Dukanova dieta - změna životního stylu
Ahoj holky, snad jsem podobné téma tady nepřehlédla, že zakládám nové.
Chtěla jsem se zeptat, zda tady některé taky patříte mezi dukanky? Jak vám jde hubnutí?
Nebo je tady někdo, kdo se na tuto dietu chystá?
Já jsem začala s manželem a švagrovou po dlouhém odhodlávání (protože stále kojím naší 14m. dcerušku) a přípravě (tou myslím shánění info, receptů, zkušeností holek z jiných fór) 15.10. a výsledky jsou úžasné..
Stručné shrnutí
- Dukanova dieta je vysokobílkovinný režim rozdělený do fází: útočná (jen bílkoviny), střídavá/úpravná (bílkoviny + zelenina) a stabilizační (délka 3. fáze = zhubnuté kg × 10 dní), s normativy jako 1,5 lžíce ovesných a 1 lžíce pšeničných otrub denně v 1. fázi.
- V diskuzi byly doporučovány praktické zdroje receptů a podpory: české/slovenské weby dukanovadieta.com, dukanova-dieta.cz, dieta-protal.sk, dietadukan.pl, blog janakozmalova.blog.sk a diskuzní skupiny na ModryKonik.
- V diskusi se opakovaně uváděly konkrétní praktiky a pomůcky: používání stévie (sypká i tabletová), odtučněného sušeného mléka, kukuřičného škrobu pro pudinky, pečení dukanovského chleba z ovesných a pšeničných otrub a povinnost dostatečného pití (min. 1,5–2 l, v praxi doporučováno i 2–3 l).
Nejčastější otázky
Q: Co jíst v 1. fázi Dukanovy diety a jak dlouho ji držet?
A: V 1. fázi se jedí výhradně bílkoviny (libové maso, ryby, vejce, tvaroh, nízkotučné jogurty, tofu, tuňák) a denně se přijímá 1,5 lžíce ovesných a 1 lžíce pšeničných otrub; délka se liší podle cíle, pro úbytek do ~20 kg se v diskuzi doporučovalo 5 dnů jako běžná volba.
Q: Jak fungují fáze a jak dlouho trvá třetí fáze?
A: Druhá fáze trvá až do dosažení cílové váhy a střídají se v ní bílkovinné dny a dny s bílkovinami + zeleninou (např. 1/1 nebo 2/2); třetí fáze trvá podle uváděného pravidla „zhubnuté kg × 10 dní“ (příklad: 8 kg → 80 dní).
Q: Jaké konkrétní suroviny a množství jsou „tolerované“ nebo povolené?
A: V diskuzi byl rozpis tolerovaných množství: kukuřičný škrob 30 g, sušené odtučněné mléko 3 lžíce, nízkotučné kakao 1 lžíce, nízkotučný sýr do 7 % tuku 60 g, vejce 4 týdně (max. 2 denně), a další položky podle fáze.
Q: Je Dukanova dieta bezpečná při kojení?
A: V diskuzi odbornice i rodičky uváděly rozdílné názory: některé poradkyně (alergoložka/pediatrka zmíněná v diskuzi) povolily mírné úpravy (stévie, otruby, méně tuků) za předpokladu dostatečného příjmu tekutin; proti byla varování nutričního terapeuta a uživatelek zdůrazňujících riziko zatížení ledvin a nedostatků, takže řešení v diskuzi bylo volit postupné úpravy spíše než přísnou 1. fázi.
Q: Kde koupit otruby, stévii a další ingredience v ČR/SR?
A: V diskuzi uživatelky kupovaly otruby ve „zdravé výživě“ nebo v hypermarketech (Kaufland), stévii zmiňovaly jako sypký produkt „stevie 100 prášek 50 g“ (odkazy na zdravotyka.cz a provita.cz) a sušené odtučněné mléko se hledalo v běžných supermarketech; jedna účastnice zmínila, že sypká stévie se v obchodech objevuje kolem ~200 Kč (neověřené).
Q: Jak řešit chutě na sladké a recepty v praxi?
A: V diskuzi se hojně sdílely recepty (dukanovský chleba, Dukan placky, piškotové dezerty, „nutela“ z odtučněného mléka a tvarohu, tiramisu z odtučněného tvarohu), doporučovalo se sladidlo stévie v prášku pro pečení a sušené odtučněné mléko do dezertů a „pudinků“ (kukuřičný škrob 1 lžíce jako povolená dávka).
Závěry z diskuze
Shoda
- Pitný režim je klíčový: účastnice doporučovaly pít minimálně 1,5–2 l denně, často 2–3 l, zejména v útočné fázi.
