Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
kluci právě stláskali každej misku chilli con carne s rýží 😎 tak doufám, že jim zejtra neuletěj ty jejich malý prdelky 😅
Dělal jsem:
polévku z vepřové kosti se spoustou masa s mrví a nudlema - oba kluci se olizovali
hlavní jidlo jsem udělal zabečený květák s bramborama. To už takový úspěch nemělo, ale bylo to vynikající.
A zítra budou jahodové hnedlíky, ale to vaří žena. Mě se s tím nechce drbat🙂
my dneska meli fazolovou s parkem a pak kureci palicky tak trochu na paprice a k tomu kolinka i knedlik, jak bylo komu libo 🙂 a po veceri jsme jeste meli pohary slehajdy s jahodama rozmixovanyma 😝
zitra se doji z denska a chci probnout nejaky malinovy kolac s drobenkou 😕
@maybe72 rozhodně vařit a péct pro tábor je radost!! děti jsou ze vzduchu vyhládlý a snědí všechno 🙂
třešně bych brala, my letos nemáme nic, pomrzlo to...a bohužel to pomrzlo i našim a tchýni ani nenapadne něco dovízt..
jsem sama doma, tak vůbec nevím... tenhle týden jsem měla už 2x špagety s rychlou rajčatovou omáčkou (oliváč, česnek, krájená trajská, oregano, potom navrch parmazán) ale už nemám naštěstí rajčata..tak asi kuskus, nebo rýži..
včera byly dukátové buchtičky s krémem. a večer jsem pekla housky.
a měla bych jet na nákup...
ale tááák se mi nechce..
ale sunar si doma neupeču..
@kammka S tím táborem máš pravdu, mám i vlastní zkušenost, přes chovance, instruktora a vedoucího jsem se propracovala i ke kuchtičce... (to je kariéra, co?).
Dnes zase rychlé špagety vařím já, mám doma jen jednu dceru a babičku, takže není potřeba žádné velké vyvařování, ale další dny se budu muset polepšit, bude nás víc (lentilce přijedou kamarádky), manžel bude po závodech, takže snad někde udám i další třešně...
Pěkný letní den a rychlý nákup, měj se!
S prckem k obědu bramborová kaše, pstruh na másle (koupený na trhu), kukuřice.
K večeři budou halušky s brynzou a slaninou.
prcek zeleninová polévka s brokolicí, bramborem, mrkví, libečkem. Já celozrnné špagety ze sušenými rajčaty a česnekem, posypané parmazánem.
karbanátky s bramborem, zeleninová polévka pro nejmenšího člena a zase nějaká rybízová buchta - zrovna sháním nějaký dobrý recept... nějaký tip? 🙂
@edeltraut brynzu koupíš v každém supermarketu nebo ji mívají na trzích 🙂
V obchodech mají většinou tyhle dvě a obě jsou celkem dobré.
http://www.celiakia.sk/image.php?url=files%2Fpo...
http://img.cas.sk/img/4/gallery/1787328_tatrans...
@ladie Já se bojím, abych nekoupila nějakou "hnusnou" 😀. Vždycky si vozím ze Slovenska a letos v domnění, že je ještě v mrazáku a že za námi přijede tento víkend rodina jsem se na to vybodla.... mrazák prázdný, rodina přijede na podzim... ☹. Někdo mi říkal, že v Kauflandu, tam tak jednou měsíčně zavítám, ale vzpomeň si na ní, když kolem tebe skáče stádo dětí a každý něco chce 😀.
Díky za tip, kouknu po nich 😀. Do září nevydržím 😀.
Já si kupuju na salaši a nebo tuhle.
Polévku z nového zelí s bramborem. Špízy: kuře, brambor, cibule, lilek, cuketa a rajčatovo česneková omáčka s bazalkou a olivami. Aby se to udělalo, tak brambory jsou předvařené ve slupce a lilek odsolený a přelitý vařící vodou.
holky, obdivuju vás všechny jak vaříte.. já mám poslední dobou děsnej kopr a k tomu je vedro a holka je u babi a chlap v práci, takže dnesj jsem měla dvě housky (teda domácí aspoň) s máslem a oštěpkem.. a jdu si udělat kafe.
od neděle vařím zase pro dvacet lidí, to bude tóčo.. ale docela se těším, když je pro koho vařit, je to radost.. takhle se odbydu těstovinama nebo houskou..
Včera jsem na zahradě posbírala hromadu ovoce a zeleniny, takže bude bramboračka (jediná koupená věc v ní budou brambory a cibule 🙂 ), zeleninový salát (buď s kousky kuřecího nebo s vajíčky natvrdo) a rybízový koláč.
smažené tvarůžky a ameriky a na véču salát s kuřecím masem, chia semínky a zakysankou
u nás dnes cuketové bramboráčky se zakysankou a česnekem