Dělená strava. Máte zkušenost?
Ahoj holky, chci se zeptat, jestli máte některá zkušenosti s dělenou stravou, případně jestli byste mi nemohly poslat nějaké materiály o dělené stravě. Chtěla bych vědět, jaký je princip, jestli u toho člověk hladoví, jestli se u toho hubne, jestli je to zdravé apod. Díky moc 😉
Stručné shrnutí
- Dělená strava rozděluje potraviny do tří skupin (živočišná/bílkovinná, rostlinná/sacharidová, neutrální) a podle Lenky Kořínkové zakazuje kombinaci živočišné a rostlinné skupiny ve stejném jídle.
- K dispozici jsou české zdroje s přesnými grafy a tabulkami (knihy Lenky Kořínkové, weby delena-strava.cz, potravinova-alergie.info) a množství receptů přizpůsobených systému „kytičky/zvířátka“.
- Neověřené zkušenosti uvádějí rychlé úbytky hmotnosti (příklady v diskusi: 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky, 27 kg za 9 měsíců), zatímco kritici upozorňují na nedostatek vědeckého podkladu a doporučují konzultaci s odborníkem.
Nejčastější otázky
Q: Co je dělená strava a jaká jsou její základní pravidla?
A: Dělená strava podle Lenky Kořínkové dělí potraviny do skupin živočišných (maso, mléčné produkty, vejce), rostlinných (obiloviny, brambory, luštěniny, pečivo) a neutrálních; základní pravidlo je nekombinovat rostlinnou a živočišnou skupinu v jednom jídle a střídat dny (grafy: základní, volnější, nejvolnější).
Q: Pomůže dělená strava hubnout a jak rychle lze očekávat výsledky?
A: Zastánci uvádějí, že metoda může vést ke snížení energetického příjmu a vyššímu pocitu sytosti díky množství zeleniny; v diskusi se objevily neověřené příklady úbytků 11 kg za půl roku, 20 kg za 2 roky a 27 kg za 9 měsíců, tyto údaje však nejsou vědecky ověřené.
Q: Je dělená strava zdravotně bezpečná dlouhodobě?
A: V diskuzi se objevily oba názory: někteří tvrdí, že dělená strava zlepšuje trávení a nepřipouští hladovění, zatímco kritikové (odkaz na metabolismus.net) označují principy za nesmysl a varují před možným rozhozením metabolismu; doporučuje se konzultace s dietologem.
Q: Jak začít s dělenou stravou a kde najdu tabulky a recepty?
A: Doporučený postup je pořídit si knihy Lenky Kořínkové (např. kuchařky zmíněné v diskusi "Já vím", "Já sním"), vytisknout grafy/tabulky a použít české zdroje (delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info) nebo recepty na Mimibazar.cz; lidé v diskusi také sdíleli příklady jídelníčků a receptů.
Q: Mohu držet dělenou stravu během těhotenství nebo kojení?
A: V diskusi nebyl jednoznačný konsenzus; jedna účastnice uváděla, že během těhotenství porušovala režim, jiná zmínila doporučení od lékaře ohledně redukční diety (Prof. MUDr. Karel Martiník) a varování ohledně vlivu na plod; otázka je v diskusi otevřená a doporučuje se konzultovat gynekologa či dietologa.
Q: Které potraviny jsou sporné nebo často diskutované v zařazení (příklad: jogurt, rýže, kuskus, olivy)?
A: V diskusi se řešily konkrétní zařazení: bílý jogurt je obvykle v živočišné skupině, rýže bývá diskutovaná (někdo ji považuje za problematickou, doporučuje se natural/neloupaná rýže), kuskus je v pramenech uváděn jako celozrnná těstovina (rostlinná), olivy jsou považovány za neutrální; u některých potravin se v pramenech liší klasifikace.
Závěry z diskuze
Shoda
- Lenka Kořínková je v českých diskuzích považována za hlavní autoritu systému a její knihy a grafy jsou nejčastěji doporučovaným výchozím materiálem.
