K zimě čaje tak nějak víc patří. Zatímco v průběhu teplých dní po čaji sáhne málokdo, v zimě je pijeme snad každý. I když já tedy zrovna patřím k těm, kdo pije čaje celoročně - především ty černé a také bylinkové.
Černým čajem s cukrem a citronem začíná snad téměř každý můj den, to už je taková moje tradice. A ze všeho nejvíc mi chutná třeba ráno před stanem v lese, nebo na pláži🙂
Věděli jste, že v dm najdete opravdu širokou nabídku nejrůznějších čajů? Jsou chutné, mají moc hezké designy a vaši peněženku také nezrujnují🙂
Mrkněte se mnou na pár mých čajových dm tipů:
Hlavní rozdíl mezi černým čajem a dalšími druhy čajů je ve zpracování lístků. U sklizených čajových lístků při sušení dochází k úplné fermentaci, což má za následek ztmavnutí barvy lístků a s tím také spojenou výrazně odlišnou barvu, vůni i chuť výsledného nálevu.
Historie černého čaje není kupodivu ani nijak dlouhá. První zmínky pochází z Číny až ke konci 16. století. Legenda praví, že za vznikem černého čaje stojí armáda procházející čínskou provincií Fujian. Vojáci obsadili továrnu na výrobu zeleného čaje a během svého pobytu nechali veškerou zásobu čajových lístků uschnout na slunci. Když poté armáda z továrny odešla a provoz výrobny se měl opětovně spustit, bylo dělníkům líto zásoby čaje vyhodit. Proto zkusili tmavé a zcela vysušené lístky ochutnat, a tak vznikl černý čaj.
Objevení čaje je připisováno čínskému císaři Šen-nungovi, kterému podle pověsti při ohřívání vody spadly do kotlíku náhodně i lístky čajovníku. Poté, co lahodně vonící nápoj ochutnal, byl překvapen jeho vynikající chutí a energií nápoje, která odstranila jeho únavu. Zelený čaj se používal v tradiční medicíně v Indii, Číně, Japonsku a Thajsku v nejrůznějších případech od zastavování krvácení a zlepšování hojení ran přes snižování horečky, snižování krevního cukru až po zlepšování trávení.
U zelených čajů platí všeobecné pravidlo, že se zalívají vodou, která prošla varem, ale následně zchladla na 60–80 °C. Příliš teplá voda totiž způsobí vyluhování tříslovin a nálev má pak hořkou chuť až pachuť.
Bylinné čaje mají dlouholetou tradici. Mezi nejoblíbenější patří heřmánkový čaj, šípkový čaj, lipový, ale i kontryhelový čaj. Velmi oblíbené jsou také čajové směsi - například čaj na detox, na urologické obtíže nebo na spánek a uklidnění.
Heřmánkový čaj se díky své výtečné chuti a nesporným přínosům řadí mezi nejpopulárnější čaje na trhu. Pomůže například s ochranou pokožky, snižováním hladiny stresu, regulováním spánku, potlačováním menstruačních příznaků, posiluje imunitní systém, léčí potíže a problémy s trávením a pomáhá zvládat i diabetes.
Ochutnali jste už někdy levandulový čaj? Pokud ano, tak jistě víte, že se má velmi specifickou a příjemnou chuť. Vlastně cítíte vůni levandule i ve svých ústech.
Levandulový čaj se používá například na uvolnění svalstva a zlepšení psychiky. Má uvolňující účinky při žaludečních křečích, neklidu a při potížích s usínáním.
Farmakologické výzkumy na Univerzitě ve Frankfurtu v roce 2010 dokonce potvrdili, že přípravky s obsahem levandulového oleje mají při úzkostných poruchách stejné účinky jako běžná psychofarmaka.
Kojicí čaje podporují díky obsahu anýzu, fenyklu a kmínu tvorbu mateřského mléka. Fenykl a pískavice řecké seno zase přispívají k normální činnosti střevního traktu, brání nadýmání a příznivě působí na zažívání kojence.
A jak to máte s čajováním Vy? Pijete je běžně, nebo jen při nemoci? A který máte nejraději?
https://www.dm.cz/dmbio-bio-caj-chai-klassik-20...
Ja rada tenhle,to je takovy muj zimni.Maji i ve verzi s cokoladovymi boby.Deti to radi oslazene s mlekem
Piju čaje celou zimu, někdy vařím ráno do džbánu pro celou rodinu ovocný, případně si přidáváme s mužem zázvor, sama ale miluju černý čaj s citronem 😍
Kojící z DM byl skvělý, teď jsem objednávala z eshopu DM další dva nějaké, tak budeme zase zkoušet nějaké nové, teď nevím tu příchuť 🙈😁
Mám ráda tento https://www.dm.cz/dmbio-bio-bylinny-caj-na-dobr... Čaje pijeme hlavně při nemoci, ale to si děláme svoje z nasbíraných bylinek. Jinak piju čaj v práci. Nemám tam moc čas jíst, tak abych neměla hlad, a když je tam zima. To si kupuju ovocné. Jinak nejsem moc čajová.
Nejlepší ovocny caj je tento: https://www.dm.cz/teekanne-bio-ovocno-bylinny-c...
Nemá totiž v sobě tu kyselou pachuť, kterou mívají ovoxne čaje, fakt ho doporučuju. Ja piju caje od podzimu do jara opravdu hodně, nejvíc v práci.
Začni psát komentář...
Tak já čaj piju každé ráno, černý. Když jsem nemocná, tak ještě šípkový. Ovocné ani zelené nepiju. Spíš už nějaké bylinkové směsi - průduškový, na močové cesty apod. Nesladím, jen s citrónem 🍋😉