Preferujete skleničky nebo vaříte kojencům?
Chtěla jsem se zeptat. Preferujete skleničky nebo vaříte kojencům. Já osobně vařím z bio zeleniny. Nevím pořád mi ta sklenička přijde jako konzerva a ty nemám ráda ani pro sebe. Jen mám pocit, že čím dál víc mamin a i pediatrů preferuje skleničky. Jak jste na tom vy ?
Stručné shrnutí
- Rodiče kojenců volí mezi domácími příkrmy a komerčními skleničkami; domácí příkrmy dávají kontrolu nad surovinami a chutěmi, zatímco skleničky nabízejí pohodlí, dlouhou trvanlivost a praktičnost na cestách.
- Testy a internetové články v diskusi zmiňují DTest a článek na maminkam.cz o dusičnanech; některé testy uvádějí nižší obsah dusičnanů v komerčních příkrmech, avšak složení a přídavky (sůl, pepř, cukr) se mezi značkami výrazně liší.
- Praktická řešení pro domácí přípravu z diskuse zahrnují vaření v parním hrnci nebo papiňáku, zavařování (zavařovací hrnec 30 min při 80 °C), mražení porcí (miniporcování do zásobníků/ice-cube) a objednávání bio bedýnek od farmářů (v diskusi uváděná bednička cca 400 Kč na ~14 dní).
Q: Jak vybrat skleničky pro kojence?
A: Čtěte složení na etiketě a vyhýbejte se produktům s přidanou solí nebo výrazným kořením; v diskusi byly doporučovány značky Hipp, Babylove, Alnatura, Sunárek a Hami, přičemž 190 g skleničky jsou běžná velikost a 250 g skleničky bývají častěji solené.
Q: Jsou skleničky bezpečnější než domácí příkrmy kvůli dusičnanům?
A: Některé testy uvedené v diskusi (odkaz na maminkam.cz a zmiňován DTest) našly u komerčních příkrmů nižší obsah dusičnanů; zároveň diskutující upozorňovali, že testy často kontrolovaly jen dusičnany a složení uvedené na obalu, nikoli úplný původ surovin nebo jiné kontaminanty.
Q: Jak skladovat a uchovávat domácí příkrmy, aby vydržely?
A: Doporučované postupy z diskuse: vařit více porcí, uchovávat v lednici 2–3 dny v uzavřených nádobách (zmíněno Lock&Lock), nebo porcovat a zmrazit (miniporcelace do zmrzlinových tvořítek či sáčků); pro zavařování byl uveden postup: horké dát do skleniček, po 24 h dát do zavařovacího hrnce na 30 minut při 80 °C.
Q: Kde v Česku koupit bio zeleninu nebo bedýnky od farmářů?
A: V diskusi byly jmenovány řetězce DM, Kaufland, Billa, Interspar, Albert, Penny a Tesco; jako zdroje bio nebo mražené zeleniny zmíněno Makro; online služby zmíněné v diskusi jsou biospotrebitel.cz a freshbedynky.cz; jedna účastnice uváděla bedničku od zemědělce „cca za 400 Kč“ na přibližně 14 dní příprav příkrmů.
Q: Jak kombinovat domácí vaření a skleničky v praxi?
A: Praktiky z diskuse: střídat (např. 50/50 nebo 80% domácí/20% skleničky), používat skleničky hlavně na cesty nebo když není čas vařit, a při přechodu zkomponovat směsi (např. přidat do domácí porce 1/3 koupenej skleničky a postupně snižovat).
Q: Které značky a formáty skleniček rodiče v diskusi uvádějí jako chutné nebo problematické?
A: Jmenované značky v diskusi s konkrétními poznámkami: Hipp (některé složení kritizováno, zmíněno, že německý Hipp je jiný), Alnatura/Almatura (chutově kladně hodnoceno, v DM), Babylove (bio), Sunárek a Frutapura (kelímky 100 % ovoce), Hami, Nestlé (Naturness), Bonduelle; v diskusi byly zmíněny i formáty 100% kelímky, 190 g a 250 g skleničky.
