Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
Holky vydržte - trpělivost růže přináší 🙂
@snajecka Snaj ze začátku jsem měla taky pořád hlad, ale během 2 týdnů si fakt tělo zvyklo a dnes mi stačí od včeho malé porce...
hlavně, žádné výčitky, že jsi zhřešila - to si myslím, že je daleko horší než samotné zhřešení - taky tu kolikrát napíšu, že jsem zhřešila a vůbec se tím netrápím 😎
Ahojky 🙂
@snajecka Určitě bude líp. 😉 A když mluvíš o těch prvních 14ti dnech, pak člověk jí míń a nehoní ho tolik mlsná?
Jinak mě bylo doteď smutno každej večer - a to je možná i slabý slovo!!! Večer jsem spásla na co jsem přišla.
@radusv Když už jste u těch porcí - říkám si, že budu třeba držet dělenku, ale budu jíst velké porce a že se to pak nikam nehne. Kde je ta hranice nebo jaký jsou normy, jak bych - kolik - měla jíst? No zřejmě budu muset odhadnout že... Ale všichni mi říkali, že jedli prostě stejně, tak nevím no.
Holky ještě pro posouzení - znáte, pijete někdo Caro nebo meltu? Ono je to stejný. Je to vlastně z ječmene, nějakýho obilnýho sladu a ještě něčeho - takže kytky a já to miluju s mlíkem. Bez něj to není ono. Takže kombinace naprd! Budu muset koupit to sojový mlíko. Máte zkušenost? Jaký je lepší třeba takhle do pití, sušený nebo tekutý a co třeba kokosový? Já vůbec nevím, jak to chutná.... Abych si nedovezla něco, co absoluntě nebude do pití dobrý. A kolik to tak stojí a kolik toho je?
Moc díky za odpovědi - vím, že se tu furt jen ptám 😝
@ivanas11 co jsem tady četla - tak dělenka není o velikosti porce, ale o tom, že správně dělíš a netrpíš hladem jako u většiny diet, takže když máš hlad tak se najíš 😉
já byla zvyklá snídat např. 2 rohlíky s něčím a teď když to dělím a snídám "to něco" bez rohlíku, tak je to pro mě menší porce a tělo si po 2 týdench na menší porce zvyklo, že už se ani nepřežírám 😉
Caro ani Meltu nepiju, takže neporadím...
Koupila jsem si toto sójové mléko, ale zatím ještě nevyzkoušela 😅 a stálo cca 52,-
http://www.lekarna-vltavinska.cz/eshop/doplnky-...
@ivanas11 Ahojky Ivus, no já se doteď kvůli kojení dost přežírala, nechtěla jsem si odepřít aby nebyl problém s mlíkem a te´d musím postupně ztáhnout trošku žaludek. Ne že bych hladověla, ale prostě nesežeru toho tuny.... jen pro příklad se občas stalo že jsem v poho sěžrala víc jídla než manža a to to taky není kdovíjakej drobek, tak prostě jen obecně zmenšit přísun jídla a v kombinaci s dělenkou s více pitím to prostě u mě zákonitě musí dřív nebo později na kila zabrat ...
Holky dala jsem si na zítra vařit cibulo - bramboračku s bylinkama, ať to mám zítra na kytku bez práce 😉 Dnes dorazím zvířátka a zítra a pozítří si užiju mňamkůůůů 🙂 Bylinky (libeček - nahradí chuť masoxu, majoránka, trošku kmínu) + trochu krupice na zahuštění ... mňam ... snad to do kytky spadá všechno včetně té krupice .... 😉
Ahoj, tak já dneska ještě zvířátka, máme naložené masíčko tak k tomu si dávam zeleninu a je to fajn, k večeři jsme měla vinnou klobásu a bylo mě po ní docela těžko, jak je to bez chleba tak nic moc ale ráno váha ukázala méně než včera 😉 a zítra mám kytičky, chci udělat cizrnu jako hrachovou kaši tak uvidim jaké to bude 😉 a pak ani nemam nápad co avřit ale to zase budou zvířátka, já kytičky tak jednou za 4 dny 😉
@snajecka Jo tak to je přesný.... Já sice přes den tak nějak hlad nemám, protože pořád něco průběžně jím - a i když ne, tak prostě hlad není. Ale večer, jak mám klid... toho si ďobnu, to si dám a pak to jede.... je to silnější než já! A jsem totálně závislá na čokoládě, takže tady vůbec nic nemám. Ani si nekupuju - snad jednou za ten rok jsem si koupila sama čoko. Ale jak na schvál se tu vždy něco vyskytne, něco někdo donese atd. dokud něco neshodím, tak nesmím polevit. Pak si jednou za čas nějakou tu mňamku dopřeju.
Dnes mám taky kytky. Udělala jsem si soju s hranolkama a rajčata (sice není ideální, ale jsou dělaný na sucho v troubě). Doplňuju to ovocem, který vlastně jindy nemůžu, tmavý pečivo a to je asi tak vše, co si dám při svačinkách. Večer ještě nevím, třeba si udělám nějaký těstoviny, kuskus nebo tak. 🙂
"Snajecka" můžu znát tvoje jméno? Přecijen takhle tě tu oslovovat nechci. 😉 Tu bramboračku máš na celej den nebo jen k obědu? Asi bych taky mohla někdy nějakou udělat. A ten libeček fakt závidím! Je výbornej!!! Jen já ho tu nikde neseženu. Minulý týden jsem si napěstovala bylinky, už pomalu lezou, ale libeček tu neměli. Snad ho seženu, protože to dá opravdu chuť, kterou prostě ničím nenahradíš. 😉
Holky já na váhu vlezu až příští týden - vždy raději 1x. A myslím, že tak nějak budu v klidu, i když se váha nepohne. Ono to možná může trvat. Kamarádka shodila za měsíc 4kg, ale až tak nějak ke konci měsíce naráz. 😉 .... ještěže se tu máme navzájem jako podporu. 🙂
@snajecka Jo a ještě kojíš? Teď nevím, jestli jsem se už neptala. Já stále jo, cca 4x za celej den. Tak snad to hubnutí nebude moc vadit.
