Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@moudivlacek já ho teprve tvořím, ale už teď mi přijde řídké, ale do lednice ho strčím aspoň do večera
@zuhur toje divny,ja ho sotva hnetla,ale ja nemam od brusinky,ja mam jiyn recept,melo by to byt spis tuzsi
@petrajavor : 🙂 to je super, tze to asi taky zkusim udelat, ikdyz teda manža mi řekl, že to nějak s tím cukrovím přeháním 😀 🙂
@moudivlacek já právě letos zkouším to brusinčino. To co jsem dělala dřív bylo taky tužší, proto jsem překvapená.
@sarunatko přisypu trochu mouky, dám odležet a uvidím 😉
@beruskanula no perníčky a hlavně ty hromádky jsou mňam...jen kdyby se ta kuchyň chtěla sama uklidit 😀 jinak já pekla jen tři druhy,krabici máme objednanou a vůbec není čas....navíc kdo by to jedl...
holky prosíím recept na vanilkové rohlíčky nejaké dobré co se nelámou a nedrobííí dekuji moc mocmoc 😉 😉 😉
@petrajavor : ja mam zatim udelane linecke, pernicky, škebličky, rohlíčky, chystám se ještě na pracny, marokánky, ty hromádky 😀 z nepečených vosí hnízda a rumové koule 🙂
pak mam teda taky štolu 😵 , tak jsem zvědavá jak bude chutnat 🙂
no avčera jsme si vzpomnela eště na medove trubičky
😀
a lak mne to cantuccini 🙂
@beruskanula tak pokud to má kdo jíst proč ne...já raději peču dorty než se "drbu" s cukrovím 😎 😀
@petrajavor : 😀 vcera drahy prohlail, ze je toho enhcutne moc...tak postupne ujidal, pokud bude takhle ujidat ve velky kazdej den, o vanocich nemame komu co dat 😀
jinak, ja se rpave radeji "drbu" s cukrovim 😀 😵
jsme rada za Vanoce, pze si to peceni uzivam, pres rok max. strudl, a takovy ty rychly buchty, kolace 😀
@beruskanula to si fakt dobrá....já přes rok dost peču manžel sladké miluje,koláče,buchty,dortíky 🙂 každý týden něco...teď co čekáme prcka jsem zvolnila a peču už 1x za 14dní....nějak mě to pečení uklidňuje... 😀 ale nesnaším tady to na povel jsou Vánoce,Velikonoce musíte péct...by mě kleplo,kor teď furt lítání (práce-doktor-domů) ještě že dneska bylo volno jinak bychom nic domácího neměli...a to sem těsta dělala v so v 21h večer 😝
@petrajavor : jj, u nas musi byt taky kazdej tyden neco 🙂 , ale to mne tak nebavi.... proste zadna piplacka 😀
ja mam prave peceni vanocniho cukrovi jako relax 😅 😀 , navic mam skvelyho pomocnika 😵
jinak ja miluju na tom peceni prave i tu vuni, tu atmosferu vanoc....
😵
@ined77 mam ozkousene hned ty prvni, ale podle me na tom neni nic ke zkazeni
RAFFAELO KULIČKY I
1 slazené kondenzované mléko Salko
2 balíčky strouhaného kokosu (celkem 400g)
(neslazené sušenky)
oloupané mandle
Z mléka a kokosu vytvoříme hmotu, můžeme přidat i rozemleté sušenky, aby byly kuličky křupavější. Tvoříme malé kuličky, do kterých vkládáme mandle, kuličky nakonec ještě obalíme v kokosu.
RAFFAELO KULIČKY II
400g sušeného mléka
400g moučkového cukru
250g strouhaného kokosu
250g margarínu
75ml polotučného mléka
oloupané mandle či oříšky
Z mléka, cukru, margarínu vyšleháme těsto, ručně vmícháme 200g kokosu a necháme 30 minut vychladit, poté vytvarujeme kuličky, vmáčkneme do nich mandle a obalíme v kokosu.
RAFFAELO KULIČKY III
1 plechovka Salka
6x bílá Delissa
6x bílá Vesna
kokos
Z mléka, drcených sušenek a kokosu vytvoříme hmotu, vytváříme malé kuličky, které obalíme v kokosu.
RAFFAELO ŘEZY
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru + 1/2 hrnku na posyp
1 hrnek mléka
1 hrnek kokosu
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 šlehačka
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku, mléko a prášek do pečiva, vylijeme těsto na vymazaný a vysypaný plech, hustě posypeme kokosem smíchaným s cukrem, pečeme na 170stupňů cca 30 minut do zrůžovění kokosu, nesmí se připálit, jinak zhořkne, ještě horké polijeme šlehačkou.
Tak těsto na linecké a nakonec i na perníčky už je v lednici. Uvidím kolik toho nakoce stihnu. Zatím stále vybaluju a hledám. Vykrajovátka už mám, váleček je ještě 100% u rodičů 😅
ja ted odbyvam obedy, nestiham,takze zadny svickovy 😀 darky jsme zabalila stylem pytlicky tasticky, hlavne, aby byl clovek v pohode
@moudivlacek ty prvni rafaelo kulicky 😵 ty bych asi udelala 🙂 😵
kokos beztak musim koupit 😀
@beruskanula jj ja ma ozkousene ty prvni,ale ty dalsi vypadaji hodne podobne,tak bych se toho nebala 😉
@moudivlacek 🙂 ...jůůů děkuju 😵 .vyzkouším ty první 😉 .z těch deliss atd. jsem se málem osypala už teď 😀 .co je to vesna už vůbec nevím 😀 .
moc děkuju!!! 🙂
@ined77
@beruskanula
vesna vim,to jsou takovy oplatky,ale nekupuju, spis kdybysme meli nejaky ne moc sladky susenky a nadrobily to tam,tak to je takovy krupavejsi 😵
jo a nevim,urcite vite,ale ja nevedela a dojela na to,Salko maji sladke a neslazene,ja ze to udelam dietnejsi a poprve jsem koupila to neslazene,je to pomalu jak mliko,byla to kase a nic z toho neslo udelat 😀 takze Salko jedine to slazene 😉
Tip na cukroví, pokud máte víc bílků😉 http://www.koreni.cz/recipes.php?rid=187 Ale doporučuju dát méně cukru (já dala 200g a i tak je to děsně sladké...)
@sarunatko jojo - půl kila