Dukanova dieta - změna životního stylu
Ahoj holky, snad jsem podobné téma tady nepřehlédla, že zakládám nové.
Chtěla jsem se zeptat, zda tady některé taky patříte mezi dukanky? Jak vám jde hubnutí?
Nebo je tady někdo, kdo se na tuto dietu chystá?
Já jsem začala s manželem a švagrovou po dlouhém odhodlávání (protože stále kojím naší 14m. dcerušku) a přípravě (tou myslím shánění info, receptů, zkušeností holek z jiných fór) 15.10. a výsledky jsou úžasné..
Stručné shrnutí
- Dukanova dieta je vysokobílkovinný režim rozdělený do fází: útočná (jen bílkoviny), střídavá/úpravná (bílkoviny + zelenina) a stabilizační (délka 3. fáze = zhubnuté kg × 10 dní), s normativy jako 1,5 lžíce ovesných a 1 lžíce pšeničných otrub denně v 1. fázi.
- V diskuzi byly doporučovány praktické zdroje receptů a podpory: české/slovenské weby dukanovadieta.com, dukanova-dieta.cz, dieta-protal.sk, dietadukan.pl, blog janakozmalova.blog.sk a diskuzní skupiny na ModryKonik.
- V diskusi se opakovaně uváděly konkrétní praktiky a pomůcky: používání stévie (sypká i tabletová), odtučněného sušeného mléka, kukuřičného škrobu pro pudinky, pečení dukanovského chleba z ovesných a pšeničných otrub a povinnost dostatečného pití (min. 1,5–2 l, v praxi doporučováno i 2–3 l).
Nejčastější otázky
Q: Co jíst v 1. fázi Dukanovy diety a jak dlouho ji držet?
A: V 1. fázi se jedí výhradně bílkoviny (libové maso, ryby, vejce, tvaroh, nízkotučné jogurty, tofu, tuňák) a denně se přijímá 1,5 lžíce ovesných a 1 lžíce pšeničných otrub; délka se liší podle cíle, pro úbytek do ~20 kg se v diskuzi doporučovalo 5 dnů jako běžná volba.
Q: Jak fungují fáze a jak dlouho trvá třetí fáze?
A: Druhá fáze trvá až do dosažení cílové váhy a střídají se v ní bílkovinné dny a dny s bílkovinami + zeleninou (např. 1/1 nebo 2/2); třetí fáze trvá podle uváděného pravidla „zhubnuté kg × 10 dní“ (příklad: 8 kg → 80 dní).
Q: Jaké konkrétní suroviny a množství jsou „tolerované“ nebo povolené?
A: V diskuzi byl rozpis tolerovaných množství: kukuřičný škrob 30 g, sušené odtučněné mléko 3 lžíce, nízkotučné kakao 1 lžíce, nízkotučný sýr do 7 % tuku 60 g, vejce 4 týdně (max. 2 denně), a další položky podle fáze.
Q: Je Dukanova dieta bezpečná při kojení?
A: V diskuzi odbornice i rodičky uváděly rozdílné názory: některé poradkyně (alergoložka/pediatrka zmíněná v diskuzi) povolily mírné úpravy (stévie, otruby, méně tuků) za předpokladu dostatečného příjmu tekutin; proti byla varování nutričního terapeuta a uživatelek zdůrazňujících riziko zatížení ledvin a nedostatků, takže řešení v diskuzi bylo volit postupné úpravy spíše než přísnou 1. fázi.
Q: Kde koupit otruby, stévii a další ingredience v ČR/SR?
A: V diskuzi uživatelky kupovaly otruby ve „zdravé výživě“ nebo v hypermarketech (Kaufland), stévii zmiňovaly jako sypký produkt „stevie 100 prášek 50 g“ (odkazy na zdravotyka.cz a provita.cz) a sušené odtučněné mléko se hledalo v běžných supermarketech; jedna účastnice zmínila, že sypká stévie se v obchodech objevuje kolem ~200 Kč (neověřené).
Q: Jak řešit chutě na sladké a recepty v praxi?