Závěry z diskuze
Shoda
- Skleničky jsou v diskusi vnímány jako praktická volba na cesty a do situací, kdy rodič nestihne nebo nemůže uvařit.
- Je potřeba číst složení na obalech; výrobky se liší přidáním soli, pepře, cukru nebo škrobů.
- Učinné způsoby uchování domácích příkrmů jsou chlazení v uzavřených nádobách (Lock&Lock), mražení porcí a zavařování.
Sporné názory
- Někteří účastníci tvrdí, že domácí příkrmy jsou zdravější a dají se lépe variovat; jiní argumentují, že komerční skleničky jsou přísně kontrolované a v některých testech měly nižší obsah dusičnanů.
- Někteří považují značku „bio“ za smysluplnou podporu farmářů, jiní označují bio marketing za nadsazený a tvrdí, že kvalita není vždy zárukou.
Otevřené otázky
- Odkud přesně výrobci skleniček odebírají suroviny a jak důsledně se kontroluje jejich původ?
- Do jaké míry má nižší obsah dusičnanů v testovaných skleničkách skutečný klinický význam pro kojence?
- Jak optimálně vyvážit poměr masa v denní dávce kojence, když komerční skleničky často obsahují menší množství masa?
Zmíněné značky a firmy
Hipp, Babylove, Alnatura, Almatura, Sunárek, Frutapura, Hami, Nestlé, Nestlé Naturness, Bonduelle, Ardo, Nowaco, Mochov, Makro, DM, Kaufland, Billa, Interspar, Albert, Penny, Tesco, DTest, MF Dnes, Respekt, maminkam.cz, biospotrebitel.cz, freshbedynky.cz, Lock&Lock, Manduca, Rossman
Zmíněné produkty a metody
190 g skleničky, 250 g skleničky, kelímky 100 % ovoce (Sunárek, Frutapura), parní hrnec, papiňák (tlakový hrnec), zavařování do skleniček (zavařovací hrnec 30 min při 80 °C), mražení porcí (miniporcování/ice-cube metoda), Lock&Lock nádoby, termotaška, domácí bio bedýnky (cca 400 Kč / ~14 dní podle diskuse), čtení složení (sůl, pepř, rýžová mouka, škrob, plnotučné mléko, ananasová či hroznová šťáva), testy DTest, články o dusičnanech (maminkam.cz), kontrola původu surovin
Místa a osoby
Kunratice, Praha, Holešovice, Německo, Rakousko, Itálie
@strouzek Když sem tak četla i v jiných diskuzích ty vaše trable s kojením, tak jeď rodit příště k nám do Brna do Bohunic. Ti tam v klidu vrazí mimču flašku s Nutrilonem, aniž by se tě předtím vůbec zeptali, nebo tak něco 😀 U male se mně taky vůbec nedělalo mlíko, navíc dostala žloutenku a nechtěla se přisát. Když už sem si myslela že mně chudinka brzo umře hlady a šla jsem za sestřičkou, tak mně jen tak oznámila, že malá už dávno dostává dokrm.
holky od kdy můžou kedlubnu? už od šestého měsíce?a ještě se chci zeptat, jestli u cukety vykrajujete ty středy a jaký špenát kupujete? klasický neochucený zmrazený?
já si teda tady pročetla vetší část diskuze a jak jsem byla do te´d na váškách, tak asi budu fakt vařit.. no, jedem na dovču a malá bude mít zrovna tam půl roku, tak uděláme test.. koupím jednu skleničku mrkvičky a jednu porci uvařím.. uvidíme.. 🙂 ale jak tady psali o Bio a nebio.. já budu zeleninu nakupovat normálně v kauflandu, protože tam nakupuju zeleninu i ted a je tam zelenina jedna z nejlepších..