- Otruby jsou považovány za povinnou součást (v 1. fázi uváděno 1,5 lž. ovesných + 1 lž. pšeničných denně) a uživatelky je doporučovaly pro snížení zácpy a podporu sytosti.
Sporné názory
- Bezpečnost diety při kojení: část diskuse doporučovala jen pozvolné úpravy stravy při kojení (stévie, otruby, méně tučného), zatímco jiné příspěvky varovaly, že přísná proteinová dieta může být nevhodná a doporučovaly počkat po ukončení plného kojení.
- Dlouhodobé zdravotní riziko: některé účastnice i lékařské hlasy varovaly před rizikem zatížení ledvin a nedostatků při dlouhodobém držení Dukanovy diety; jiné uživatelky hlásily rychlé a výrazné snížení váhy bez akutních potíží.
Otevřené otázky
- Neexistuje jednoznačná odpověď v diskuzi na bezpečnost striktní 1. fáze během plného kojení a na to, jakou míru přizpůsobení je nezbytné pro zajištění zdraví matky i dítěte.
- Dlouhodobé dopady na ledviny a metabolismus po opakovaném držení diety zůstávají v diskuzi nevyřešené (uživatelky sdílely osobní zkušenosti i varování odborníků bez konsenzu).
Zmíněné značky a firmy
dukanovadieta.com, dukanova-dieta.cz, dieta-protal.sk, dietadukan.pl, mojasvatba.sk, janakozmalova.blog.sk, modrykonik.sk, zdravotyka.cz, eshop.provita.cz, Kaufland, DM, Lidl, Billa, Tesco, Kaloricketabulky.cz, Ulozto.cz, Dr. Oetker, Centrum, Provita, Cukrén, Irbis, Apetito
Zmíněné produkty a metody
Dukanova dieta (fáze: útočná / střídavá / stabilizační), ovesné otruby (1,5 lžíce/den v 1. fázi), pšeničné otruby (1 lžíce/den v 1. fázi), stévie (sypká 50 g stevie 100 prášek, tabletová i tekutá forma), sušené odtučněné mléko (3 lžíce denně ve vybraných fázích), kukuřičný škrob (30 g / 1 lžíce jako tolerovaná potravina), Bolero (instantní nápoj), povolená množství tolerovaných potravin (kakao 1 lžíce, nízkotučný sýr do 7 % 60 g, aj.), recepty: dukanovský chleba, Dukan placky, piškotový dezert, „nutela“ z odtučněného mléka a tvarohu, tiramisu Dukan, „dukanové“ muffiny, 8‑minute abs („Helmuty“) cvičení, P90X, Bob Harper, žvýkačky bez cukru (omezeně), pitný režim 1,5–3 l/den, varování o riziku zatížení ledvin
Místa a osoby
Česko, Slovensko, Jana Kozmalová, Helmut (8‑minute abs), Jill (Jillian Michaels), Bob Harper
bilkoviny muzes jist neomezene..mlecne vyrobky 800g ale to se neda zbastit za jeden den..jis tak abys nemela hlad..cim vic bilkovin tim jde vaha rychle dolu🙂
@vali101 jíst se může kdykoliv, kolik chceš, ale jen povolené, popř. tolerované potraviny, nic víc... třeba klidně i o půlnoci :D makrelu taky kdykoliv, a chleba je třeba spočítat na otruby, v 1.F 1,5PL OO, v 2.F 2PL.... takže třeba uděláš chleba ze 6PL OO, takže v první fázi bude na 4dny, od druhé jen na 3 dny... dáš si třeba plátek na snídani a druhý k večeři...
jo a pudink od 2.fáze a čti složení, musí být pouze kukuřičný škrob, ne pšeničný...
@vali101 vždyť jsem ti to s tím chlebíkem a otrubama psala 🙂 kolik ho mužeš sníst. 😕
Doporučím ti stranu myslím 6 tady. Psaly jsme si tam s holkama co můžem co nemůžem jake jsou tolerovane p atd. Pročti vypiš co jíš 🙂 ja třeba z tolerovanych 50% věcí nejim tak jsem si opsala jen tu druhou pulku a nemusim pracně hledat 😉 mrkni na povolene potraviny a tolerovane. Tolerovane maš dane kdy a kolik povolene můžeš kolik zvládneš 😉 pro mě 1kg bílkovin není problém 😉
Holky děkuji za rady 🙂
dneska začínám,tak mi držte prosím palečky.i já vám je držím,abyste dali dolů všechny kila co chcete.ahoj a hezký den,frčím do práce 🙂
Dobre dopoledne holky, tak včera to bylo naprostá pohoda tak snad to tak pujde dál 🙂
Dnes snídaně toastíčky a cottage, kafíčko. Oběd mam ze včerejška a na večír dám asi tuňáka 🙂
Váha klesla o 0,9kg 🙂 ale zatím je to jen voda.