A: V diskuzi se hojně sdílely recepty (dukanovský chleba, Dukan placky, piškotové dezerty, „nutela“ z odtučněného mléka a tvarohu, tiramisu z odtučněného tvarohu), doporučovalo se sladidlo stévie v prášku pro pečení a sušené odtučněné mléko do dezertů a „pudinků“ (kukuřičný škrob 1 lžíce jako povolená dávka).
Závěry z diskuze
Shoda
- Pitný režim je klíčový: účastnice doporučovaly pít minimálně 1,5–2 l denně, často 2–3 l, zejména v útočné fázi.
- Otruby jsou považovány za povinnou součást (v 1. fázi uváděno 1,5 lž. ovesných + 1 lž. pšeničných denně) a uživatelky je doporučovaly pro snížení zácpy a podporu sytosti.
Sporné názory
- Bezpečnost diety při kojení: část diskuse doporučovala jen pozvolné úpravy stravy při kojení (stévie, otruby, méně tučného), zatímco jiné příspěvky varovaly, že přísná proteinová dieta může být nevhodná a doporučovaly počkat po ukončení plného kojení.
- Dlouhodobé zdravotní riziko: některé účastnice i lékařské hlasy varovaly před rizikem zatížení ledvin a nedostatků při dlouhodobém držení Dukanovy diety; jiné uživatelky hlásily rychlé a výrazné snížení váhy bez akutních potíží.
Otevřené otázky
- Neexistuje jednoznačná odpověď v diskuzi na bezpečnost striktní 1. fáze během plného kojení a na to, jakou míru přizpůsobení je nezbytné pro zajištění zdraví matky i dítěte.
- Dlouhodobé dopady na ledviny a metabolismus po opakovaném držení diety zůstávají v diskuzi nevyřešené (uživatelky sdílely osobní zkušenosti i varování odborníků bez konsenzu).
Zmíněné značky a firmy
dukanovadieta.com, dukanova-dieta.cz, dieta-protal.sk, dietadukan.pl, mojasvatba.sk, janakozmalova.blog.sk, modrykonik.sk, zdravotyka.cz, eshop.provita.cz, Kaufland, DM, Lidl, Billa, Tesco, Kaloricketabulky.cz, Ulozto.cz, Dr. Oetker, Centrum, Provita, Cukrén, Irbis, Apetito
Zmíněné produkty a metody
Dukanova dieta (fáze: útočná / střídavá / stabilizační), ovesné otruby (1,5 lžíce/den v 1. fázi), pšeničné otruby (1 lžíce/den v 1. fázi), stévie (sypká 50 g stevie 100 prášek, tabletová i tekutá forma), sušené odtučněné mléko (3 lžíce denně ve vybraných fázích), kukuřičný škrob (30 g / 1 lžíce jako tolerovaná potravina), Bolero (instantní nápoj), povolená množství tolerovaných potravin (kakao 1 lžíce, nízkotučný sýr do 7 % 60 g, aj.), recepty: dukanovský chleba, Dukan placky, piškotový dezert, „nutela“ z odtučněného mléka a tvarohu, tiramisu Dukan, „dukanové“ muffiny, 8‑minute abs („Helmuty“) cvičení, P90X, Bob Harper, žvýkačky bez cukru (omezeně), pitný režim 1,5–3 l/den, varování o riziku zatížení ledvin
Místa a osoby
Česko, Slovensko, Jana Kozmalová, Helmut (8‑minute abs), Jill (Jillian Michaels), Bob Harper
Juuu mame tu nove spolubojovnice..🙂 devcatka vitam vas ..ja si misto chleba nebo housticek pecu syreckovy kolac..