ještě pořád přemýšlím, jak to srovnám s kojením.. pořád jen kojíme.. a jsem doslova chodící mlékárna.. není pro mě problém se v noci i 2x přesléknout.. někd yje to fakt mazec 😅 🙄
markytko jak děláš ten špenát s bramborem a sunarem? to jako dáš do toho sunar? máte nějaký ještě jiný recept do kterýho se dá přidat sunar, protože naše madam sunar miluje a tak myslím že jak tam ucítí trošku tu chuť tak sní všecko i lžičku 😀
@strouzek já dělala malé i mladému zeleninu se sunarm skoro všechnu,i fazolky a koprovku ze sunarem, a mladé to chutná dodnes i když má v podstatě dospělácky jídelníček bez koření a jen s malinkou troškou soli, jinak bylinky u nás vedou 😉 Výborná je od 6 měsíců červená čočka s bramborem a mrkví a buď masíčko nebo žloutek 😉
@strouzek jasně že můžeš normálně ho doměkka uvař a pak společně pomixuj nebo propasíruj 😉
@strouzek i když malá je ještě mrňátko, ale mrkvičku asi už máte zasebou že?
jj už dáváme mrkev, brambor, cuketu... na brokolici se chystám, ale nějak se mi do ní nechce, sama jí nesnáším tak k ní nemám důvěru 😀 proč se nemůžou děckám dávat špagety, pizza aj mňamky, s ním bych si věděla rady hned a určitě by jim to chutnalo 😀
@strouzek já dávám špagety ale dělám omáčku doma jen pro ní z čerstvých rajčat 😉 a můžeš dávat těstoviny ale bezvaječné a nejlepší jsou uplně ze začátku dát třeba pohankové - jsou bezlepkové 😉
Jestli mohu přispět svou troškou, tak já jsem nakoupila zeleninu na trhu ve velkém množství ( květák, brokolici, mrkev,petržel) doporučuju zajít, zelenina je bezkonkurenční i cenově. Namrazila omytou a nakrájenou napytlíkovala. Doufám že větší část zimy vydržíme 😉 Pak si jen vyberu, co mu dám a naházim kousky do parního hrnce třeba ještě s bramborama. pak přidám trošku másla (ne margarínu) a rozmixuju. Baští jak o život. Skleničkujeme jen na cestách nebo když nestíháme. 😀
@pampalini já také chodím na trh ale většinu zeleniny mám ze zahrádky a můžu říct že skleničky jen svoje zavařené né kupované a také jen když nějkam jedeme a máslo a olivový olej používám né margaríny a je dobré třeba koprovou polévku místo mlíka dát třeba žervé sýr také je to moc mňam 😉
Tak hlásím, že jsem začala vařit, ale polehounku, zase abych to nepřehnala 😀 Kuba měj srajdu, tak jsem mu potřebovala uvařit rýžový šlem a samo, že mi zbyla rozvařená rýže, vyhodit mi to bylo líto, ale jíst to teda nebudu. Tak šup s ní ještě horkou do skleniček po výživách (modří již vědí, že u nás se nemrazí 😅 ) a zavřít a po schladnutí do lednice. Myslím, že týden tam určo v pohodě vydrží a skleničky při otevírání klapou jako originál 😉 Aspoň máme rýži na "cucky", už na ně máme věk 🙂
Ale až bude Kuba větší, tak se do toho pustím, přivezla jsem si plno fajn receptů z Anglie, podle kterých jsem vařila pro holky, o které jsem se starala, a ty to baštily jako divé, tak by bylo škoda je nevyužít, že 🙂
@strouzek @brusinka.pusinka no, v našem případě spíš otevři skleničku, ohřej ji a přimíchej do ní hustší sunar 😀
collett 😀 já jsem taky začla vařit teda ještě nezačla ale dneska jsem byla u našich a ti jako správní zahrádkáři mě nabalili cukety, brambory a kopu mrkve a je mi to blbé to neuvařit když to prý pěstili pro malou , tak se teda pokusím z toho něco uklohnit ale jestli to malá nebude jíst tak mě trefí. ale na druhou stranu se znám, mrkve sním u telky a cuketu hodím do leča a brambory si dám s řízkem a malá bude zase u skleniček 😀
@strouzek Tak jí to uvař všechno dohromady a uvidíš, hlavně tam nech víc vody ať to má tekutější. Nevím jestli je můj malej taková popelnica, ale padá do něho fakt všechno. Ještě nic neodmítnul. Byla jsem u doktorky, ta se ptala kolik po jídle ještě dokojím, tak sem se divila proč bych měla ještě kojit, když malej sežere celou skleničku 😀 To bylo hned ze začátku, když sem kupovala mrkvu v těch malých skleničkách. Teď mu to vychází na oběd jedna velká, takže už radši vařím, by to vyšlo trochu draho 😀
bufi no vidíš mě malá včera snědla půl hruškové přesnídávky a zapila to 120 ml sunaru 😀
@brusinka.pusinka tak to jsem taky ráda, že vám chutná 🙂
Zavařovat se chystám taky asi jablíčka ze zahrady tak uvidíme jak to dopadne.