Cvičení - ráno 30 minut kalanetika, večer jsem si dala rychlochuzi se zavažím na rukach a nohach 🙂
@vali101 DUKANOVÝ CHLIEB dávka na 3 dni
6 lyžíc Ovsených otrub,
3 lyžice Pšeničných otrub,
4 lyžice sušeného nízkotučného mlieka,
2 vajcia,
1 nízkotučný tvaroh 250g,
1 sáčik sušeného droždia 7 g,
1 čajovú lyžičku prdopeč,
sušený cesnak, koreniny, sol...
Pečieme v silikónovej forme na 155 st. C cca. 45 min.
housky- 4PL OO, 2PL PO, 3 lžíce tvaroh, 1vajíčko, 1ČL PDP nebo sušené droždí,sůl, kmín - udělat na pečící papír kopečky a upéct
@vali101 jedu od ponděli. Start k nové postavě jsem si dala 6.1.2014 🙂
@inna1 mě taky tak jsem si upekla pusinky,ale příště dám míň sladidla a místo vanilk aroma dám par kapek citronu ať je to i svěží 🙂 2 mi stačí na zahnání chutě, už se těším na palačinky a nějaký moučník. Nemáš nějaký odzkoušený piškot?
@hrozinka mě nejvíc chutná totok: https://www.modrykonik.cz/blog/tina1506/album/d...
ja si udelala placicky z otrub a sladidlo a nastrouhala jsem tam kousek 80% cokolady a skorici
ted mi privezla segra pulkilove tvarohy meli v nemecku za 39 centu..11kacek to je pekna cena
Tak na vecu jsem si dala uzenou makrelu 🙂 uplne me preqapilo, ze ma jinou chut nez na grilu 🙂 i dcera uzirala 🙂 co na snidani?? Asi cottage s vajickem a sunkou.. no nevim co si dam 🙂
Tak jsem potřebovala změnu a udělala si palačinky 🙂 jsou úžasné 🙂
Váha dnes rovných 80kg, ješte 1kg a jsem na váze před Vánocena ☹
Holky mě furt vrtá hlavou to umělé sladidlo. Nemůže tělu ublížit,když se jí v tak obr množství? ☹
Tak jsem se rozhodla, ze sjedu dneska do tesca a dmka na bolero a sladidla, na netu jsem nasla, ze jsou sladidla prichut i cokolada 🙂 ale to asi v obchode nesezenu, dulezity je sezenu kokos, mandle mam i vanilku, ale tu nemam moc rada. Jeste by to chtelo citron a nejake jine a budu je davat do tvarohu 🙂 vcera jsem to nakonec ukocirovala a dnes rano vaha 79,25kg takze krasne 2kg dole v 1f. Tak to zkusim do patku vydrzet 🙂
@vali101 tak co zacla si? Jak to zvladas? 🙂
@medi_ivca mrkni na stranu 6 tam jsme si psaly co jíst co nejíst, tina tam dávala fotky povolených potravin atd . pokud chce můžeš na dukan strance vyplnit dotazník a spočítá ti to jak máš hubnout, jaká by měla být tvá váha, kterou si schopna si udržet, já chtěla jít na 65kg ale dukan mi určil myslím 69kg . pokud nevíš se ptej poradíme 😉 já se taky ptám 🙂
@hrozinka Ahooj 🙂
zvládám to dobře,od zítřka jdu na 2.f.Už se strašně těším na zeleninu 😉 Mám dole kilo a půl.četla jsem, že tobě to jde taky dobře,to jsem ráda.
jen nevím, jestli jsem neudělala chybu,koupila jsem si v Lidlu od Linessy nízkotuč.jogurty,ale jsou ovocný a snědla jsem 2 ,snad jsem nic nepokazila 😨
Prosím tě,zkusím najít recept na palačinky a udělám si je,ale kolik jich můžu sníst?Já pořád nevím to množství.Koukala jsem na Dukan stránkách i na recept na kakaové sušenky,ale taky mi není jasné,kolik toho můžu za den sníst a taky jaký kakao do toho,asi to na vaření?Dneska jsem jedla tu uzenou makrelu z Lidlu,zdá se mi teda hodně tučná,já nevim.P.s. divím se, že po 3 dnech 1.f sním mnohem míň jídla,prostě do sebe víc nedám,dřív by mi to nestačilo to co sním dnes.za to jsem ráda 🙂
@inna1 jsi dobrá,snad se mi to taky povede 😉