Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Rajská se sekanou a těstovinou - dělala jsem prvně a mňamina veliká, se musím pochválit 😀 😀
Vcera jsem varila zapecene cannelloni s mletym masem,rajcatovou omackou a besamelem. Dnes bych chtela udelat salat z cervene cocky, nemate nekdo recept?
my včera trávili celé dopo u dokotorů 😠 takže prcek u babinky polívečku, my doma dojedli cannelloni, na dnešek je hotové srnčí na houbách a kapii, kuřecí vývar s nudličkama a na sváču medové řezy, včera byla buchta s meruňkama a zakysankou.
holky prosím máte někdo nějaký dobrý netradiční recept na zvěřinu?? Která by se dala podávat třeba s bramboráčkama, hranolkama, pečenejma bramborama? Já pořád dělám na švestkách, perníkem, nebo kořenové zelenině.. brusinky víno.. nemáte i něco jiného?? díky moc..
hrášková polévka, vaječné omeletky se šunkou, sýrem a k tomu br. kaše a zeleninový salát
@alenv Manžel miluje ze srnčí kýty směs na bramboráčky. Nakrájím na kousky maso z kýty. Dám tam koření, sojovku, worchestr, solamyl. Na pánvičce opeču víc cibule na větší kousky, hodím tam toto maso a po té přidám v kauflandu kupované lečo. Někdy i dvě. Takovou velikou sklenici kupujeme. Jiné jsou pěkně hnusné. To podusím, dochutím. Dělám k tomu bramboráky, ale druhý den se to dá jíst s rýží třeba.
Manžel to hrozně miluje. Asi to není nic netradičního, ale chutná nám to.
Ahoj holky 🙂
Už vám sem dlouho nakukuju, tak jsem si říkala, abych taky něco přispěla 🙂
Na zítra Skotský vývar a jablkový závin 🙂
Já dnes poprvé v životě vařila v tlakovém hrnci 🙂 Guláš. Byl mi pochválen. Dala jsem tam opravdu hodně cibule, tak to asi bylo tím 😀
já jsem myslela, že stihnu udělat koblížky od @mochenkaa ale potvora malá ještě nespí a mažna se toulá po lese 😖
@alenv já taky nic netradičního neznám, ale my milujeme třeba čínu ze zvěřiny, pěkně s cuketou, paprikou, žampionama, rajčátky, klasické řízečky, taky z kotletky mňamka, v sobotu jsem dělala srnčí a kančí panenku s omajdou ze zeleného pepře a k tomu domácí hranole, taky je výborná jen tak pečená, nebo ořech prošpikovaný slaninou a kořenovou zeleninou upečený na vývaru a k tomu šťouchané brambory se slaninou a cibulkou, svíčkovou jsi nepsala, upravit ji na ptáčky, na znojemskou..se zvěřinou můžeš dělat vše, co tě jen napadne🙂 teda, já s ní dělám vše, jako třeba z vepře a nikdo nenadává😉
@pelenka 🙂
Recept z Foodu, který jsem si koupila včera:
Skotský vývar
400 g libového hovězího masa na kostičky
1 pórek, nakrájený
2 mrkve, nakrájené
1 řepa, tuřín nebo kedlubna, nakrájené nadrobno
100 g ječných krup
1 l hovězího vývaru
1/4 šálku rajského protlaku
čerstvý tymián, sůl, pepř, olej
Ve velkém hrnci rozpalte olej, maso opečte z každé strany asi 2 minuty. Nechte stranou. Oheň ztlumte na střední teplotu, do hrnce vsypte nakrájenou zeleninu a za stálého míchání restujte asi 5 minut, až pórek změkne. Přidejte kroupy a promíchejte. Vlijte vývar, protlak, přidejte tymián, osolte a opepřete. Do hrnce vraťte i maso a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte asi hodinu nebo až hovězí změkne. Dochuťte, ozdobnte tymiánem a můžete nosit na stůl.
Je to hodně husté a fakt dobré 😝 🙂 Teď jsem ho chutnala 😀
@veru23 Kinder řez
Těsto: 6 vajec
8 lžic cukru
4 lžíce kakaa
2 lžíce oleje
10 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Krém: 2 vaničky měkkého tvarohu (dávám jen 1 vaničku, není to tak rozblemcané)
1 vanilkový cukr
1 zakysaná smetana (ta menší)
1 smetana ke šlehání
4 lžíce medu
1 ztužovač šlehačky
Těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme kakao, olej, mouku, prášek do pečiva a vyšlehaný sníh z bílků. Připravíme si 2 stejné plechy, vyložíme pečicím papírem a potřeme olejem. Těsto rozdělíme na oba plechy a pečeme cca 10 min na 180C.
Krém: vše vyšleháme dohromady dokud šlehačka neztuhne.
Upečené pláty necháme vychladnout, jeden potřeme krémem a přiklopíme druhým plátem. Na chvíli do ledničky a pak potřeme čokoládou (nejlepší je na to kupovaná poleva, takové ty pecičky).
tuto mám ráda já, partner miluje tuto:
Pudinkovka
20 dkg mletého cukru
20 dkg hladké mouky
4 vajíčka
1 dcl oleje
1 prášek do pečiva
2 vanilkové pudinky
9 dcl mléka
cukr do pudinku
2 zakysané smetany
2 skořicové cukry
Cukr, mouku, olej, vajíčka, prášek do pečiva smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto je dost husté. Uděláme pudink (z obou sáčků) a nalijeme na syrové těsto. Pečeme odhadem, ale pozor, puding se rychle připaluje. Necháme vychladnout, potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem. Nechat chvilku v ledničce ať trochu ztuhne smetana.
já dnes v boji s jakousi chřípou k obědu dělala jen pro sebe rýži se zeleninou, pak čočkovou polívku na večer, svíčkovou jsem zamrazila, umyla lednici a jsem K.O.....už se mně to drží skoro týden a navíc dost špatně spím.. co bude zítra moc nevím, asi nic vařit nebudu, dám si kysaný zelí a tu polívku a nazdar.. malá má ve školce lasagne...
Kuře na paprice a hovězí polévku a smažené nudle s kuřecím masem.