Zavedení lepku - piškoty?
Ahoj maminky 🙂 opět si jdu za vámi pro radu.
Chtěla bych malé (5 a půl měsíce) začít zavádět lepek do stravy.
Napadly mě piškoty do přesnídávek (ze začátku třeba nadrobit jeden), že by se jimi mohla i srazit sladkost přesnídávky.
A tak prosím o názory a popřípadě jaké piškoty byste doporučily, třeba nějaké s menším obsahem cukru?
Děkuji za odpovědi 🙂
Stručné shrnutí
- Doporučené způsoby zavádění lepku u kojenců zahrnují dětské kaše s lepkem (např. HIPP, Hami), přidávání malého množství obilovin do zeleninových příkrmů (uvařené těstoviny, rozmačkané) a použití namočených nebo uvařených vloček (ovesné, špaldové) upravených na kaši.
- Konzervativní postupy doporučují zavést lepek před 7. měsícem v malých dávkách (např. jeden rozdrolený piškot nebo lžička namočených vloček) a sledovat dítě 3–4 dny na případné reakce.
- V diskuzi se varovalo před kupovanými piškoty kvůli vysokému obsahu rafinovaného cukru a moderní vyšlechtěné pšenici; uváděné alternativy jsou celozrnné kaše, namleté vločky, kůrka chleba nebo dětské sušenky Hami (Hami safari susenky), a upozorňuje se na možnost kontaminace ovsa pšenicí (hledat označení „ovesné vločky bez lepku“).
Nejčastější otázky
Q: Kdy mám začít zavádět lepek do stravy kojence?
A: V diskuzi se uvádí doporučení zavést lepek do 7. měsíce; některé rodičky psaly, že začínaly již kolem 5.–6. měsíce, jiné čekaly do 7. měsíce.
Q: Jaké jsou konkrétní způsoby zavedení lepku?
A: Konkrétní způsoby z praxe zahrnují rozdrolit jeden piškot, přidat malé množství instantní dětské kaše s lepkem (např. HIPP, Hami), vmíchat lžíci namočených vloček do mléka nebo přidat 1–2 uvařené těstoviny rozmačkané v zeleninové polévce.
Q: Jsou piškoty vhodné jako první zdroj lepku?
A: Názory se liší; některé lékařky a rodiče doporučují rozdrolit jeden piškot jako první zkušenost s lepkem, zatímco jiní varují, že kupované piškoty obsahují hodně cukru a rafinované pšenice a považují je za nevhodné.
Q: Jaké obiloviny jsou vhodnější než pšenice při zavádění lepku?
A: V diskuzi byly doporučovány ovesné a špaldové vločky jako méně zatěžující alternativy pšenice; je ale zdůrazněno, že oves může být kontaminován pšenicí a je třeba hledat „ovesné vločky bez lepku“.
Q: Jak upravovat vločky pro kojence?
A: Praktické tipy zahrnují namočení vloček přes noc a následné povaření, případně jemné rozemletí vloček na mouku před přidáním do kaše nebo příkrmu.
Q: Které značky a produkty byly v diskusi zmíněny jako možnosti pro zavádění lepku?
A: V diskusi byly zmíněny HIPP (dětské kaše a přesnídávky), Hami (ovocná celozrnná kaše, Hami safari susenky), New Remys (jáhlová instantní kaše), Šmajstrla (pohanková kaše), DAMODARA a obchody DM a Tete (přesnídávky bez přidaného cukru).
Závěry z diskuze
Shoda
- Lepek zavádět před 7. měsícem v malých dávkách a po zavedení sledovat 3–4 dny na reakce.
- Při zavádění používat malé množství (např. jeden rozdrolený piškot, lžička vloček nebo kousek uvařené těstoviny).
- Oves je často doporučován jako mírnější obilovina, ale je nutné hledat varianty bez kontaminace pšenicí.