- Dělená strava se v praxi používá spíše jako režim úpravy jídelníčku než jako extrémní hladovka; účastníci uváděli jídla 5–6× denně a důraz na pitný režim.
- I kritici uznávají, že metoda nutí lidi přemýšlet o složení stravy a může pomoci osobám se zažívacími potížemi.
Sporné názory
- Někteří tvrdí, že principy dělené stravy jsou logické a vedou k hubnutí tím, že se nezvyšuje energetický příjem; jiní (odkaz na metabolismus.net) tvrdí, že metoda odporuje fyziologii trávení a je „100% nesmysl“.
- Rozdílné názory panují o kombinaci ovoce a zeleniny ve stejném dni: část diskutujících dovoluje kombinaci v nejvolnějším grafu, část doporučuje ovoce a zeleninu oddělovat, pokud je cílem rychlé hubnutí.
Otevřené otázky
- Jaké jsou dlouhodobé metabolické a zdravotní dopady dělené stravy podle prověřených vědeckých studií; v diskusi chyběl jednotný vědecký důkaz.
- Jak správně postupovat s dělenou stravou v těhotenství a během kojení; diskuse nezahrnula odborné konsilium lékaře nebo dietologa.
- Přesné zařazení některých potravin (např. rýže, jogurtů různých typů, kuskusu) zůstává v pramenech nekonzistentní.
Zmíněné značky a firmy
delena-strava.cz, dobrajirina.estranky.cz, potravinova-alergie.info, mimibazar.cz, bio-country.cz, DM drogerie, Natura (prodejna se zdravou výživou), metabolismus.net, obezita.org, sparkpeople.com
Zmíněné produkty a metody
dělená strava, grafy Lenky Kořínkové (základní/volnější/nejvolnější), systém „kytičky“ a „zvířátka“, čistící den, sojové výrobky (tofu, sójové mléko, sójová paštika), bešamel ze sójového mléka, recepty a jídelníčky Lenky Kořínkové (kuchařky „Já vím“, „Já sním“, „Dieta pro vášnivé megajedlíky“), spinning (cvičení), redukční dieta (Prof. MUDr. Karel Martiník), používání fruktózy/ovocného cukru, med, třtinový cukr
Místa a osoby
Lenka Kořínková, Vítek Chaloupka, Prof. MUDr. Karel Martiník, Brno, Bosonohy, Hradec Králové
ja jsem držela dietu podle knihy lenky kořínkové tam ta dělená strava je na kytičky nebo zvířatka človék nehladoví ale hubne je to velmi dobra knížka 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
@andrejka100 Přečetla jsem obě její knížky ohledně dělené stravy a hooodně mi to dalo to počtení.Hodně mě to vzpružilo a dodalo vůli.Je fakt lepší si to i přečíst než jen od někoho sehnat tabulku s rozdělením potravin 😀 Já jí držím ted druhý den,loni mi to mooc pomohlo,tak snad to vyjde 😀
ahoj holky, od zitra se chci pustit taky do teto diety. Chapu to dobre, ze proste 1 den jim zivocisnou stravu a druhy den rostlinnou a musim to pravidelne stridat? A ovoce a zeleninu muzu kombinovat s obema skupinama?
Mam jeste dotaz: Muzu jist kdykoliv a jakykoliv mnozstvi nebo je to nejak omezene? Dekuju!!
@nasekuratko Ahoj,nemusis to stridat přesne obden.Nekdo hubne vic po zvířatkach a zase naopak.Sama poznáš co ti bude vyhovovat.Ovoce by se melo jist jen v kytičkach,protože obsahuje dost sacharidu.
Držím palce,já mám 2dny za sebou 😀
@korchy a už jsi někdy tuto dietu držela? Já v tom dost tápu. Nevím, co můžu a co ne. 🙂 Základní rozdělení znám, ale celkově mi chybí fantazie třeba na snídaně. Nemáš nějaké typy?