(Kytičky) *Cibulo-bramboračka s krupicí*
5 brambor, 1 cibule, hrst krupice, libeček, majoránka, drcený kmín, sůl.
Brambory nakrájíme na drobné kostky, cibuly rozpůlíme a pokrájíme na proužky (půl kolečka), dáme společně vařit. Osolit, okořenit, přivést k varu a 5 min před koncem přidat krupici. Doboru chuť. 🙂
@ivanas11 Ivuš sušenej Libeček se dá sehnat v tesku, albertu ... není to ajko čertvý libeček, ale jde to. Jmenuju se Jana, ale snaječku už mám za ty roky pod kůží taky 😉 Takže možná i raději nechme snají, ju? Tak nějak mi to k netu pasuje 🙂 Jo a bramborajdy jsem si udělala kotel, bude obídek i véča 😉 🙂 Honzík ji dostane už dneska 🙂
taky si myslím, že masox je neutrál, ale když to Snaj nahradí, tak má rozhodně zdravější variantu 😉
@radusv prodávají i zeleninové dábelské tousty takže eventuleně to by taky šlo ne 😉
@ivanas11 něco pro tebe, co tady dávala misicka 😉
ZÁKLADNÍ POKYNY PRO SPRÁVNÉ UŽITÍ S.P.L.K.
Jezte takové množství jídla, na jaké máte chuť.
Nikdy si nedovolte mít hlad! Noste s sebou pořád něco malého.
Máte-li hlad večer těsně před spaním, najezte se. Rozhodně hlad nepotlačujte.
Pakliže vás probudí hlad v noci, najezte se. Rozhodně hlad nepotlačujte.
Jezte kdykoliv pocítíte hlad.
Základní skupiny (rostlinnou a živočišnou) střídejte libovolně. Je jedno, kolik dní za sebou jíte skupinu rostlinnou a kolik dní živočišnou.
NIKDY nejezte obě základní skupiny v jednom dni, byť by to bylo s pauzou. Na kompletní strávení jedné skupiny potřebujete minimálně i maximálně 8 hodin.
Končíte-li před spaním například skupinou živočišnou (nebo dáte-li si ji uprostřed noci, protože vás probudí hlad) a druhý den chcete přejít na skupinu rostlinnou, dodržte mezi jídly jednotlivých skupin 8hod. pauzu. Totéž platí naopak.
Jíte-li ovšem jednu skupinu několik dní za sebou, je v podstatě úplně jedno, v kterou denní či noční dobu jíte.
Pakliže potřebujete snídat, snažte se jíst až po deváté hodině ranní. Jestliže snídat nepotřebujete, snažte se jíst až po 12. hodině polední - ráno a dopoledne se tělo čistí. Ideální je dopoledne jíst jenom ovoce nebo zeleninu. Pakliže jíte občas v noci, ideální by bylo skončit s jídlem nejpozději ve 4h ráno a nejíst do následujícího poledne - rovněž kvůli čištění organismu.
Pijte dost tekutin, alespoň dva litry denně - lépe se potom vyprazdňujete a snadněji hubnete.
Čaj a kávu můžete pít neomezeně. Pozor jen na správnou volbu mléka do kávy.
Všechny nealko nápoje vedle minerálek a stolní vody pijte zásadně nepřislazované.
První tři až čtyři týdny dodržování S.P.L.K. nepijte alkohol. Přeladění metabolismu a hubnoucí proces se alkoholem brzdí. Poté jej pijte pouze v kombinaci s rostlinnou skupinou.
NIKDY NEMÍCHEJTE OBĚ SKUPINY DOHROMADY - ANI KOUSEK ČEHOKOLIV. TEORIE "JEDNOU SE TO NEZBLÁZNÍ" NEFUNGUJE. ZBLÁZNÍ! TĚLO NEVHODNOU KOMBINACI OKAMŽITĚ ZAZNAMENÁ A REAGUJE - PŘELADĚNÍ METABOLISMU SE NARUŠÍ A MUSÍTE ZAČÍT KOMPLETNĚ ZNOVA. NEPŘEHÁNÍM, JE TO VYZKOUŠENO!!!
DŮLEŽITÉ!!! Časté přerušování, tj. kombinování obou základních skupin dohromady je nevhodné - tělo totiž potom neví, co má vlastně dělat a hubnutí jde buď pomalu nebo se zastaví úplně.
@marketa137 tak to nevím, že prodávají...
@snajecka myslím, že tady byl recept na tatrák vložen, ale já si kupuju už hotový v takovým válečku ve zdravé výživě cca za 18,- 😉

Pořád si říkám, že je to jen o zvyku a o tom co svoje tělíčko naučím ... ale i tak je mi ze včerejška smutno, tak snad dnes napravíme reputaci ...