Co dnes vaříte?

@pelenka
Polévka s cizrnou: 400g cizrny
400g rajčat v konzervě
1 pórek
1 malá cuketa
1l vývaru
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 bobkové listy, pepř, sůl
osmažené kostičky chleba
parmazán-na posypání

Cizrnu si namočíme předem do studené vody a cca 6h necháme bobtnat. Poté jí vaříme dokud není přiměřeně měkká.
V hrnci si rozpálíme olej a osmahneme na něm cuketu (na kostičky) a pórek (na kolečka) přidáme rajčata i s nálevem, utřený česnek, bobkový list a zalijeme částí vody z vařené cizrny a vývarem. Společně povaříme ještě asi 10minut. Potom polévku osolíme, opepříme, odstraníme bobk.list a před podáváním do ní můžeme přidat kostičky osmaženého chleba, také můžeme posypat jemně strouhaným parmazánem. 🙂

@beisis já ho dělám s rajčetem, okurkou, paprikou, strouhaný eidam, tatarka. Tak nám chutná nejvíc

@brusinka.pusinka opět musím chválit - tentokrát mrkvové šátečky. Jsou super, jednoduché a hlavně nejsou sladké

@beisis ja ho dělám s čerstvou zeleninou a bez majonézy, jen sůl, pepř a citron

Dnes byla zeleninová polévka a tvarohové lívanečky.

@dendaz jak dlouho znamená vařit cizrnu dokud není přiměřeně měkká?

dneska jsme byli na obidku u kamaradky, kureci steak se syrovou omackou a osminky z novych brambor zapeceni na plechu s cibulkou a slaninkou mnaaaaaaaaaaaaaaam,ke kaficku jsem donesla beberezy 😵

ja nejak nemam dnes napad,ale hroznou chut na vlockovou kasi s maslem a cokoladou;)a bude kureci vyvar s jatrovymi knedlicky a nudlemi.
moudivlacek,jak dela kamoska bebe rezy?ja delam 2 varianty,tak by zajimalo,jake dela ona.

Dneska asi zkusíme tohle http://recepty.vareni.cz/kruti-medailonky-s-kar... a hovězí vývar s drobením a palačinky pro Lukyho 🙂

@eriska ty bebe rezy jsem delala ja (pro deti jsem dala mene cukru a bez rumu)
BEBE ŘEZY

z tohoto množství jsou dvě rolády:
 2 balení BeBe sušenek (červené)
 2 vanilkové pudinky
 0,5l vody
 100g másla
 10 lžic moučkového cukru
 1 žloutek
 1 lžíce rumu
 kakao
 strouhaný kokos

Z pudinku a vody uvaříme pudink, necháme ho vychladnout. Mezitím utřeme máslo, cukr a žloutek. přidáme vychladlý pudink a rum. Polovinu krému necháme světlou, do druhé přidáme kakao. Na vymazaný a kokosem posypaný alobal klademe sušenky, které mažeme střídavě světlým a tmavým krémem do té doby než vypotřebujeme celé balení. Povrch rolády potřeme ze všech stran zbylým krémem, uhladíme, posypeme kokosem, zabalíme do alobalu a dáme na 24 hodin do lednice. Před podáváním krájíme na šikmé řezy.

aby bylo zajimavejsi jeden balicek Bebe byl svetly druhy tmave susenky,tak krasne barevne,mam v pocitaci i fotku,tak pak pridam 😉

prikladam foto

@reruna Cizrnu jsem vařila odkrytou mírným varem hodně do měkka určitě alespoň hodinu.
Jo a bobtnat jsem jí nechala přes noc, asi jako nechávám hrách na hrachovku. 🙂

@aaadus děkuji 😉
u nás dneska Bílá fazolačka s černým chlebem a nudle s vepřovými kousky na zázvoru ala čína 😀

@samurajka vyzkoušela sem dnes tvoje těstoviny s tuňákem a je to fakt žrádlo,ňam ňam. 😵

dneska pangas se zeleninou a bramkaše, polévku opět nevím, asi česnečka

Holky poraďtě mi nějaký recept na žampiony, dostala jsem tašku doma vypěstovaných, velké klobouky, i malé hlavičky a nechce se mi je smažit...muž houby nemusí, tak vůbec nevím...

sekaná se zemákem a se zelím 🙂

@moudivlacek jééé, díky, to vyzkouším..já to dělám trošku jinak, tak taky písnu receptík, pro inspiraci😉

bebe řezy se šlehačkou, jsou vlastně téměř stejné, jako ty tvoje, jen tam nedávám vajíčko, uvařím vanilkový pudink, když vychladne, přimíchám do něj ušlehanou šlehačku a do pekáčku vrstvím sůši, krém, sůši, krém,, horní vrstvu pomažu krémem a zasypu kakaem či strouhanou čokoškou..

