Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 8-( Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. :-N Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci :-| Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😃

•
10. led 2016SnAd po sto letech jsme u mojí maminky a ta nam vaří bramborový knedlík a pečenou kachnu s červeným zelím 😘
1
U nás včera Mexická pánev s vepřovým a americkým bramborem . Dnes Segedín s knedlíkem 🐷
Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší dle receptu z prostřena. dokonalost sama. a rajčatovou polévku z rajčat, co jsem nechala spařit
Tenhle týden bylo O víkendu br. salát s kuřecíma řízkama, pondělí amur na másle s bramborem(já dojedla salát), v úterý rajská s karbanátkem a knedlíkem, včera játra na cibulce s rýží a rajská polévka, dnes uzená česnekačka a játra ze včera a zítra to vidím na kuřecí stehna buď na paprice s těstovinou nebo pečené s br. kaší.
mam recept ještě od své babičky která se dožila skoro 100 let a do devadesáti pěti nás všechny stavěla do latě a pekla tuto buchtu, takže když zemřela, nejdřív se jí naučila mami a pak já. Takže na jednu velkou buchtu /peču jí v pekáči na maso/ potřebuješ:
500 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 rovnou lžíci soli, kostičku kvasnic /cca 40 g/, 5 větších stroužků česneku, 0,5 litru vlažného mléka, majoránku. Brambory oloupat, nastrouhat nahrubo do mísy. Kvasnice dám trochu zkynout do mléka, pak dám vše k bramborám, akorát mouku musíš omalu sypat a míchat. Pak to nechám tak hodinu kynout nepřikryté. Pekáč vymažu omegou /ztužený tuk/, naliju na dno trochu oleje aby to bylo hodně mastné a těsto na to opatrně naliju. Troubu předehřát na 180 stupnů horkým vzduchem, buchtu tam šoupnu a mastím shora olejem, peču tak hodinu. Musí být krásně hnědá. Pak jí vyndám a opatrně nadzvednu a vyklopím. Nakrájíš na kousky a k tomu bílé kafe. Prostě je to dobrota. Děti jí zbožňují. Muž jí moc nemusí, ale z tohoto těsta jsou i super bramboráky. můžeš si spočítat i na menší, ale tuta půlkilová je vyzkoušená a je dobrá i studená. Kdyžtak napiš o radu nebo zda se povedla.
500 g hrubé mouky, 1 vejce, 1 rovnou lžíci soli, kostičku kvasnic /cca 40 g/, 5 větších stroužků česneku, 0,5 litru vlažného mléka, majoránku. Brambory oloupat, nastrouhat nahrubo do mísy. Kvasnice dám trochu zkynout do mléka, pak dám vše k bramborám, akorát mouku musíš omalu sypat a míchat. Pak to nechám tak hodinu kynout nepřikryté. Pekáč vymažu omegou /ztužený tuk/, naliju na dno trochu oleje aby to bylo hodně mastné a těsto na to opatrně naliju. Troubu předehřát na 180 stupnů horkým vzduchem, buchtu tam šoupnu a mastím shora olejem, peču tak hodinu. Musí být krásně hnědá. Pak jí vyndám a opatrně nadzvednu a vyklopím. Nakrájíš na kousky a k tomu bílé kafe. Prostě je to dobrota. Děti jí zbožňují. Muž jí moc nemusí, ale z tohoto těsta jsou i super bramboráky. můžeš si spočítat i na menší, ale tuta půlkilová je vyzkoušená a je dobrá i studená. Kdyžtak napiš o radu nebo zda se povedla.
Smažený sýr a bramborovou kaši 🙂
tchýně dělala kvasnicovou polévku, moje favoritka mezi polívkama 🙂
tchýně dělala kvasnicovou polévku, moje favoritka mezi polívkama 🙂
Začni psát odpověď...

Odešli