@nasekuratko Jo držela před rokem 3měsíce.Já to neberu jako dietu,ale nový způsob stravování 😀
U kytiček třeba ovesné vločky s ošíšky(muslli) a uvařím si ktomu soja mlíčko sušené,nebo jen ovoce,to i pěkně po ránu pročistí trávení.-) Nebo celozrné pečivo a udělat si pomazánku ze sojanézy(nastrouhat celer nebo mrkvicku),když je vychlazená tak je moooc dobrá a ani moc nepoznáš rozdíl od majolky.Prodávají i různé paštiky ze soji a nekteré jsou fakt dobrý.Přidávám si i trošku zeleniny.I když ta by se neměla jíst u kytiček,pokud máš vplánu jíst během dne nějaké ovoce.Nebo si udělej pudig uvařený vsoja mléce.Nebo i štrůdl z listového těsta,jen ho potři místo vejce jen vodou.I palačinky jsou ze soja mlíka.Nebo zeleninový salát s tofu,mě nejvíc chutná jen ten uzený.
Holky, kdyz to dodrzuju cely den a pak omylem snim kousek syru (prijela jsem hladna z nakupu a proste automaticky jsem si vzala kousek), tak se tim asi cele snazeni za ten den vynuluje, co? ☹
To stejne pred par dny... cely den jsem se hlidala a pak jsem si dala capuccino, kde je samozrejme kravske mleko a to jsem mela kytickovy den. :-/
Nejak si nemuzu na vsechno zvyknout...
@nasekuratko tady ti kopíruju z předešlých stránek co vkládala Mišička 😉 neboj taky jsme ze začátku tápaly a něco spletly, hlavně si nedělej výčitky, ty pak udělají větší paseku 😉
ZÁKLADNÍ POKYNY PRO SPRÁVNÉ UŽITÍ S.P.L.K.
Jezte takové množství jídla, na jaké máte chuť.
Nikdy si nedovolte mít hlad! Noste s sebou pořád něco malého.
Máte-li hlad večer těsně před spaním, najezte se. Rozhodně hlad nepotlačujte.
Pakliže vás probudí hlad v noci, najezte se. Rozhodně hlad nepotlačujte.
Jezte kdykoliv pocítíte hlad.
Základní skupiny (rostlinnou a živočišnou) střídejte libovolně. Je jedno, kolik dní za sebou jíte skupinu rostlinnou a kolik dní živočišnou.
NIKDY nejezte obě základní skupiny v jednom dni, byť by to bylo s pauzou. Na kompletní strávení jedné skupiny potřebujete minimálně i maximálně 8 hodin.
Končíte-li před spaním například skupinou živočišnou (nebo dáte-li si ji uprostřed noci, protože vás probudí hlad) a druhý den chcete přejít na skupinu rostlinnou, dodržte mezi jídly jednotlivých skupin 8hod. pauzu. Totéž platí naopak.
Jíte-li ovšem jednu skupinu několik dní za sebou, je v podstatě úplně jedno, v kterou denní či noční dobu jíte.
Pakliže potřebujete snídat, snažte se jíst až po deváté hodině ranní. Jestliže snídat nepotřebujete, snažte se jíst až po 12. hodině polední - ráno a dopoledne se tělo čistí. Ideální je dopoledne jíst jenom ovoce nebo zeleninu. Pakliže jíte občas v noci, ideální by bylo skončit s jídlem nejpozději ve 4h ráno a nejíst do následujícího poledne - rovněž kvůli čištění organismu.
Pijte dost tekutin, alespoň dva litry denně - lépe se potom vyprazdňujete a snadněji hubnete.
Čaj a kávu můžete pít neomezeně. Pozor jen na správnou volbu mléka do kávy.
Všechny nealko nápoje vedle minerálek a stolní vody pijte zásadně nepřislazované.
