Perníčky potřít před nebo po upeceni a cele vejce nebo jen bílek?
Potiram celým vajíčkem hned po vytažení z trouby.
Chvíli po upečení celým vajíčkem rozkvedlanym se lžící vody.
Já ihned po vytažení z trouby a jenom bílkem, mám jich spoustu z těsta na linecké. Celé vajíčko se mi neosvědčilo, ten žloutek mi tam vadí
Potírám před, vadí mi představa syrového vejce 😀
Nepotírám vůbec 😁
Potírám před upečením.Vadi mi představa syrového vajíčka na perníčkách.
Vždycky před. Ani by mě nenapadlo to potírat syrovým vejcem až po.
Po, jen bílek
Potírám hned po vytažení z trouby - vajíčko, trochu vody a trocha kakaa, aby byly tmavší (nemusí být).
po a jenom žloutek
Po vyndání z trouby rozšlehaným vajíčkem
Nepotiram
Po a rozšlehané cele
nepotírám vůbec
Hned po, dokud je to horké, žloutek s vodou, bez bílku.
Potírám ihned po vytažení, celé vejce se lžící rumu 🤭
@lleennttiillkkaa Já teda taky mám fobii ze syrových vajec, ale ta tenoučká vrstva se na tom horkým perníčku hned uvaří. Zato ale nezdobím polevou z bílků, tam je to fakt syrový. Dělám dekor dřeva na ozdobu.
Po,zloutek s trochou kakaa. Tim ze jen delam razitkove kakao tam hezky zaleze a je to takove 3d🙂
Celé vejce s trochou vody hned po upečení, tenká vrstva, z logiky věci syrové vejce na perníčku nebude 😉
@duvera Dělám podle Kuchařky pro dceru. Je to strašné jednoduchý, potřeš perníčky před pečením pastou z kakaa a po upečení to vypadá trochu jako vzorek dřeva.
https://www.kucharkaprodceru.cz/pernicky-hned-m...
@bigbig Do předloňska jsem používala trubičky od dr. oetkera a od loňska královskou glazuru. Já prostě syrový vejce nedávám. Nemám ráda ani vejce benedikt nebo tekoucí volský oko.
Nepotiram a po upeceni a vychladnuti (co deti nesezerou macim v rumove poleve nebo cokolade)
Potiram po - jeste teple a cele vejce rozkvedlane.