Holky pekarky cukrarky, budu delat synkovi k narozeninam jeho prvni dort. Bude mit korpus z piskotoveho testa(teda myslim ze to je takovy to nadychany a mekkoucky) a chtela bych do nej napln nejlepe tvarohovou nebo nejakou takovou nechci aby to bylo takovy to klasicky maslovi preslazeny.. mate nekdo zaruceny recept ktery se mi neroztece a hodi se jak k tmavemu korpusu a svetlemu, mam v mrazaku jahody ze zahradky tal to chci udelat z nich.. prosiiim poradte...
Recept nevim z jlavy, vyucena nejsem ale babicka dela bousky Misa rezy. Sice na plech ale jako dort by sw to dalo udelat urcite taky. Tvarohova napln, coko korpus ;)
Taky doporučuji mascarpone + šlehačku (pokud máš strach, že neztuhne, tak mascarpone + tvaroh, sladím vanilkovým cukrem. K tomu se jakékoliv ovoce hodí dokonale 😉
Přidala bych ještě stužovač a nerozteče se 🙂
1 mascarpone, 1 šlehačka(nejlépe tak více tučná), půl lučiny, nebo Philadelphie apod. (čím víc dáš, tím více svěží to bude), moučkový cukr podle chuti. Všechno spolu ušlehat do krému, příp. dosladit. Ztuhne krásně, nerozteče se, i bez ztužovače.
mascarpone šlehačka nebo mascarpone šlehačka a zakysaná smetana a nebo mascarpone šlehačka a tvaroh