pomazánky
prosím jaké pomazánky děláte doma? budu ráda za recepty 🙂.
Mě z hlavy napadá jen rybičková nebo vajíčková.
děkuji
Mam rada z balkánského sýrů - sýr, pom. Máslo a mletá paprika 🙂
česneková (lučina, strouhaný sýr, česnek, sůl, trošku majolky a bílého jogurtu), avokádová (avokádo, cottage, vejce na tvrdo, pepř, sůl), z červené řepy (červená vařená nastrouhaná řepa, zakysaná smetana, pepř, sůl)
Z červené čočky. Zesklovatím cibuli na oleji, hodím na to červenou čočku (loupanou půlenou), zaliju vodou, osolím, dám bobkový list a dusím, dokud se čočka nerozvaří (případně průběžně dolévám vodu). Nakonec přidám trochu oleje, libovolné bylinky, pepř, čensek - podle toho, zda dávám dětem.
Nebo česneková - najemno nastrouhat tvrdý sýr, česnek dle chuti, spojit kysanou smetanou. Případně dosolit a dopepřit.
Nejoblibenejsi je tzv. “Co dum da”, tj.co je potreba spotrebovat - sunka, maslo, vajicko, mrkev, kys.okurky, syr... ruzne pomery, osolit, opeprit, majoneza nebo tatarka.
@ladyhacek Právě i chlap jí může 😀 A ještě dělám třenou nivu a tam přijde jenom kousek nivy nastrouhat do toho trochu másla dle chuti a to je všechno niva už je slaná dost a když se to hodí do mixeru s metlama tak se to hezky utře , na jednohubku klidně i s hroznovým vínem nebo oříškem mnamka 😉
Robím zásadne tvarohové, aby to mohli aj deti veľmi chutia všetkým. 1 tvaroh, 100g masla, 100g b. jogurtu, trošku soli/korenia podľa chute. A tak potom vajíčkovú +1 PL horčice, mrkvovú, redkvičkovú, pažítkovú, tuniakovú.... atď ale aj s bylinkami a ml.paprikou.. . Pridávam aj jarnú cibuľku, alebo cibuľu na jemnúčko, nie vždy.
Nebo celerová - celer, mrkev, tvrdý sýr nastrouhat najemno (všeho cca stejné množství), spojit, čím je libo (zakysanka, tatarka), lze dochutit česnekem nebo křenem nebo nechat jen tak.
Jj aj inú zeleninu, cesnak + strúhaný syr, atď čo dá chladnička 😉
S dovolením se zde inspiruji 🙂
taky dělám "co dům dá". nakrájím na drobno, smíchám, přidám majjonézu s jogurtem a je to .
Take se trosku vtirnu ;)
Já teda mám nejraději rybičkovou... 2 konzervy sardinek v oleji, 1 větší cibule nakrájet nadrobno, sůl, pepř, plnotučná hořčice asi 1-2 lžičky, 2 trojůhelníky tabeňáku nebo máslo, kečum dávám sladký s teochou pikantního ˇ... nemkdy uvařím i vajíčko natvrdo a najemno ho nasekám a přimíchám 👍🏻
Dušená mrkvová LUXUSNÍ z takového pořadu o vaření z TV :D - mrkev na hrubo nastrouhat, podusit na másle, prolisovany česnek, pár kapek citronu, med nebo agáve, trošku koriandru je dost výrazný, sůl pepř a až vychladne, přidáme lučinu nebo žervé
U nás teď jede tvarůžková. Jedny 100g olomoucké tvarůžky nakrájím na větší kusy, přidám 1/2 pomazánkového másla, lžící majonézy, trochu sušené bazalky nebo petrželky a rozmixuju, aby se to spojilo, ale zároveň zůstaly malé hrudky tvarůžků
K těm tvým ještě česnekova, krabí a hermelinova
Jako základ používám domácí lučinu a do ní pak cokoliv co už bylo napsano ostatními.😉
Já miluju pomazánku z pečeného masa- např. pečená kuřecí prsa+cibule+kys.okurek+trošku hořčice+majonéza(zakys.smetana).
Mám moc ráda drozdovou,akorát jsem si ji upravila podle sebe a dávám na maslo jen droždí a vajíčko, pak sůl a pazitku
Já miluju drožďovou, tunakovou s pomazánovym máslem a cibulkou, tvarohovou nebo z ricotty s pažitkou, česnekovou, sýrovou
@herminka jo pomazánky u nás nejsou hit. Občas když dostanu chuť tak si udělám mrkvovou nebo budupestskou ale manžel na to není a syn ji bídně, ale ve školce sní vše. A tam mají pomazánku obden. Ale já bych ráda zavedena na večeře. A hlavně co jsem těhotná tak musím jíst 6x denně pravidelně a co pořád vymýšlet 🙂
Všem moc děkuji jdu si vše zapsat a vymyslet na zítra kterou dřív zkusím.
Já třeba pro inspiraci koukám na jídelníček školky, tam mají pomazánku každý den.
Z cervene řepy. I kamaradka co repu nema ráda si ji moc pochvalije. Je to rychlovka. Repu nastrouhat, pridam Gervais, trochu zakys.smetany, cesnek, sul, pepř. Je to.super treba i pro navstevu, jak ma krasnou barvicku, tak to oživí celé pohoštění.
Jo ti repu uvarenou. Nekdy uz koupim tu varenou a je to opravdu hned.
Ještě dělám šunkovou pěnu. 200g šunky (nejraději mám od kosti), 100g másla, šlehačku na šlehání od oka cca půl kelímku, sůl pepř a všechno do mixeru s nožema. Po tý se doma můžou utlouct...