Nápady na zpracování jablek kromě štrúdlu. Máte tip?
dostali jsme dvě tašky jablek a já už fakt nevím co s nimi
štrúdl byl, žemlovka taky, část jsem nastrouhala do mrazáku
napadá vás něco co není zase koláč?
@anonym_autor Já přebytky jablek sušila.
@barborka09 Sušičku právě nemám, ale tohle by mě lákalo. Jde to nějak rozumně i v troubě?
@barborka09 Sušičku právě nemám, ale tohle by mě lákalo. Jde to nějak rozumně i v troubě?
@anonym_autor To nevím, to jsem nikdy nezkoušela. Kvůli přebytkům jablek jsme koupili v lidlu nejlevnější sušičku a spokojenost. Krom jablek ji používáme ještě na houby a zbytek roku je ve sklepě.
Ale jak tak nad tím uvažuju, tak v sušiče sušíme jablka na 55°C, takže zapnout troubu na tak nízkou teplotu a vyzkoušet jak to bude fungovat.
@barborka09 Sušičku právě nemám, ale tohle by mě lákalo. Jde to nějak rozumně i v troubě?
@anonym_autor take jsem chtela navrhnout křížaly, u nas jsou oblibene detem k svacine. Sušíme jen tak na topení, v troube uschnou take, ale nam i na topeni.
@anonym_autor Z jablek jde udělat kompot, my nastrouhaná jablka i zavarujeme a pak to v zimě použivám na pečení. Moji kluci milují rozvařená jablka s piškoty. Jde udělat i přesnidávka z jablek na zimu. Mamka přidáva trochu jablek i do červeného zelí. Jdou udělat i zeleninové saláty kde se dá přidat trochu jablek.
Žemlovku bych měla za trest. Dá se udělat přesnidávka, crumble - ano vím, že jsi koláč nechtěla.
Já z nich dělám marmeládu nebo je dávám do jídla, třeba dělám vepřový na jablkách. Ale tam se spotřebují tak dvě tři. Když jich potřebuju zpracovat víc, tak udělám tu marmeládu.
Dělám do misek na svačinu takovej ten jablečnej dort s piškotama.
Nebo si dělám takový jablečný čatný a dávám si to do jogurtu, k musli, do vloček. Kam chci.
@anonym_autor To nevím, to jsem nikdy nezkoušela. Kvůli přebytkům jablek jsme koupili v lidlu nejlevnější sušičku a spokojenost. Krom jablek ji používáme ještě na houby a zbytek roku je ve sklepě.
Ale jak tak nad tím uvažuju, tak v sušiče sušíme jablka na 55°C, takže zapnout troubu na tak nízkou teplotu a vyzkoušet jak to bude fungovat.
Mamka vždycky dávala do trouby sirky aby se úplně neuzavřela když tam něco sušila
Jablečný kompot, napařená jablka, případně se dají dát i do těsta na bábovku nebo muffiny, jsou pak úžasně vláčné a nadýchané, není to přímo koláč, ale pořád sladké.
Já bych určitě udělala mošt a zamrazila ho. 😊 Na Vánoce ke štědrovečerní večeři je domácí jablečný mošt úplně boží.
Já bych určitě udělala mošt a zamrazila ho. 😊 Na Vánoce ke štědrovečerní večeři je domácí jablečný mošt úplně boží.
@plihalkakatka dobrý den, prosím jak udělat mošt?
@anonym_autor Nepečený dort s jablky a pudinkem,nastrouhat jablka s mrkví (jen tak na svačinku třeba)
Ahoj, doplním k sušení, na které se tu ptala autorka: v troubě to jde, jen trvá déle než v sušičce. Jablka nakrájej na plátky asi 3–4 mm (tenčí uschnou rychleji, silnější zůstanou měkčí), na pár minut je ponoř do vody s citronovou šťávou, ať netmavnou, a rozlož na plech s pečicím papírem tak, aby se nepřekrývala. Troubu dej na nejnižší teplotu, ideálně kolem 55–70 °C s horkým vzduchem, a dvířka nech trochu pootevřená (stačí vařečka), aby unikala pára. Plátky po pár hodinách obrať. Počítej klidně s 5–10 hodinami podle trouby a tloušťky; hotové jsou, když se ohýbají a při zmáčknutí nepouštějí šťávu, na křupavé chipsy nech ještě chvíli. Před uložením je nech úplně vychladnout a dej do vzduchotěsné dózy na suché a tmavé místo.
Píšu pro Prima Inspirace a plátky, teplotu i skladování máme popsané tady (je to pro sušičku, v troubě platí stejný princip): https://primainspirace.cz/category/recepty/suse...
Udělala bych povidla, pečený čaj, z části jablečné marshmallow, jablka v palačinkovém těstě, apod.