• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Recepty červnovek / júnoviek 2009 pro dětičky

11. března 2011 
autor
Meruňková studená polévka (vynikající pro celou rodinu)

600 g zralých meruněk, 375 ml jablečné šťávy (používám 100% juice z krabice bio), 375 ml meruňkové šťávy, 80 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 celá skořice, 30 g Sága (nebo Maizeny), trošku citronové šťávy

Meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, ponoříme do vařící vody a ihned je ve studené vodě ochladíme, sloupneme a nakrájíme na kousky.
Jablečnou šťávu, meruňkovou šťávu, cukr, vanilkový cukr, celou skořici a ságo převaříme a asi 20 minut necháme bobtnat.
Skořici odstraníme, přidáme nakrájené meruňky a asi 5 minut necháme rozležet.
Studenou polévku ochutíme citronovou šťávou a dáme vychladit.


Pokud je to pro dospělé je možné jablečnou šťávu nahradit bílým vínem.
12. črc 2010 ve 20:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
Cucoriedkovo-tvarohovy kolac

400g hladka muka
200g tuk na pecenie ja som dala maslo
120g prask.cukor
2 zltky
1 lyzica mlieka
1lyzica citronovej stavy
vanilkovy cukor
napln:
500g makkeho tvarohu
400g cucoriedok
150g prask.cukor
2 vajcia
40g masla
1 lyzicka citronovej kory
MRVENICKA:
150g polohruba muka
150g krystal.cukor
2 lyzice masla

POSTUP:
Muku zmiesame s cukrom,pridame nakrajany tuk,zltky,citronovu stavu a mlieko.Vypracujeme cesto a dame ho na hodinku do chladnicky.
Pripravime si napln:maslo vymiesame s cukrom,vajciami a citronovou korou a nakoniec pridame tvaroh.
Pripravime si aj mrvenicku:polohrubu muku,cukor a maslo zmiesame,ja to robim prstami aj vy urcite :stuck_out_tongue_closed_eyes:

Cesto z chladnicky si vyvalkame a polozime na vymasteny a mukou vysypany plech,ja som dala papier na pecenie a na nom som si to aj rozvalkala a prstami dotlacila na plechu.Na cesto vylejeme tvarohovu napln a dame zapiect do rury na 190 stupnov,kym zlahka nezruzovie asi 20 min.Vyberieme z rury na tvaroh naukladame cucoriedky,ak su cerstve treba trosku popucit,aby nepadali z kolaca,posypeme vanilkovym cukrom,mrvenickou a dame este dopiect tak asi na 10 min do ruzova:

DOBRU CHUT :grinning: :grinning: :grinning:
13. črc 2010 ve 23:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
Bryndzove pagaciky

350g hladka muka
1 hera
125g bryndza2
2 vajcia
1 lyzicka sol
1 prasok do peciva
vajce na potretie
Vsetko spolu spracovat najlepsie rukami ,ja nechavam aj odstat v chladnicke,lepsie sa s cestom potom pracuje.vyvalkat na 0.5 cm a vykrajovat male pagaciky(kazdemu co vyhovuje),potriet vajickom,na vrch pritlacit prazenu mandlu,alebo posypat sezamom,makom,rascou...........plech potriet olejom,alebo dat papier na pecenie.Piect na 180 st. elektricka,160 st teplovzdusna.

DOBRU CHUT
13. črc 2010 ve 23:24  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
Hummus - nejen pro děti.

400g plechovka cizrny (propláchnout a nechat okapat), šťáva z poloviny citronu, 2 lžíce olivového oleje (+ něco na pokapání), 1 stroužek česneku, zelená petrželka.

Vše kromě petrželky vrazit do robotu a rozmixovat, pokud je směs příliš tuhá přidat trošku vody.

Podávat zastříknuté oliv. olejem a posypané zelenou petrželkou.

Pro dospělé je možné přidat sezamovou pastu -tahini, ale není nutné.

Kryštofovi a dokonce i Anežce moc chutnalo.
3. srp 2010 ve 20:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
Pečený losos na kuskusu (množství pro 2 děti a jednoho dospělého)

110g kuskusu, 1 lžíce citronové šťávy, 200 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce oliv. oleje, 1 hrst čerstvých nasekaných bylinek (petrželka, tymián, rozmarýn), 4 jarní cibulky (jemně nasekané), 4 jemně nakrájená rajčata, 2 filety z lososa

Kuskus přesypat do mísy, přidat citr. šťávu a promíchat. Po pár minutách přilít vývar a olej a nechat 10 minut stát. Opět promíchat a přidat většinu bylinek, cibulku i rajčata. (Dospělím dle chuti dosolit). Troubu předehřát na 200°C.

Zalékací misku s víkem vyložit ochuceným kuskusem, navrch dát filety z lososa, zakápnout olejem, posypat zbývajícími bylinkami. Dát na 15 minut zapéci.
3. srp 2010 ve 20:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
Omáčka na těstoviny (množství pro celou rodinu včetně červňátka)

3 citrony (kůra nastrouhaná, šťáva vymačkaná), 80 ml olivového oleje, 1 prolisovaný stroužek česneku, 80 g strouhaného parmazánu, velká hrst bazalkových lístků, barevný pepř

V misce smíchat 125 ml citron. šťávy, olej a čsnek. Poté vmíchat parmazán. Uvařené těstoviny (nejlépe špagety pro dospělé, ale já vařím pro děti malé hvězdičky) smíchat se zálivkou, citr. kůrou, bazalkou a trochou mletého barevného pepře (i pro Kryštofa).
Ihned servírovat.
3. srp 2010 ve 21:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
Rybí minikoláč

550 g brambor nakrájených na kousky, 40g másla, 4 lžíce mléka,

1 jemně nakrájená malá cibule, 2 oloupaná rajčata zbavená jadérek a nasekaná nadrobno, 40 g másla, 1 1/2 lžíce mouky, 300 g filet z tresky (bez kůže) nakrájených na větší kousky, 1 lžíce nasekané petržele, 1 bobkový list, 150 ml mléka, 50 g nastrouhaného Čedaru, 1 lehce našlehané vejce

Brambory uvaříme v osolené vodě do změknutí, pak scedíme, rozmačkáme s mlékem a máslem.

V kastrole rozpustíme máslo, vložíme cibulku a (asi 1 minutu) osmažíme, přidáme rajčata a dosmažíme (asi 2-3 minuty). Vmícháme mouku a minutku povaříme. Vlijeme mléko, přivedeme k varu a opět minutu vaříme. Vmícháme kousky tresky, petržel a bobkový list a vaříme 3 až 4 minuty. Potom bobkový list odstraníme, vmícháme Čedar a počkáme až se roztaví. Nakonec dochutíme

Troubu předehřejeme na 180°C. Rybu rozdělíme na 4 kousky o velikosti asi 8 až 10 cm v průměru na pečící papír a navrstvíme na ně bramborovou kaši. Pomažeme ji šlehaným vejcem a na 15 až 20 minut dáme ještě do trouby, aby se dopekla dozlatova.
14. lis 2010 ve 20:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
Bavorské vdolky
Vyzkoušeno a moc dobrý.
http://recepty.vareni.cz/bavorske-vdolky/
11. bře 2011 v 15:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tvůj příspěvek