Já měla jakousi knížečku, taková malá černá, dieta při všemožných "břišních" onemocněních.

V obecnosti játra nemají rády:
- tučné věci
- nadýmavé věci

No a každého může nadýmat něco trošku jiného, takže tam je to dost pokus-omyl. A ty tučné jsou pak hodně o tom mít zase dost všech živin a všeho, tzn. pokud to není akutní stav, nějaký tuk je potřeba, jen je potřeba to hlídat.

Co tě tam zarazilo? Případně se ptej, zkusím odpovědět.

@merope No třeba jsem se dočetla,že nesmí česnek a cibuli .A jinde jsem se dočetla,že česnek je pro játra dobrý.Na jedné stránce psali,že třeba vývary nejsou vhodné a na jiné je doporučuji ....

Já se snažím dodržovat žlučníkovou dietu, to by mělo předpokládám odpovídat jaterní dietě. Jde i o to, že některá věc je sice zdravá, ale ten žlučník prostě rozdráždí. Navíc každému může vadit trochu něco jiného. Obecně jsou to opravdu hlavně tučné věci, smažené, ale taky výrazné koření, oříšky, semínka, luštěniny. Konkrétně uváděný česnek a cibule mi dělá opravdu zle a snažím se jim vyhýbat. Po vývaru už mi taky bylo mockrát špatně.

Ja kdyz jsem jako dite mela jaterni dietu,tak mi mamka vse delala na vode. Zadne smazene,korenene. Cibule a cesnek hodne drazdi zluznik.

Moc děkuju holky,no nějak se tim poperem😉

@mondeluz Vývar je obecně věc pro zažívání velmi velmi doporučená. ALE - běžný "vývar z kostí" je neskutečně tučný. Tzn. ono dost záleží, z čeho a jak to je dělané - pokud to bude vývar z libových kuřecích prsou, tak to je prospěšné. Pokud to bude vývar z nějakého prorostlého vepřového, bude to příliš tučné.

Co se týče česneku, tak ten dělá velmi špatně i žlučníkářům. Může být, že je dobrý třeba v tabletách, ten by vadit nemusel. Tuším je v pohodě i vařený. Syrový ne.

Mimochodem - on je velký rozdíl vařená vs. syrová potravina. Třeba výrazné to je u mrkve - vařená vs. syrová - jedna je projímavá, druhá staví (a teď si nevzpomenu, která je která).

@mondeluz Ještě mě napadá k ovoci - typicky to, co dělá problém, jsou slupky z ovoce. Tzn. oloupané (a nejlépe vařené) je v pohodě, syrové se slupkou může znamenat veliký problém.

Při jaterní dietě je hlavní přílohy, ovoce, zelenina a z masa jen králík a kuřecí prsa vařené ve vodě, já si tehdy dávala vařit s česnekem, jiné koření nesmělo. Info jsem dostala od doktora. Hodně pozor na zálivky salátů, minimum olivového oleje.