Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
my dnes k obedu jen krupičnou kasi-dopo jsme měli vyrizovani, k veceri rybickova pomazánka a pecivo 😉
zítra těstoviny zapečené se špenátem, smetanou a sýrem 🙂
my jsme dnes meli hovezi na mrkvicce a cesneku s bramborovou kasi a mrkvovy dortik
@sonia79 Lasagne jsou strašně jednoduché jídlo, musíš si jen pohlídat, aby i ta úplně horní vrstva byla na 100% pokrytá náplní/bešamelem. Pak máš jistotu, že budou měkké 🙂 Jinak já špenátové lasagne dělám ve vegetariánské verzi - jen bešamel a dobře ochucený listový špenát (hlavně česnek a muškátový oříšek). Do bešamelu dávám sýr madeland, chutná to skvěle.
Tak dnes velké vaření na víkend...kuře na paprice s houskovým knedlíkem, halušky s uzeným a zelím, no a ještě nějakou polévku 😉 Napečeno je ze včera...famózní slíváky co pekl manžel 🙂 Na dnešek si manžel přál párky, tak je bude mít 😉 Jsem zvědavá zda si něco nevymyslí dcera, až dorazí za chvilku z intru 😀
Tak u nás dnes špageti s kuřecíma nudličkama na žampionech a rajčatový salát a někdo mě tu navnadil na dukátové buchtičky, tak na ty už mám zadělané těsto a do večera budou upečené. 🙂
Bramborový salát, vinná klobása a karbanátky. Polévka vývar s játrovými knedlíčky. Mám vystaráno i na zítra. Dobrou chuť. 😀
tento týden: vařeno k večeři, my s Toníkem jsme měli vždy druhý den k obědu zbytek
kuře pečené s bramborama
halušky se slaninou a bryndzou
omeleta s hráškem
dnes a zítra tu jsou tchánovci pomáhají se dřevem na zimu
oběd: sekaná s brkaší, polévka dršťková z kotrče, bábovku přivezla tchýně
sváča: tvarohová pomatlánka, chléb, zelenina
zítra polévka stejná, kuře na paprice s těstovinama, po obědě jedem s dětma na lívancovou párty, s sebou litr těsta a něco na pomazání
neděle budem dojídat a kuřecí polévka k tomu, to už tu budem sami
a už přemejšlím nad dalším týdnem..
tchýně dovezla cuketu a tři hokkaido dýně, bedýnku brambor... takže využiju zcela nepochybně 🙂
dál uvažuju nad čočkou s vejcem, v mrazáku jsou nějaká uzená žebra, tak do brknedlí a k tomu kysaný zelí bez úpravy, kvůli vitamínům 🙂
s malým jsme dojedli těstoviny zapečené se špenátem, smetanou a sýrem
k večeři nejspíš pudink s ovocem nebo něco upečeme, ještě uvidíme...
zítra buď karbanátky nebo holandský řízky s br. kaší, smažená cuketa a okurkový salát-bude i na pondělí
Tak u nás dneska vepřové plátky na přírodno s restovanou zeleninkou a brambory a včera už jsem pekla první várku perníčků na stromeček 😉 😀
Gratinovaná vepřová panenka s goudou, rajčaty a žampiony, brambory.
Zítra vykostím kuře a bude plněná roláda s rýží a salátem.
@snehurka25 moc díky za morální podporu, asi to fakt zkusím 😉 a madeland mám taky moc ráda, takže díky i za tip!!
V sobotu byly karbenátky s bramborem a okurkový salát. V neděli vývar s domácími nudlemi, svíčková s knedlíkem a je i na dnešek 🙂
V sobotu fazolová polévka, tagliatele s lososem a smetanou.
Neděle hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky, vinná klobása, brkaše, zeleninový salát.
Dneska kulajda, k obědu jsem zpracovala zbytky = pizza a žemlovka. K večeři budou vepřové nudličky na paprice (tím mám na mysli opravdovou zeleninu, ne tu omáčku ze špetky mleté papriky a litru smetany 😝 ) a rýže nebo těstoviny - co budou kluci chtít.
Zítra to vidím na zeleninovou polévku, špenát, uzené maso a domácí bramborový knedlík (nesmím večer zapomenout uvařit brambory 😀 ).
Ve středu bude dýňový krém, květák - napůl smažený a napůl placičky, brambory.
U nás dnes holubí vývar s hvězdičkama a vařené vepř. koleno s bramborem a cibulkou. Z uzeného vývaru udělám zřejmě kyselici na zítra a pokud to koleno nesníme celé, tak uvažuju, že bych zítra udělala bramborové knedlíky plněné tím uzeným kolenem a špenát. Podobně jako @ladie. Asi máme stejné chutě. A odpoledne upečem banánovou bábovku.
Na oběd bude pizza quattro formaggi a na večeři Chicken butter masala s jasmínovou rýží.
v nedeli jsem zapomněla obalit cuketu, tze prisla na radu dnes.... udelala jsem ji s testovinama 😉
@ludva - jedla jsem z něj guláš a byl luxusní, a pak stejky (předem naložený, aby maso zkřehlo) se švestkovou omáčkou, kdo má rád trochu nasládlou chuť, tak taky luxus, já teda radši ten guláš, mňám, já chci taky divočáka.