Víte, co pijí a jí naše děti?
Stručné shrnutí
- Dětské nápoje značek Kubík a Jupík jsou v diskusi označovány jako produkty, u kterých má smysl kontrolovat datum trvanlivosti, neporušenost pečetě a vizuální vzhled obsahu před podáním dítěti.
- Pangasius je sladkovodní ryba chovaná v deltě Mekongu a v diskusi jsou uvedeny obavy o chovné podmínky, použití malachitové zeleně a vysoký podíl vody ve filetech; zároveň bylo zmíněno, že některé řetězové tvrzení o pangasiu bylo označeno za hoax a je možné ověřit informace u Státní veterinární správy a v EU RASFF.
- Jako praktická řešení pro bezpečnější nákupy se v diskusi uvádějí farmářské trhy, místní řeznictví, bioobchody a testy spotřebitelských organizací (D-test), a konkrétně byly zmíněny obchody Billa, Globus, Lidl, Tesco, Marks & Spencer, pekárna Paul a bedynky.cz jako způsoby nákupu.
Nejčastější otázky
Q: Jak zjistit, zda je dětský nápoj jako Kubík nebo Jupík v pořádku?
A: Zkontrolujte datum trvanlivosti na obalu, neporušenost pečetě a vizuální vzhled obsahu; v případě podezření reklamujte výrobek u prodejce nebo výrobce a využijte testů spotřebitelských organizací jako D-test (dtest.cz).
Q: Co je riziko u pangasia a kde ověřit informace?
A: Pangasius je chovaný ve sladkovodní deltě Mekongu a v diskusi se uvádějí obavy o použití malachitové zeleně a kvalitu vody; ověřit bezpečnost lze přes Státní veterinární správu a EU systém rychlého varování RASFF (ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm), dále byly zmíněny investigativní dokumenty (3sat, klinikavyzivy.cz) a dezinformační kontroly na hoax.cz.
Q: Kde v ČR koupit bio potraviny a čerstvé maso?
A: V diskusi byly konkrétně zmíněny farmářské trhy (Naplavka u Palackého nám., trhy na Anděli), bioobchody na Andělu a Arbesáku, řetězce Billa, Globus (mražená bio zelenina 500 g za cca 46 Kč), Tesco a specializované pekárny typu Paul; také byla doporučena služba bedynky.cz pro rozvoz sezónních bedýnek.
Q: Jak vybrat šunku nebo uzeniny s vyšším podílem masa?
A: Hledejte uzeniny s deklarovaným vysokým podílem masa v složení; v diskusi byly zmiňovány krůtí šunky Delikatess Putenbrust od Ponnath v Intersparu (~34 Kč) a výrobky z Lidlu s velmi vysokým podílem masa (uvedeny hodnoty 96–98 % u různých produktů), a doporučuje se porovnávat složení a výsledky D-testů.
Q: Jak ověřit, že „bio“ z obchodu je skutečně bio?
A: Požadujte informace o certifikaci a dodavateli, upřednostňujte přímo ověřené farmáře, kontrolované farmářské trhy nebo lokální bioobchody a sledujte certifikáty a údaje o producentovi (diskuse zdůrazňuje, že v hypermarketech může dodávat pár stejných firem).
Q: Kde najdu nezávislé testy potravin a co předplatné D-testu nabízí?
A: Nezávislé testy publikuje D-test (dtest.cz); předplatné D-testu umožňuje přístup k archivním testům a výsledkům, EU RASFF (ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm) zveřejňuje bezpečnostní upozornění o potravinách.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodiče by měli číst etikety a kontrolovat složení, datum trvanlivosti a vzhled potravin určených dětem.
- Farmářské trhy, místní řeznictví a bioobchody jsou doporučovány jako zdroje čerstvého masa a zeleniny.
- Spotřebitelské testy (D-test) a oficiální varování (EU RASFF, Státní veterinární správa) jsou užitečné zdroje pro ověření bezpečnosti potravin.
Sporné názory
- Pangasius: někteří diskutující uvádějí vážné obavy o chov a kontaminaci (malachitová zeleň, znečištěná voda), zatímco jiní poukazují na to, že část tvrzení byla označena za hoax a že dovoz podléhá kontrolám SVS a EU.