První tři až čtyři týdny dodržování S.P.L.K. nepijte alkohol. Přeladění metabolismu a hubnoucí proces se alkoholem brzdí. Poté jej pijte pouze v kombinaci s rostlinnou skupinou.
NIKDY NEMÍCHEJTE OBĚ SKUPINY DOHROMADY - ANI KOUSEK ČEHOKOLIV. TEORIE "JEDNOU SE TO NEZBLÁZNÍ" NEFUNGUJE. ZBLÁZNÍ! TĚLO NEVHODNOU KOMBINACI OKAMŽITĚ ZAZNAMENÁ A REAGUJE - PŘELADĚNÍ METABOLISMU SE NARUŠÍ A MUSÍTE ZAČÍT KOMPLETNĚ ZNOVA. NEPŘEHÁNÍM, JE TO VYZKOUŠENO!!!
DŮLEŽITÉ!!! Časté přerušování, tj. kombinování obou základních skupin dohromady je nevhodné - tělo totiž potom neví, co má vlastně dělat a hubnutí jde buď pomalu nebo se zastaví úplně.
a tady je ještě odkaz na stránky, kde je spoustu receptů, našla jsem tam hodně inspirací 😉
http://www.week.cz/delena-strava-recepty/read.p...
@radusv Děkuji!!!!!!!!!! Super!
Takze jsem to vzdycky porusila. Ach jo! ☹
Musim zacit zitra fakt prisne... a studovat porad dokola rozpis, co kam spada. Uz mam v tom fakt zmatek!
Holky a kam spada uzeny losos-to se vsude pise jinak... ☹ A cous cous -rostlinna, ze? 🙂
@nasekuratko nemáš zač, taky jsem rozpis nosila všude s sebou a časem už jsem ho skoro nepotřebovala 😉
tak ale to ti neporadím ani s jedním... zkus se obrátit na Misicku 😉
Koukám,že sem dlouho nikdo enapsal.Všechny zdravím.Snažím se dělenku dodržovat 3dny,ale je to pro mě nějak mooc těžké,víc než před rokem.ale stále odolávám🙂
vydrž!!! apojď za námi na FB, tam to žije až až!!
holky,tak já v tom mám hokej🙂. Tady píšete že se nesmí kombinovat ovoce a zelenina ale na stránkách http://www.strava-delena.cz je zelenina neutrální a ovoce je jak u zvířátek tak u kytiček :-/. Tak já nevím ☹. A prosím kam patří cottage? Předem děkuji za odpovědi 🙂
@makrelka_2008 no je víc rozlišení dělené stravy, třeba podle Kořinkové, HAy atd.. podle mě určo nekombinovat ovoce se zeleninou
tak si zas od pondělka dávám na 14 dní dělenku, a uvidím jestli se mi něco podaří zhubnout, a pak budu případně podle toho pokračovat dál...
@misicka455 ahoj, zacinam vas citat od zaciatku na str. 2 si pisala neutralne potraviny aj udenac a zavinace to znamena ze si ich mozem dat s pecivom ? 😉
ja som na delenej strave 5ty den a zatial nemam dole ani 0,5kg ☹ ale citim sa lachsie 🙂
@kive76 ani podla mna nie..
nevydrzala si ? alebo ti to nechutilo? ja som bola taka nastartovana, bavi ma to zatial a dnes na 6ty den mam 0,5kg dole...aj to pokladam za uspech a ide sa dalej 😵 😵 dnes este pojdem na nakup a vymenim bielu muku za spaldovu a praskovy cukor za fruktozu ( do palaciniek som davala 1PL bieleho) 😅 ked ja milujem sladke !
baby, jahodovy kefir je neutral ? ked na zlozeni je aj tak napisane len mlieko....
@petrullina cukr žádnej, max fruktoza, holky jsme na FB, kdyby jste chtěly, tam to žije dost
https://www.facebook.com/groups/280319243273/?n...