masné a uzenářské speciality, které můžete zapít valašským pivem. Tuto exkurzi je nutno objednat předem. Otevřeno je Po-Pá 8-16hod, v sobotu je exkurzi nutno domluvit předem. Neděle a svátky mají zavřeno.
Prazandy prosim kde je v Praze asi vystava? Jsou tam videt pohadky jako vecernicek,kralici z klobouku,maxipes atd. Ja to nekde videla a nemuzu najit ☹
Maminky,nejake rady jak nejlepe podavat 17m diteti sirup?at delame co delame,breci uz jen kdyz se priblizim a plive ho☹ je nemocna a musi dostavat 5ml 2x denne...
Milujeme koupání ve třech 😍
Naše srdíčka...
Chodidla 2. díl, o botách: http://www.matyaskozma.com/cs/chodidla-2-dil/
Tak u nás už se také slavilo ♥
Naše protikvasinková léčba
To, co nám pomohlo, byla protikvasinková léčba podle Věry Zíkové. Držíme ji již 2. měsíc a úspěšně.
Důležité je:
1) pročištění organismu, odkyselení - prostředek Hylak forte,
2) dieta - omezení sacharidů a mléčných výrobků,
3) zinková mast na postižená místa.
V žádném případě se nepromašťuje. Naopak se nechává kůže oloupat.
26 týden.. A vážím zas o něco víc 64.9 kg
Co na migrenu ??? Pomoooc uz sem mela tri praskx a ani jeden nepomohl ☹ umruu
Nemáte někdo pls. zkušenost? Potřebuju vyzkoušet, jestli se skoro půl roční syn zlepší po podávání Neocate, už mu ho druhý den dávám z flašky. No a ten dotaz je, jestli když to nepomůže, vrátí se mi zpátky ke kojení? S udržením laktace by pomocí odsávačky neměl být problém, ale jestli mě pak bude ještě chtít...:-/
Takhle jsem vcera dadal po tom, co jsem maminku trapil hodinovym jecenim😀
Oblíbené boty souseda nahoře...
https://www.facebook.com/519710234742228/photos...
Dnesni ulovek pro Teoska...jakoze se to fakt bude hodit az sebou v obchode zacne flakat o zem 😀
Ahojky, mám doma kojící polštář 🙂 Jestli Vás zajímá jaký, koukněte na video
A ještě jeden dotaz. Nemáte některá doma tibetskou houbu? Kde jste ji pořídily?
Tento výzkum patří mezi dost známé. Ale myslím si, že pro vás může být zajímavý. Jedná se o výzkum malých dětí a jejich schopnosti oddálit požitek. Je zde možné zapnout české titulky (pod tlačítkem "subtitles", pokud se vám automaticky nenačtou).
Nádherný pohodový víkend🎀
Tak holky , nově nás najdete na instagramu , kam budu postupně přidávat fotky jak novinek , tak stálých produktů a mnoho jiného.
https://www.instagram.com/nemecka.kvalita/