- Důvěra v „bio“ z velkých řetězců: část diskutujících považuje bio v supermarketech za přijatelnou, jiní raději kupují přímo od farmářů nebo v menších bio prodejnách kvůli obavám z konsolidovaných dodavatelů.
Otevřené otázky
- Jak efektivně ověřit původ a certifikaci bio produktu nakupovaného v hypermarketu?
- Jaké konkrétní analytické testy indikují přítomnost malachitové zeleně nebo jiných zakázaných látek v rybích filetech na běžném trhu?
- Jak přesně homogenizace ovlivňuje nutriční hodnotu mléka a jak to porovnat mezi pasterizovaným a homogenizovaným bio mlékem?
Zmíněné značky a firmy
Kubík, Jupík, Hipp, Alnatura, Babylove, Bobík, Lažanské mošty, D-test (dtest.cz), Lidl, Billa, Globus, Tesco, Penny, Plus, Marks & Spencer (M&S), Paul, DM, Madeta, Ponnath (Delikatess Putenbrust), Státní veterinární správa, RASFF (EU rapid alert), bedynky.cz, Hami, Haribo, Orion, Ekonomika iDNES, klinikavyzivy.cz, 3sat, hoax.cz, Modrý koník, zdravicek.cz
Zmíněné produkty a metody
Kubík, Jupík, pangasius, malachitová zeleň, homogenizované mléko, pasterizace, bio kuře, selské kuře, mražená bio zelenina 500 g (cca 46 Kč v Globusu), imunoglukan, probiotika v jogurtech, mleté maso a mleté droby, kváskový chléb, domácí jogurt, bedýnky (rozvoz bedýnek), D-test, EU RASFF
Místa a osoby
Praha (Anděl, Arbesák, Ujezd, Naplavka u Palackého náměstí), Holešovická tržnice, Černý Most, Modřany, Davle, Brno, Prostějov, Gdaňsk, Jelenia Góra, Mekong (delta), Vietnam, Rakousko, Malajsie
@editah222 Prave, ono staci vic u toho nakupovani a vareni premyslet. Nemyslim si, ze bysme utratili vic za jidlo nez ostatni rodiny. Klidne nahradim maso cizrnou nebo jinou lusteninou. Snazime si jist sezonni potraviny. Zkratka si v zime predrazeny sedivy rajce odpustim. V tom poradu s Jilkovou ukazovali, jak nekde koupili jahody za supr cenu 17Kc, regulerne plesnivy. Co je to za pointu kupovat v unoru jahody??? To je jak v pohadce o 12 mesickach.
@llluckaaa
@luthien.k ono je tezky se vyjdrovat, kdyz toho mam plnou hlavu a nechci na nic zapomenout. Pak splantam 5pres9, ale jsem rada, ze mne rozumite i tak. Ja spoustu veci fakt moc neslukuju. Chtela bych nektery veci delat jinak, protoze vim, ze to co delam, spravny neni, ale kvuli sve pohodlnosti na to dlabu. Ale co se tyka jidla, na to si davam pozor. A u male obzvlast.
@kachen my ted furt frčíme na kořenové zelenině (na podzim jsem zamrazila) a hlavně na kysaném zelí. Většina matek vaří maso každý den, já místo něj dělám různé luštěniny a maso jen 3x týdně. A tím dost ušetřím na penězích, ale na chuti ne.
Ovoce a zelenina je v CR katstrofální, fakt jsme odpad Evropy. Já jsem vždycky v UK a DE naprosto hotová z toho jak je možné, že tam mají všechno super a krásné a cenově stejné jak u nás. Jak je možné, že tam je na výběr z 8 druhů rajčat, z toho 2-3 BIO a u nás jsou dva a oba plesnivé nebo zelené?
