Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
já se teda přiznám, že si jídlo nefotím..to mě ani nenapadlo 😅 😅 my jsme masožrouti, takový hovězí steaček s pepřovou omáčkou🙂 no, pro nás mňamina 😀 zase u nás nefrčí chřest, fazolový lusky, takový ty "moc" zdraví věci..
co se týče těhu, já zbožňovala ananas😉
Ahojky, tak manža byl dneska doma, takže na oběd jsme si dali krůtí stehno s medovou-hořčicovou krustičkou, smetanovou omáčku a rýži. Teď jsem dopekla šlehačkové rohlíčky a můžu jít spát.
Kristi: fotečky jsou krásné. My jsme taky masožravci, takže to masíko na grilu bych slupla hned.
A já v těhu na začátku ujížděla na všem ovoci a nejvíc na zelených jabkách a naopak jsem nesnášela maso. Vždycky jsem uvařila, třeba nějaký steak, a pak to celé hodila na talíř manžovi. Uřízla jsem z toho dvě sousta a stačilo. Naštěstí se to v druhém trimestru vrátilo do starých kolejí. 😀 😀 😀
@vojtisek2007 😀 😀 😀
tak my jsme taky masožrouti - ale třeba cca 1x do roka manža vyžaduje ovocné kynuté knedlíky....nejvíc teda v létě, když jsou borůvky a jahody a pak 1x žemlovku....jinak taky u nás vede maso, ikdyž teda zelenině se nevyhýbáme - ať už jako přílohám tak i dušeným,vařeným,zapečeným,opečeným a tak....manža třeba miluje pórek,brokolici,fazolový lusky a cokoliv z toho, já zase květák,papriku....
my jsme dneska doma až večeřeli - a bylo kuřecí na kmíně a žampionech a hranolky, polévka kuřecí ze včera
a v těhu jsem ujížděla na mandarinkách - 2-3 kila za večer nebyl žádnej problém 🙂 a jedla jsem teda nehorázně ryby, kterých se jinak ani nedotknu - a to doslova 🙂
kedlubnová polévka
smažený vepřový řízek, bramborový salát, syn má bramborovou kaši
U nás to dneska vypadá, že bude kapřík k obědu. Manžel jel na ryby, tak snad něco chytí, jinak z mrazáku vyndám pstruha a bude s timiánovými brambory... Jinak malé dnes budu dělat polívku....
ahojka, moc prosím nemáte některá nějaký dobrý rychlý recept na nějaké palačinky se špenátem?? mám hafo mraženého špenátu a nic mě nenapadá co s tím.... 😨
@zuhur můžeš zkusit tohle 😉
KAPR PO ĎÁBELSKU
4 kousky kapra (nebo může být i filé)
plnotučná hořčice
hladká mouka
sůl
pepř
1,5 cibule
1 sklenička červené sterilované kapie / papriky (i s nálevem)
3-4 lžíce kečupu
chleba
(kdo chce může přidat i trochu chilli nebo kousek feferonky)
Porce kapra (nebo filé) osolíme a (podle chuti) mírně opepříme, pomažeme z obou stran vrstvou hořčice, obalíme v hladké mouce a zprudka na oleji opečeme. Opečené vyjmeme na talíř. Na pánev dáme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme červené sterilované kapie/papriky nakrájené na kousky, (případně kousek feferonky nebo chilli, pro děti samozřejmě vynecháme 😉 ), přilijeme kečup a zalejeme nálevem z paprik, promícháme a mírně podusíme. Na pánev vrátíme porce ryby, zakryjeme poklicí a dusíme do měkka.
Až je to hotové dáme na talíř porce ryby a část přílohy.
Podáváme s chlebem - nic jinýho se mi k tomu fakt nehodí... vážně doporučuju jen chleba.
A té omáčky doporučuju udělat dvojnásobné množství... já to už jinak nedělám.. STRAŠNĚ nám chutná 😉 🙂
Já dnes vařím rajskou s těstovinami. 🙂
Knedlík jsme měli v týdnu u segedínu, tak proto s těstovinami. 😉
rajská omáčka, hovězí maso a těstoviny...nemáme doma tatínka - ten nad ní nejásá a oba kluci to milujou....
rajská omáčka, hovězí maso a těstoviny...nemáme doma tatínka - ten nad ní nejásá a oba kluci to milujou....
@marti73
nějak se mi to poslalo (samo🙂)) dvakrát, pardon
my máme dnes od včera plněné papriky s rajskou a knedlík a zítra asi pečené kuře
@estrellita
pul cibule a bilou cast jednoho porku zpenim na masle + kapce ol. oleje, po chvili pridat MRAZENY hrasek, chvilku orestuju a zaleju 2l zel. vyvaru. Povarim, osolim, opeprim, pridam pulku muskatoveho orisku nastrouhaneho. Rozmixuju a propasiruju pres sitko. Dam zpet do hrnce a pridam trosku slehacky. a hotovo 😉 nahoru opecenou slaninku a opecenou housku. Mia ji miluje, je schopna ji jist 3x za den
@zuhur Kapra většinou děláme taky smaženého, to mi chutná nejvíc a nebo ho lehce osmahnout a pak dát do pekáčku, pod to zeleninku máslo a na kapra česnek nakrájený na plátky ,pokapat citronem, posolit, rozmarýn... Nejlépe si vedle na pánvičce opéct slaninu a tím výpekem polej kapra... Nechce to v troubě do zlato...
kuřecí vývar s nudlema, kuřecí prsa naložená v jogurtu, osmažená a podušená, nahoře sýr, rýže, večer ledový salát, pečivo
@raci na palačinky se špenátem ne, ale dělávám kapsičky z listového těsta plněné špenátem a je to taky rychlé a dobré.
Rozválíš listové těsto, rozdělíš si ho na čtverečky - strana cca 10cm. V hrnci si rozehřeješ špenát osolíš, přidáš česnek a na zahuštění trochu strouhanky (určitě by šla i rozvařená brambora). Špenát pak rozdělíš na listové čtverečky, ty přehneš, takže vytvoříš trojúhelník, okraje přimáčkneš vidličkou, potřeš rozšlehaným vajíčkem a zapečeš v troubě. Můžeš zkusit třeba ještě posypat sezamem.
Dušená zelenina na másle, pečený filet ze pstruha a k tomu pečené brambory - hotovo do 20 min 😎 k večeři ředkvičková pomazánka a pro manžela tatarák s topinkama.
My jsme dneska grilovali lososa a vinnou klobásu a k tomu jsem udělala špagetový salát se zeleninou a medovo-hořčicovou zálivkou 🙂 Zejména na těch špagetách jsme si moc pochutnali
A večer jdeme na návštěvu, tak uvidíme, čím nás překvapí
ty bláho, takhle už u toho slintám a ještě obrázky - vy jste normální saďouři 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