Nejspíš do skleniček od jihočeských jogurtů od Madety (doufám, že to půjde) Klasické přesnídávkové jsou bohužel nepoužitelné a víčka asi dokoupit nejde ☹
@pampalini nu u nás jedou pořád staré dobré skleničky s pořádným závite,m ale jablíčkové přesnídavky dávám i do velkých u nás se sní do 2 dnů 😀
strouzek: dam varit brambory v koj vod a pak udělám kaši kde místo mlíka dám sunar 🙂 přidám pár lžiček špenátu a můžeme podávat ... dávala jsem teda i kousek maslíčka 🙂 je to taková rychlovka
olgo jj máme stejně velký hladový dětičky 😀
markytko a odkdy se může špenát? protože já jsem někde četla diskuzi kde nějaká "skvělá" matka mi psala že přeje mý malý aby přežila mojí péči a že určitě jí chudině dám špenát v prvním roce 😅 ehm špenát je zakázaný či co??
Tak u nás se též nekojí 😔 Docela mě to mrzí, myslela jsem si, že podruhé na to fakt vyzrajeme a budeme kojit až do bezvědomí nejlépe do školních let 😉 🙂 No každopádně malá šla z porodky se žloutenkou, takže byla dost slabá na tahání (navíc mám ko.y jak vozy a pro ní to nebylo nejjednodušší, zvlášť ty rady kojo sektařek ať jí tam narvu celý dvorec ... tak říkám, že celý dvorec neměl v hubě ani můj muž a to má pusu od ucha k uchu 😀 😀 ), nepřibírala a tak jsme na sunaru ... mám spokojené dítě, které spí i v noci 😵 😀 😀 😀
Syn byl kojen do půl roku ... tedy do šesti neděl plně, pak na půl s UM a od čtyř měsíců se kozil jen na žížu v noci 😉
Skleničkovat budeme od čtyř měsíců ... už mám připravenou Hami první lžičku mrkvičku, brokolici ... od pátého chci začít vařit jako při synovi - brambory, cuketu, kuřecí (to jediné kupuju bio, jinak normálně v super marketu nebo na trhu ... kupování bio mi přijde zbytečně drahé, zvlášť když děti do sebe stejně narvou spoustu daleko horších věcí než zeleninu z normálního obchodu 🙂 😉), dýni, mrkev, kukuřici, špenát....
Velký úspěch u nás měl špenát s bramborem a sunarem ... to bych zdlábla i já 😀 🙂 fakt mňamka ...
A doteď když je kalup a nestíhačka, tak si kluk dá skleničku 😉 Defakto vyrostl na Hamánkách ... Telecí, krůta, králičí ... co jsem skleničkové nekupovala bylo právě kuřecí, protože to se opravdu vyplatilo udělat doma 🙂 My doma moc nevaříme jiné maso než drůběží, takže ostatní maso se skleničkovalo.
jo teď je to něco jiného ... to jsem mu koupila i kousek jehněčího a uvařila doma ... ale hodil na to bobek 😉 nějak z té domácí stravy jí opravdu jen věci z drůbeže .. jiné maso moc ne-e ... takže když chci aby jedl jiné maso, má skleničku i ve dvou letech... ale nějak mě to netrápí 😉 do školy jde málokdo se skleničkou k obědu nebo s plínou v kalhotech 🙂 😉