@zuzaczech Ahojky,já jsem zvědavá jak to dám,zatím jsem nezačala-čekají mě dvě velké oslavy a nechce se mi všem vysvětlovat,že ZASE držím dietu 😖 . Tak jsem zatím koupila knížku a snažím se něco nastudovat . Jinak já bych chtěla časem shodit aspoň 25 kg,doufám,že se mi to povede. 🙂
Taxem si na véču uvařila karamelový puding s otrubama jako otrubová kaše. Hodila jsem tam 3ks sladidla a nic moc. Ten zukerin ma divnej ocas a jedna tableta se mi rozpustila na jednom miste a ani při zamíchání se nerozdělala. Takže jedna lžička byla sakra sladka 😀 😀
Wow 😵 taxem si udelala znovu ty housticky od tiny, udelala jsem je na placku a nechala pect do tmava a holky ony jsou uuuuuuzasne!!! Vubec nejsou vlhke, chutnaj sqele fakt skoro jak dalamanek nebo kaiserka 🙂 diky @tina1506 konecne mam snidani 🙂
Vcera se mi taaak strasne nechtelo cvicit,ale pak jsem si rekla a dost nefnukej a val cvicit, je to jen 25 minut. Tak jsem u zprav na nove do toho sla apak na sebe byla taaak pysna 🙂🙂
Ahoj holky, chtěla bych se vás zeptat, jestli máte některá váhu, která analytuje skladbu těla. Od pondělka jsem se vrhla na DD a dnes ráno jsem byla hodně na rozpacích... Váha -2,9 kg, což je sice krásný, i když teda megarychlý, ale tuk +1,9% a svaly -2kg... TOhle se mi vůbec nelíbí a po zdravotní stránce je to špatně. Navíc jsem našla článek o tom, jak je tato dieta nevhodná http://www.nutricniuniverzita.cz/nova-dieta-tzv... ... Zajímaly jste se některá hlouběji o možné následky? Chtěla bych výhledově otěhotnět a bojím se, že si rozhodím metabolismus. Co vy na to?
@zuzaczech já ji poprvé držla v loni, (vzdělání mám analýzu potravin), držela jsem ji jeden měsíc, protože pak jsem otěhotněla (mám pouze jeden vejcovod a sex jsme měli asi tak 3x za celý měsíc 🙂 )
Ale to co ti chci říct je, že před tím jsem měla obrovské problémy, protože jsem dostala těžký zánět břišní dutiny a ten mi pokošdil játra.. takže jsem byla neustále pod kontrolou i po tom kdy už hodnoty jaterních testu byly na hranici normálu, po této dietě byly výrazně lepší.
@zuzaczech přečetla jsem si článek a v mnoha odech si dovoluji nesouhlasit,
1. ano dojde k odvodnění, ale příjem tekutin se musí zvýšit nejméně na 3litry denně, takže z tkání odejde opravdu jen přebytečná voda, - vede ke snížení tlaku - dále je doporučeno nesolit, (kvůli velkému zatížení ledvin zplodinami z ketického metabolismu)
2. je do poručeno přijmat denně multivitamínový preparát plus je dobré ho doplnit dávkou vit. C kvůli vzniklým volným radikálum.
3. při dostatečném přijmu bílkovin stravou tělo nezačne odbourávat své vlastní bílkoviny( vědecky prokázáno) ale snaží se pokrýt tukovými zásobami energetický výdej
4. je zvýšen příjem vlákniny ovesnýma otrubama
5.Dieta je 4 fázová, ano první 2 fáze nejsou úplně tělu přirozené, ale následné dvě fáze váhu stabilizují a jejich délka je dostatečná k tomu, aby se člověk naučil přemýšlet co a jak jí.
6. dukan přikazuje denní pohyb chůzi
za mě je to způsob, jak po dlouhém někdy marném boji vidět výsledek , výsledkem být motivován se sebou opravdu něco udělat. cítit se lépe, vypadat lépe
@sluvko wow, tak to koukám... hlavně, že jsi v pořádku 🙂 Tady se potvrzuje, že 100 lidí znamená 100 názorů a zkušeností... Já jsem vždy hubnula "zdravou výživou", pořád jsem si namlouvala, že si nabytý úbýtek udržím a že můj životní styl bude stylem jídlo 5x denně malé porce, složení stravy 30-40-30, kopa zeleniny a pohybu. Nikdy jsem to nevydržela dýl jak 1/2 roku a nasbírala jsem hojné zkušenosti s jojem.
DD jsem viděla jako výzvu, i když od začátku se mi honí v hlavě, co se děje v mém organizmu při příjmu samých bílkovin. Dnes jsem zařadila zeleninu a přemýšlím, jestli na to nejít selským rozumem a nevzít si z DD jen část (viz otruby atp.)...
já si ujíždím na palačinkách, ale právě dělám je bez škrobu a dám si do mléka a vajec otruby, a plním si je tvarohem s jogortem a nejčastěji malinovou trestí 🙂