bebe řezy s ananasem, zase opět skoro stejně🙂 potřebuješ plechovku ananasu, z něj se odlije šťáva a smíchá se s vodou tak, aby bylo půl litru, tak 3/4 dáš vařit, do zbytku vody se šťávou přimícháš ananasový pudink a uvaříš...do vychladlého přimícháš na kousky nakrájený ananas a ušlehanou šlehačku a zase vrstvíš🙂 nám oboje moc chutná

@pelenka tak je okrájej a podus na másle a vychladlé dej do pytlík do mrazáku..pak je přihodíš do polívku, do omáčky, do těstovin, do rizota😉 co tě napadne..

jooo, tak my dneska nakonec ne vločkovou kaši, mě přehlasovali a z maska z vývaru jsem udělala rizotko se zeleninkou a maskem sypané sýrem a manža si to jistě zalije kečupem😀 😀

dneska jen testovinky se zeleninkou

@eriska znam i s jahodama bananama,ale ja to vezma v tom vedru tri hodiny,tak jsem se bala toho ovoce 😀

dneska máme kuře na paprice, Vanesčino oblíbené... 🙂

Holky mám problém, at dělám co dělám, prostě asi neumím uvařit rýži tak, aby mi chutnala. Nikdy nemá takovou tu dobrou chuť jako když si jí dám někde v restauraci, vyzkoušela jsem všechny možné druhy a podaří se mi jedině basmati, ale ta je zas dost drahá 😖 Nemáte někdo nějaký tip? POtřebuju asi návod pro blbý a neschopný 😅

@ines22 já vařim rýži od Vitany parboiled ve varných sáčcích (má modrý obal) a nemam s ní problém. Neslepí se mi a nám chutná. Basmati taky někdy koupim, ale cena je fakt jinde 😒

@ines22 já Vařím rýži jedině v troubě a moc nám všem chutná v pytlíkách nedělám 😉 a kupuji klasickou rýži v sáčku 500g
postup jak ji dělám.
1 ks cibule
25 dkg rýže
sůl
1/2 l voda
4 lžíce olej

Rýži vypereme ve studené vodě, ihned spaříme vroucí vodou a dáme okapat.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přisypeme rýži, osolíme a 2 minuty na plotně opékáme.
Poté zalijeme rýži vroucí vodou, přiklopíme poklicí a v troubě bez míchání dusíme doměkka přibližně 20 minut při teplotě 200°C.

zelnačka od našich a těstoviny s restoavnými žampiony a smetanovo-nivovou omajdou

brokolicový krém a špagety s šunkou, hráškem, zakysanou smetanou a sýrem 🙂

@petrusam inspirovala jsem se na MMB a lilek dělám takto:

LILEK s KUSKUSEM
2 lilky, 1 sklinička kuskusu, cibule, česnek, rajský protlak, sýr - eidam nebo niva, sůl, bylinky - oregáno, tymián, bazalka... co kdo rád...olej

lilky podélně rozkrojím, vydlabu. osolím a nechám chvíli vypotit, vodu pak osuším utěrkou.

mezitím na pánvičce osmahnu na drobno pokrájenou papriku, cibulku, přidám pokrájenou dužninu z liků, tedko jsem dala i žampiony, co mi zbyly... přidám protlak, prolisovaný česnek, bylinky, promíchám a poté přidám menší skleničku kuskusu a asi 2-3skleničky vody, dusím a podle potřeby ještě přiliju vodu, dokud kuskus nenabude a není měkký. pak přidám strouhaný sýr a dosolím, pokud přidávám nivu tak soli méně či vůbec ne.

směsí naplním půlky lilků, někdy je toho více, tak třeba i papriku nebo žampiony... lilky vložím do pekáčku vymazaného olejem, podliju vodou a zakryté peču asi 30min na 200st, pak dalších 20-30min odkryté. na závěr možno přidat ještě plátek sýra a chvilku zapést.

nejlepší to je ze zeleninou (šopákem) nebo i tzatziky, nebo jogurtovým přelivem (jogurt, česnek, troška soli)

Dneska byly zapečené šťouchané brambory s mletým masem a rajčaty (@brusinka.pusinka co já bych bez tebe vařila 😀 😀 😀 )

u nas dnes byla sekana s novyma bramborama a zeleninovym salatem 🙂