Zelenina vařená v páře - lze ji skladovat?
27. led 2016
Zdravím, mám otázku ohledně zeleniny připravené v páře - dnes jsem malé dělala na příkrm k obědu dýni a část uvařené mi zbyla, mohu ji dát do lednice a podat zítra, nebo radši vyhodit a udělat čerstvou? Moc díky.... Zlatka
Určitě lze, ale je to pak už strava bez vitamínů, či jen s minimem. Četla jsem, že nejlíp sníst do 2 hodin, pak se vitamíny ztrácí.
No detska strava se ma snist do 48h od uvareni. Ale varene hned schladit a ulozit do lednice a vzdy ohrat jen tu jednu porci a to tak, ze projde varem. Tj. Nedat znovu to, v cem uz byla lzicka se slinama. Jinak vpohode, muzete dat. Ja vzdy uvarim vice, a co je nad ty 3 porce zamrazim a dle potreby vytahuji. A tim i stridam chute a prilohy atd.
Den v lednici by podle mě neměl být problém. Tak po třech dnech bych u dítěte už váhala.