- Je vhodné preferovat dětské kaše s lepkem určené pro kojence nebo namočené/uvařené obiloviny před průmyslovými sušenkami plnými cukru.
Sporné názory
- Piškoty jsou vhodné jako první zdroj lepku (některé lékařky a rodiče doporučují rozdrolit jeden piškot) versus piškoty nejsou vhodné kvůli rafinovanému cukru a moderní pšenici.
- Oves je bezlepkový (pokud není kontaminovaný) versus většina dostupného ovsa je kontaminovaná pšenicí a není bezpečná pro bezlepkovou dietu.
Otevřené otázky
- Která obilovina je objektivně nejvhodnější jako první zdroj lepku u zdravého kojence?
- Do jaké míry záleží zdravotní dopad jednoho či několika podání průmyslového piškotu v prvním roce života?
- Jak rozsáhlý je problém kontaminace ovsa pšenicí na trhu v ČR a které značky nabízejí skutečně bezlepkové vločky?
Zmíněné značky a firmy
HIPP, Hami, Hamanek, New Remys, Šmajstrla, DAMODARA, DM, Tete
Zmíněné produkty a metody
piškoty, Hami safari susenky, HIPP dětské kaše s lepkem, Hami ovocná celozrnná kaše, DM přesnídávky bez přidaného cukru, instantní dětské kaše, namočené pšeničné vločky, namočené ovesné vločky, špaldové vločky, „ovesné vločky bez lepku“, uvařené rozmačkané těstoviny, kůrka chleba, namleté vločky, instantní krupicová kaše, jáhlová instantní kaše, pohanková kaše, amarant, čirok, jáhly
Místa a osoby
severských zemích, lékařka, MUDr.
@manys zkus nejakou kasi s lepkem, na chemicke piskoty mate casu dost a na cukr taky, takze normalne kup nejakou detskou kasi s lepkem, je jich spousta, ruznych znacek, ja davala HIPP a k tem presnidavkam, existuji napriklad v DM presnidavky bez pridaneho cukru, ja ty slazene nedavam doted, je to uplne zbytecne
Namoč třeba pšeničné vločky (ovesné jsou v tomhle zbytečné) přes noc do vody, pak chvilku povař a smíchej s ovocem.
Že tyhle nejjednodušší věci nikoho nenapadají?
Piškoty bych dítěti nedala vůbec - je tam kombinace dvou svinstev - dnešní, vyšlechtěné pšenice a rafinovaného cukru. Hnus...
@mulgrew Právě proto se i ptám jestli jsou nějaké, které nejsou tak sladké 🙂
@kackakastanka Ano kupuji v Dm přesnídávky, ale i tak mi přijdou sladké.
@mollyweasley Je to první dítě 🙂 takže ještě trochu tápám v tom co dávat a co ne. Sama vločky nejím, takže tato možnost mě nenapadla, vyzkouším děkuji 🙂
@manys Presnidavky jen z ovoce ma i Hamanek - jsou cele ve folii a dobry vyber maji v Tete. Ja zacala s lepkem pridanim ovesnych vlocek do masozeleniny a ovocnou celozrnnou kasi od Hami - nekojim, takze dve lzice do vecerniho mleka. A kdyz bys chtela neco do ruky - ale to az dyl, Hami ma safari susenky, tam cukr je, ale rohodne mi neprijdou tak brutalni jako piskoty 🙂
@manys Já dala malému těstoviny (trochu, např. dva šrouby, uvařené a rozmačkané) do zeleniny k obědu. Kyselejší než přesnídávky (skleničky) mi připadají ty dělané doma - např. povařené jablko. Piškoty bych nedávala, kromě hodně cukru je v nich i vaječný bílek, který by se měl dávat až od roka (i když v tom malém množství by to asi bylo jedno).
Vločky oves, žito, ječmen, pšenice - od nejmenšího obsahu lepku po nejvyšší, vždy 3-4dny. Do jakéhokoliv jidla, stačí lžička. Piskot, kupovaný bych si troufla tak za 4měs.
