Sušenky na podporu laktace: Lactation chocolate chips cookies

Jsem kuchařka patlalka a nic moc péct neumím. Ale sušenky (cookies) zvládnu i já. Dnes se s vámi podělím o recept na cookies na podporu laktace. Přinesla mi je kámoška jako dárek při návštěvě, a já ji pak poprosila o recept. Samozřejmě nikde není vědecky dokázáno, že vám opravdu tu laktaci zvýší, ale jsou v nich ingredience, o kterých se tvrdí, že tyto účinky mají. Spousta maminek vyhledává rady, jak zvýšit laktaci, aby mohly úspěšně krmit miminka. Těch rad je opravdu spousta a na každou z nás zabírá něco jiného.

No, a pokud jste potřebovaly výmluvu, abyste si mohly dnes dát nějakou sladkost, tak tady ji máte. Vůbec se nemusíte cítit špatně je jíst po kilech. A samozřejmě jsou i skvělou sladkostí pro nekojící maminky a vlastně i celou rodinu.

INGREDIENCE:

• 230 g másla (pokojová teplota)
• 220 g hnědého cukru
• 100 g bílého cukru
• 280 g hladké mouky
• 85 g ovesných vloček
• 1 velké vejce (pokojová teplota)
• 1 žloutek (pokojová teplota)
• 1 lžíce vanilkové esence
• 2 lžíce lněných semínek
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečení
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 1 čajová lžička soli
• 2 lžičky pivovarských kvasnic
• 2 hrsti čokoládových čipsů/ ulomků

TIPY:

• Americké recepty jsou někdy na Evropany příliš sladké. Klidně uberte na cukru.
• Čokoláda je nejlepší mléčná smíchaná s hořkou.
• Na cookies mám nejraději, že je de facto nelze zkazit. Můžete ubrat čipsy a naopak přidat na semínkách nebo na vločkách. Právě semínka, vločky a kvasnice mají podpořit laktaci.
• Místo másla můžete zkusit ghee nebo nahradit část kokosovým olejem.
• Pokud nemáte kvasnice, pak dejte celou lžíci sody a celou lžíci prášku na pečení.

POSTUP:

1. Předehřát troubu na 165 stupňů 
2. Jednoduchý postup - Všechno smíchat.
3. Vytvoříme hromádky/kuličky s pomocí lžíce na zmrzlinu nebo odhadneme podobnou velikost
4. Pečeme mezi 12-20 minutami. Osobně peču kolem dvanácti. Mám ráda měkké cookies. 

Nezapomeňte si k nim uvařit bylinkový čaj nebo vzít velkou sklenici vody. Pokud je plánujete upéct jako dárek, tak z legrace je můžete naaranžovat do pytlíků na skladování mateřského mléka, či do něj šoupnout právě tento recept.

 V současné době odsávám, tak doufám, že mi sušenky pomohou naplnit lahvičky od Dr.Brown’s pro mého syna a vám přeji vám příjemné kojení a dobrou chuť.  

#drbrowns