Děvčata, potřebuju radu 🙂 Používáte někdo chladící tašku? Chci ji pořídit manželovi do práce, protože často bývá pryč na 2 dny, jídlo nosí v batohu a už se mu stalo, že ten druhý den nebylo už poživatelné ☹ Dáte mi nějaký dobrý tip, prosím? 🙂
@sebestka Jako jasně 😀 Ale já myslela vyloženě odkaz (pro blbý) 😀 Na netu furt na něco koukám a je toho tolik... Třeba tato se mi asi líbí: https://www.4camping.cz/p/chladici-taska-outwel...
Samotná termotaška nebo termobox na dva dny stačit nebude. Je nutné vybrat něco s izolační vrstvou, nejlíp z polystyrenu, a pak ještě jídlo ze všech stran důkladně obložit mraženými vložkami (v nejhorším jde nahradit i zamraženými PET s vodou). Koukala bych se po něčem, jako bývaly dřív takové polystyrenové "přenosné ledničky" pro kempaře. Když se jídlo dobře obloží mraženými vložkami, tak to 2-3 dny vydrží při rozumné teplotě a nezkazí se. Občas nám tak posílají vzorky, které musí zůstat při nízkých teplotách, jinak by se zkazily.
@hafika pohybuji se v potravinarstvi. Vím, jak dlouho můžeme převážet v boxech jídlo (jedná se o mražené). Jsou situace,kdy nám vypadne mrazící auto. Boxy jsou na hodiny i z namrazou doporucovany vyrobci. Zakladatelce doporučuji v rámci zdraví normalni ledničku do elektriky. Tím nic nezkazi
@kkubikula Tak ale u mraženého jídla je to něco jiného, tam potřebuješ udržet jinou teplotu a jakmile jídlo rozmrzne, tak se kazí mnohem rychleji než běžné jídlo. Jiná situace je když potřebuješ udržet teplotu v rozmezí řekněme 2-10 °C, tam ti tu teplotu bude udržovat i rozmrznutá vložka. Navíc jestli tam bude mít např. šunku, tak i když bude treba jen 1. den při teplotě do 10 °C, tak během dalšího půl dne za běžné teploty se stále nezkazí, jinak by si děti nemohly nosit do školy odpolední svačinky a bylo jim permanentně blbě.
@kkubikula A vy taky u převážení mraženého jídla řešíte to, že i když jen roztaje námraza a jídlo zůstane delší dobu při nižší teplotě než povolené pro skladování, tak se mu zkrátí životnost oproti době deklarované na etiketě, což výrobce nemůže dopustit (někdy je to i vidět na etiketách, že výrobek má výrazně nižší trvanlivost při teplotě -10 °C nez při -18 °C). Zatímco když si v termoboxu vezu mražené maso pro vlastní potřebu, tak i když mi po dni cesty úplně rozmrznou vložky, zůstane jen studená voda a maso je stále tuhé, tak si z něj klidně můžu další den uvařit jídlo a nic mi nebude.
@kkubikula
@hafika Holky, manžel je strojvedoucí. Různě přejíždí, přechází, netuším, zda mají na mašině zásuvku na ten elektrickej chladící box. Navíc to má často tak, že někam dojede, tam má třeba 8 hodin pauzu a pak zase jede, takže si to jídlo furt nosí s sebou 🙈🙂
@mona19841 Na tu jsem taky koukala 🙂 A jsi spokojená?
@skritkova Decathlon má i chladící batohy. Osobní zkušenost nemám, ale podle popisu to nevypadá špatně:
Chladicí box jsme laboratorně testovali dle normy EN 12546-2 při okolní teplotě 32 °C, bez chladicí vložky a naplněný z poloviny svého obsahu. Původní teplota obsahu byla 5 °C (teplota potravin po vytažení z lednice), na 15 °C vystoupala po 8 hodinách.
Když bylo v chladicím boxu 1,8 kg ledu, čas pro změnu z 5 na 15 °C (ve stejných vnějších podmínkách) se prodloužil na 12 hodin.
koupila jsem takovou svačinovou chladící tašku na výlety, do druhého dne ti podle mě nevydrží