Holky, oves - pokud není kontaminovaný - tak je ale bez lepku 🙂
Doporučuju žitné nebo špaldové vločky.
@mollyweasley Naprostá většina ovsa, co je u nás k dostaní, je bohužel s lepkem :(... Bezlepková je 100% jakási anglická odrůda. Chce to hledat označení ovesné vločky bez lepku. Jinak tam lepek bývá.
Jinak - já to s lepkem nepřeháním. Malý má 9 měsíců a skoro mu ho nedávám. Sami ho téměř nejíme. Dostává kaše z mého mléka a amarantu nebo jáhel (instantní, 100%). Jinak vše ostatní...maso, zeleninu, brambory atd.
Jen pro zajímavost:
Více druhů lepku
Každá obilnina obsahuje jiný druh lepku. Lepek (gluten) je složeninou více bílkovin. V případě pšenice jde o dvě hlavní bílkoviny (bílkovinné frakce) gliadin a glutenin. U ječmene je lepek složen ze směsi hordeinu a gluteninů. U žita jde o směs secalinu a gluteninů. Finální složení bílkovin ovsa je poněkud složitější, převažuje u něj avenin, který již můžeme přiřadit ke gluteninům. Nejproblematičtější z této škály lepků je především gliadin.
@lusynkova No tam je důležitá ta kontaminace. Nicméně na jedné lžičce ovesných vloček se fakt alergie nepozná 🙂
Jo a důležité je ty vločky namočit, ony jsou pak lépe stravitelné.
@mollyweasley obilovina nikdy s ovocem...kvasí to v žaludku a ve střevech, to třeba nenapadlo Vas😉 taková easy věc... kouknout se na základní kombo potravin a pro zajimavost pšeničné na začátek jsou fakt blbost😉
Ahoj, s lepkem jsme zacali v u mesicich a pridavala jsem treba do polevky trosku testovin a pak to vsechno rozmiksovala. Jo a nedavala jsem to kazdy den, v podstate jak jsem se vzpomnela 😉
@manys kazdy ma svoje zkusenosti a svoje postupy, lepek neni nic tak hrozneho, pokud na nej nebude mit prcek alergii a podle me je spravne jej zavest pred 7. mesicem, jak ho zavest mas popsano vyse, bud poridis kase s lepkem primo pro miminka, nebo formou namocenych a rozemletych vlocek na kasi doma svepomoci, i ta kurka chleba na zuzlani je mozna, ale lepek bych do toho 7. mesice zavedla, aby se s nim prcek ve vhodne dobe sveho vyvoje potkal
@lajla Špaldu považuju za bezpečnou a vhodnou pšenici.
A kombo obilovina s ovocem, to snad jí každý, ne? Ať už rohlík s marmeládou nebo jogurt s ovocným musli. Nebo žemlovka!
@mollyweasley ano špalda je jiná, méně lepkova a nezatěžuje až tak trávicí trakt
To že něco jí nebo dělají ostatní znamená že je to zdravé a bezpečné? Aha
@lajla vim, že už jsi to i jinde psala a zamýšlela jsem se nad tím..mě to dává smysl i třeba pokud jde o MM (lehce stravitelné) a smíchá se v žaludku např. s kaší nebo masem..a pak to tam leží a kvasí možná.. Vrtá mi hlavou jestli např.v žaludku může kvasit i vařené ovoce nejen čerstvé..? Naše malá (roční) poslední dobou občas zvrací a stále se snažíme marně odhalit čím to je..
@mialagia O tom kvašení bych si, být vámi, ještě něco načetla 🙂 A vločky vařím.
s lepkem bych nespěchala, má čas,ale pobavilo mě,jak budeš piškotama,ktere jsou jen z cukru, mouky a vajička, sražet sladkost presnidavky. předpokladam,že kupujes 100% ovoce,takovemu prckovi