@editah222 Ze je to venku jinak a lip, o tom se nema vubec smysl bavit. Me to fakt jako strasne urazi. Kdyz jsem byla v UK, chvilku jsem makala v jedne "zavodni restauraci". To jste jako nevideli, ten vyber z asi 20 druhu jidel, tepla a studena kuchyne, sendvice a salaty tisice druhu. Vybery pro vegetariany, pro bezlepkovou dietu. Vsechno se od rana cerstve varilo, sendvice a salaty se delaly rucne, zakusky, ovocny pohary. A jeste to bylo nazdobeny a krasne naaranzovany ve vypucovanych vitrinach. Ze zeme se tam dalo jist. Nekecam, neprehanim. Jak se dovarilo, vybehlo se v cistych hadrech za servirovaci pulty a lidem se to nakladalo na talire, delali se bagety na objednavku, panini atp. A jeste byli vsichni hrozne mili na obou stranach, porad se usmivali a me i ta shit prace strasne bavila. Pak jsem se vratila, nastoupila normalne do prace, zacala chodit do zavodni jidelny a chtelo se mne strasne rvat nebo se hystericky smat. 😠
a tak by mě zajímalo kde nakupujete? v penny, tescu? tak to mě lidl připadá 100x lepší než třeba penny, to úplně nesnáším...je tam vše pohnilý a nic tam není 😝
Zdravím všechny. Taky koukám na kvalitu, kterou dávám broučkům, ryby kupujeme jen čerstvé v makru a pro vše ostatní jezdíme do Německa. Neskutečný rozdíl. Úplně stejná přesnídávka, stejná značka a ovocný druh a nevěřili byste ten rozdíl z ČR a DE. Už jen kvůli kvalitě se to vyplatí. Jinak s farmářskými trhy vás asi zklamu. Mám firmu na rozvoz zeleniny do vývařoven a odebírám zboží ve stejném velkoobchodě jako chlápci z farmářských trhů. Ti si tam pak jen přidají cedulku bio 😖
@kachen já jsem zoufalá hlavně z těch obědů - čerstvě obloženou bagetu koupím tak leda v Praze, tady u nás jen ty baléné hnusy a v jídelnách to je česká klasika. Salátem se tu myslí - vlašák v lepším případě zeleninový, ale zalitý majonozovou zálivkou 😠 😠 Když jsem v UK tak se tam cpu jak divá 🙂
@amuminci u nás jsou trhy, ale nejsou to "farmářské trhy" a ani netvrdí, že všechno je BIO. Už mám svoje dodavatele, všichni ti pěstitelé jsou tady od nás z Hané a tak si aspéon říkam, že podporuju naše zemědělce. 🙂
@weri1 chodím z obchodu do obchodu. U nás má nejlepší zeleninu asi Billa, ale taky to je střídavě oblačno.
@amuminci já jsem z Hané, taky je velká tradice zemědělců a taky trhů. Není to žádná novinka jako farmářské trhy, u nás fungovaly i za minulého režimu.
@weri1 já sice na BIO věřím, ale nikomu to nevnucuju 🙂 Albert je taky docela slušnej. Maso jen u řezníka, ale někdy tam stojím dlouho než si neco vyberu.
@weri1 Nekdy v Tescu, nekdy v Globusu, nekdy i v Kauflandu - v supermarketech kupuju povetsinou drogerii, mleka pro malou (dnes jsem probehla Kauflandem, maji Bebu za 185Kc), prikrmy kdyz jsou v akci, mrazenou zeleninu i normalni zeleninu, kdyz neni 2.jakosti a nahnila.
Lokalni reznictvi - maso
Soukromnik s potravinama - nejlepsi a nejlip CERSTVE nakrajena sunka a syry, pecivo
Zdrava vyziva
Zelny trh (Brno) - sezonni zelenina a ovoce. Povetsinou od domacich pestitelu. Urcite to neni bio, ale prodava tam babicka svazecek mrkve za 7Kc a svazecky bylinek, udelam neco pro sebe a i pro ni 😉
@llluckaaa Já se nedívám na to, zda je něco bio. Jen se dívám na složení a vždy mi z toho bio vyjde. Dívám se na složení a např. jogurt - když chci poctiví jogurt bez škrobu a jiných s prominutím sraček, vyjde z toho bio. Přesnídávky kupuji zásadně bez přídavku cukru a jiných odporností opět bio, příkrm - normálně vařím, ale když jedeme na dalekou cestu, tak koupím. A opět bez soli atd. opět bio. Takže aniž bych záměrně kupovala bio výrobky, vždy je koupím. Hnusama holky rozhodně krmit nebudu.


Vlastně to ani není dražší, protože víc uvažuju nad tím co uvařím a tak i mín nakupuju. 😀 A přiznám se, že hodně dávám na rady @luthien.k. O víkendu jdu zkusit šunku.